igor_r

igor_r

Рейтинг активности: 9.24
Пол: Мужской
Город: Таллин
Регистрация: 14.03.2008 00:07
Последний визит: 17.12.2012 11:15
Отзывы:     Изменить/посмотреть


Холодец сборный
Холодец сборный

кура суповая 1шт
ноги свиные 2шт
рулька 1шт
овощи 1компл
соль
перец,лаврушка 1компл

igor_r
  • 07 декабря 2008, 21:52
Скумбрия а-ля горячего копчения
Скумбрия а-ля горячего копчения

замороженная скумбрия
немного луковой шелухи
вода 1 литр
соль 3 ст.л.
сахар 1 ст.л.
жидкий дым стопка (100 мл. )

igor_r
  • 26 октября 2008, 21:47
Шпроты дома
Шпроты дома

килька свежая 0,5 кг
чай 3 чл
лаврушка 1 лист
подсолнечное масло 100 - 150 мл.
соль,кубик бульонный,ссчп

igor_r
  • 07 сентября 2008, 02:02
Консервируем с свч
Консервируем с свч

помидоры
огурцы
перец болгарский
перец горошек
ссчп
соль

igor_r
  • 27 июня 2008, 21:40
Джем из помидоров
Джем из помидоров

помидоры 600 гр
перец чили 3шт
сахар 1 ст.
уксус 6% 100 мл.
имбирь 1шт 40 гр
соус рыбный 3 ст.л.

igor_r
  • 11 января 2009, 20:51
Щелькнёль
Щелькнёль

говядина 1,5 - 2 кг
соль 100 гр
лавр.лист 1шт
сахар 1чл
ссчп 0,5чл
(15 шт. сушеных ягод можжевельника) - у меня не было,не ложил

igor_r
  • 28 сентября 2008, 02:13
Миноги под маринадом
Миноги под маринадом

миноги 1 кг
соль 1 ст.л.
сахар 2 ст.л.
вода 1 литр
уксус 100 мл. 6%
соль

igor_r
  • 09 декабря 2008, 23:38
Мясо
Мясо

мясо
морская
соль
перец
чеснок

igor_r
  • 13 апреля 2008, 14:20
Котлеты
Котлеты

фарш - 0,5 кг
яйцо 3 шт
батон 150 гр
лук 1 шт
творог ricotta 200 гр
чеснок 3 зубчика

igor_r
  • 12 апреля 2008, 03:03
Фокачча ( вариант)
Фокачча ( вариант)

мука пшеничная 2 ст.л. и 600 мл.
соль 1чл
масло оливковое или подсолнечное 50 мл.
вода 400 мл.
дрожжи 20 гр
сахар 1 ст.л

igor_r
  • 15 июня 2008, 19:57
Суп грибной с бараниной
Суп грибной с бараниной

баранина 400 г
картофель 2 шт
помидоры 2 шт
лук 1 шт
морковь 1 шт
корень сельдерея 1 шт

igor_r
  • 18 мая 2008, 18:22
Суп
Суп

помидоры 1 кг
огурцы 2шт
перец бол. 0,5шт
лук 1-2 шт.
вода фильтр 250 мл.
ссчп,соль,

igor_r
  • 03 августа 2008, 12:07
Mix слоеный
Mix слоеный

тесто слоеное 0,5 кг
багет мороженный
соль
тмин
сахар

igor_r
  • 02 августа 2008, 14:23
Черный хлеб
Черный хлеб

мука пшеничная 2 чашки по 200 мл.
мука ржаная 2 чашки по 200 мл.
пиво светлое 400 мл.
дрожжи 10 - 15 гр
вода теплая 50 мл.
соль 1 чл

igor_r
  • 15 июня 2008, 04:13
Капуста маринованая острая
Капуста маринованая острая

капуста
свекла
перец стручковый горький
соль
уксус
чеснок

igor_r
  • 16 мая 2008, 04:12
Плов на плите ( вариант )
Плов на плите  ( вариант )

индюшатина 500 гр
лук 3шт
морковка 1шт
перец острый 1шт
чеснок 1шт
рис 1пачка

igor_r
  • 20 мая 2008, 22:52