Соленья и маринады

Первые блюда

Вторые блюда

Маринованные огурцы семейные

Маринованные огурцы (семейные) в литре воды с солью, сахаром и набором трав по желанию. Идеальный рецепт с уксусной кислотой! Открой вкус домашней консервации!

Продукты

маринад:
на 1 литр воды
2 ст.л. соли
1 ст.л. сахара
набор разных трав и специй по вашему желанию
уксусная кислота из расчета 1/2 ч.л. на литровую банку, на 3х литровую получается 1,5 ч.л. ( неполная столовая)

Пошаговый способ приготовления

Банки и крышки тщательно моем, затем стерилизуем на пару. На дно укладываем всевозможные специи и травы, затем вымытые огурчики. Наливаем в банку уксусную кислоту и заливаем кипящим маринадом, ставим стерилизоваться.2х- 3х литровые банки стерилизую 10-15 мин. Вынуть из кипятка и сразу закатать, перевернуть и оставить до полного остывания. Буду рада, если мой рецепт кому-нибудь пригодится!

Пошаговые фото

1 шт.

Сохраняй и поделись с друзьями

60 человек оценили

В избранное

23 человек сохранили

Информация о рецепте

Кухня: Домашняя

Порций в рецепте: 1

Сложность рецепта: Не указана

Просмотров рецепта: 17039

Понравилось: 60

Автор: dushka71

Создан: 13 августа 2008, 18:38

Каталоги: Заготовки на зиму Закуски

Дополнительная информация

Огурчики в нашей семье консервируются только этим способом-простым, но вкусным. Наверняка он многим знаком. А некоторым может быть и пригодится.

Вы, Леон, не правы. Если банку пустую не стерилизовать,то тогда с огурцами надо стерилизовать 45 мин. Это так по книге. И огурцы получаются мягкими. Спасибо всем за отзывы.

piggy

13 августа 2008, 23:20

Я уже 32 банки огурцов засолила. Правда уксуса кладу больше и не стерилизую, а укутываю на ночь.

наталия владимировна

14 августа 2008, 00:24

А мне понравилась банка огурцов с помидорами, я такое люблю, сразу в одной банке все что надо. 5+

80985090831

03 января 2009, 21:41

мммммммммммм вкусно пять!!!!!!!!!

tan-taan

27 июля 2009, 18:49

мало уксуса-это для нас 555