Вкусные и сочные котлеты с маринованными огурцами

1. Белый хлеб размочить в воде.

2. Лук нарезать на мелкие кубики.

3. Также мелко нарезать маринованные огурцы.

4. В мясной фарш добавить размоченный хлеб (предварительно отжать его), яйцо, лук, огурцы, кетчуп, соль и перец по вкусу.

5. Тщательно перемешать.

6. Сформировать котлеты желаемого размера и присыпать их мукой.

7. Обжарить в хорошо разогретом растительном масле, с обоих сторон, до румяной корочки.

8. Обжаренные котлеты выложить в форму для выпекания.

Отправить в духовку, разогретую до 150 градусов на 20 минут.

9. Котлеты готовы.