мила жданова

мила жданова

Рейтинг активности: 37.795
Пол: Женский
Город: Харьков
Регистрация: 17.12.2007 15:48
Последний визит: 30.12.2011 00:29
Отзывы: 6    Изменить/посмотреть


Тыквенно-шоколадный тортик с суфле и клубникой.
Тыквенно-шоколадный тортик с суфле и клубникой.

тесто:
яйцо - 4 шт.
тыквенное пюре - 1 ст.
сахар - 0,5 ст.
мука - 1,5 ст.
разрыхлитель - 1 пакетик 18 гр.

Каталог: Торты
мила жданова
  • 08 июня 2010, 05:05
Капустняк запорожский
Капустняк запорожский

на 3 л воды- 300 гр. свинины
500 гр. квашеной капусты
1 лук, морковь, петрушка и пастернак (впрочем без него можно обойтись)
3-4 картофелины
кофейная чашечка пшена
соль, специи, сало и чеснок .

Каталог: Мясные супы
мила жданова
  • 19 декабря 2007, 23:58
Хмельной кролик
Хмельной кролик

тушка кролика
лук репчатый 2 шт.
морковь 2 шт.
пиво 0,5 л.,
масло растительное для жарки
зелёный лук, зелень петрушки, укропа и немного кинзы

мила жданова
  • 07 июля 2008, 13:36
"фаршированный" лаваш запечённый в духовке
"фаршированный" лаваш запечённый в духовке

тонкий армянский лаваш
мясо или любые изделия из него на ваш вкус
сыр твёрдый
помидор
болгарский перчик
зелень любая на ваш вкус

Огурцы маринованные
Огурцы маринованные

огурчики
специи и зелень
рассол:
на 3-х литровую банку
1 стопку соли
1 стопку уксуса 9%

мила жданова
  • 31 июля 2008, 17:32
Маринованные помидоры
Маринованные помидоры

помидоры
специи и зелень.
рассол:
на 3-х литровую банку
1 стопка сахара
0,5 стопки соли

мила жданова
  • 31 июля 2008, 19:42
Закуска картофельная с селёдочкой.
Закуска картофельная с селёдочкой.

6 варёных картофелин среднего размера
1 солёная селёдка
1 большая луковица
100 гр. сыра
3 варёных яйца
1 большое кислое яблоко

Учпочмаки (татарские треугольные пирожки)
Учпочмаки (татарские треугольные пирожки)

начинка:
500 гр. мяса (какое хотите - жирная баранина, говядина, телятина, гусятина, курятина)
2 средние луковицы (~200 г)
50 гр. сливочного масла (можно топленого)
3-4 средние картофелины (~400 г)
2 ч.л. соли

Каталог: Пицца
мила жданова
  • 20 января 2009, 19:19
Луковый пирог по-французски
Луковый пирог по-французски

для теста:
250 гр. муки
150 гр. размягченного сливочного масла
1 большое яйцо
1 щепотка соли
для начинки:

мила жданова
  • 06 мая 2008, 04:56
Оладьи кабачковые с сыром
Оладьи кабачковые с сыром

кабачки
лук репчатый
зелень любая, можно и зелёный лук
2 яйца
мука
соль, специи

Каталог: Блины
мила жданова
  • 16 июля 2008, 19:48
Рыбный супчик по-домашнему.
Рыбный супчик по-домашнему.

рыба 500-700 гр
лук 2-3 шт
морковь 2-3 шт
картофель 5-6 шт
сельдерей
томатная паста 3 ст.л.

Весёлая новогодняя закуска.
Весёлая новогодняя закуска.

10 варёных яиц
2 мягких плавленых сырка
20 гр. сливочного масла
2 ложки сладкой консервированной кукурузы
1 зубчик чеснока
сырая морковь, зелень, перец чёрный горошком для украшения

Каталог: Из сыра и яиц
мила жданова
  • 02 января 2008, 04:53
Чебуреки
Чебуреки

для теста:
2 ст. муки
2 ст.л. растительного масла
соль
1 ст. кипятка
начинка № 1:

мила жданова
  • 14 февраля 2008, 03:04
Торт желейный (без выпечки)
Торт желейный (без выпечки)

для коржа:
250 гр. печенья из рассыпчатого теста
150 гр. сливочного масла
для начинки:
250 гр. творога
250 гр. сливок

мила жданова
  • 27 мая 2008, 20:12
Тыквенный тортик.
Тыквенный тортик.

для блинчиков:
тыква - 1,5 кг
вода или молоко - 1 ст.
мука пшеничная - 1 ст.
яйцо - 2 шт.
для крема:

мила жданова
  • 24 декабря 2007, 00:32
Дары леса в тесте (памяти "ушастого" посвящается)
Дары леса в тесте (памяти "ушастого" посвящается)

тесто слоёное бездрожжевое 500 гр
грибы опята свежесобраные
лук репчаный
соевый соус
зелень и специи
масло растительное для жарки

мила жданова
  • 18 ноября 2008, 19:42
Морковное печенье с изюминкой.
Морковное печенье с изюминкой.

1 ст. натертой на мелкой терке моркови
2 ст. муки
1 ст. сахара
100 гр. маргарина
100 гр. изюма
1 ч.л. соды погашеной уксусом

мила жданова
  • 28 декабря 2007, 19:37
Маринованные кабачки
Маринованные кабачки

кабачки 8 кг
пряная зелень и специи
рассол:
на 6 литров воды
7 стопок уксуса 9%
2 стопки соли

мила жданова
  • 31 июля 2008, 17:05
Плов с кроликом
Плов с кроликом

тушка кролика
0,5 кг. риса
300 гр. морковки
300 гр. лука
готовые специи для плова ( паприка, кориандр, перец черный и красный, барбарис, римский тмин (зира), куркума, чабер, лавровый лист, зелень )
1 большая головка чеснока

Каталог: Блюда из мяса
мила жданова
  • 17 февраля 2008, 17:54
Блинчики закусочные.
Блинчики закусочные.

для теста
мука пшеничная 250 гр
кефир 250 гр
молоко 250 гр
яйцо 3 шт.
сахар 2 ст.л.

мила жданова
  • 03 марта 2008, 01:50
Не-бефстроганов по царски из кролика
Не-бефстроганов по царски из кролика

пол тушки кролика
500 гр. шампиньонов
2 луковицы
250 гр. сметаны
растительное масло для жарки
соевый соус, лимон, специи, соль сахар.

мила жданова
  • 28 января 2008, 01:13
Куриная печенка в ароматном сметанном соусе
Куриная печенка в ароматном сметанном соусе

0,5 кг. куриной печёнки
2 средние луковицы
250 гр. сметаны
горсть ягод чёрной смородины
1 ст.л. приправы "весенняя зелень" или свежая зелень
сушаный базилик, чёрный молотый перец

мила жданова
  • 25 февраля 2008, 02:19
Бигос рыбный
Бигос рыбный

филе рыбы 400 гр
капуста свежая 300 гр
капуста квашеная 300 гр
грибы 300 гр
лук
морковь

мила жданова
  • 17 марта 2008, 23:48
Котлеты капустные с яблоками
Котлеты капустные с яблоками

200 гр. капусты,
50 гр. яблок,
15 гр. манной крупы,
30 гр. молока,
20 гр. сметаны,
15 гр. масла сливочного,

мила жданова
  • 04 апреля 2008, 17:02
Салат с квашеной капустой, ветчиной и яблоком
Салат с квашеной капустой, ветчиной и яблоком

300 гр. квашеной капусты
300 гр. ветчины
250 гр. зеленого горошка
1 кислое яблоко
1 луковица
горстка свежих ягод чёрной смородины

мила жданова
  • 01 февраля 2008, 23:44
Бинчики с сырной начинкой.
Бинчики с сырной начинкой.

для теста
мука пшеничная - 250 гр.
молоко - 500 г
яйцо - 2 шт.
соль, сахар
для начинки

мила жданова
  • 20 декабря 2007, 00:43
Салат "русалка"
Салат "русалка"

800 гр. кальмаров
1 баночка белой фасоли в собственном соку
1 луковица
2 зубчика чеснока
150 гр. твердого сыра
майонез

мила жданова
  • 13 января 2008, 20:10
Кролик в сметанном соусе
Кролик в сметанном соусе

тушка кролика
400 гр. сметаны
2 большие луковицы
1 морковь
соль, специи

мила жданова
  • 12 января 2008, 22:36
Салатик "до-ре-ми-фа-солька"
Салатик "до-ре-ми-фа-солька"

капуста - 1 небольшой качанчик
фасоль красная - банка 400 гр
копчёный сыр сулугуни -150 гр
1 луковица
1 красный болгарский перчик
1 морковь

мила жданова
  • 30 марта 2008, 17:46
Винегрет с шпротами
Винегрет с шпротами

красный буряк
картофель
морковь
солёный огурец
зелёный горошек
лук

мила жданова
  • 29 января 2008, 02:47