lola45

lola45

Рейтинг активности: 75.61
Пол: Женский
День рождения: 29 августа 1962
Город: Звенигород
Регистрация: 08.12.2007 12:42
Последний визит: 01.07.2020 10:46
Отзывы: 6    Изменить/посмотреть


Тарталетки с малиной и заварным кремом
Тарталетки с малиной и заварным кремом
для теста:
мука 250 г
масло сливочное охлажденное 125г
сахарная пудра 2 ст.л
холодная вода 5-6 ст.л
для крема:
Каталог: Пирожное
lola45
  • 08 февраля 2012, 15:33
Малосольная семга(лосось) в апельсинах
Малосольная семга(лосось) в апельсинах
филе семги, форели или лосося 0,5 кг
апельсин 2 шт.
укроп
соль с травами (розмарин, чеснок лаванда и т.д.)
сахар.
lola45
  • 30 декабря 2008, 00:46
Суфле из семги
Суфле из семги
500 гр. филе сырой семги или форели
2 белка
300 мл. творога
1-2 ложки сметаны
соль
для украшения:
lola45
  • 08 февраля 2012, 18:02
Помидорчики соленые (вариант)
Помидорчики соленые (вариант)
помидоры небольшие 1,5-2,0 кг
зелень (укроп, петрушка, сельдерей, кинза).
чеснок 3-4 зубчика
вода 1л.
соль 50 г.
lola45
  • 10 августа 2012, 22:14
Самый вкусный картофель от джейми оливера
Самый вкусный картофель от джейми оливера
картофель 1 кг
масло оливковое 5 ст.л
виноградный уксус 2 ст. л
чеснок 3-4 головки
розмарин 3-5 веточек
соль щепотка
lola45
  • 23 февраля 2012, 17:21
Рыбные рулетики с грибами от батюшки гермогена
Рыбные рулетики с грибами от батюшки гермогена
5 кусков рыбного филе(по рецепту трески, у меня телапия)
1 луковица
100 гр. шампиньонов или вешенок
соль
перец, карри
2-3 ст л сметаны(если в пост, постного майонеза)
Каталог: Блюда из рыбы
lola45
  • 15 февраля 2012, 15:19
Помидорчики маринованные (вариант)
Помидорчики маринованные (вариант)
рецепт на 3-х литровую банку
помидоры около 2 кг
соль крупная 3 ст.л. с горкой
сахар 5 ст.л.
уксус 9% 7 ст.л.
вода 2 л
lola45
  • 09 августа 2011, 18:37
Панкейки
Панкейки
50 гр. растопленного сливочного масла
300 гр. молока
2 яйца
200 гр. просеянной муки
0,5 ч.л соли
30 гр. сахара (у меня тростниковый)
lola45
  • 02 июня 2020, 10:18
Бисквит с грушами (проще не бывает)
Бисквит с грушами (проще не бывает)
мука 1 ст. + немного для присыпки
сахар 1 ст.
яйца 3 шт.
разрыхлитель 0,5 ч.л.
соль щепотка
груши 3 шт.
lola45
  • 13 августа 2011, 21:02
Зеленый хлеб со шпинатом (постный)
Зеленый хлеб со шпинатом (постный)
шпинат 400 г
мука пшеничная 650 г
соль морская 1 ч.л.
дрожжи сухие быстродействующие 10 г
оливковое масло 40 мл.
2 зубчика чеснока
Каталог: Хлеб
lola45
  • 15 апреля 2011, 00:44
Лепешки с пармезаном и песто из молодого лука
Лепешки с пармезаном и песто из молодого лука
для теста:
з00 гр. муки + пакетик разрыхлителя
2 ст.л. оливкового масла
160 гр. тертого пармезана
250 мл. воды
1 пучок мяты
lola45
  • 14 июля 2011, 18:40
Панна кота с коньяком и сливами
Панна кота с коньяком и сливами
600 мл. 33% сливок
0,5 ст. сахарной пудры или сахара
алкоголь (коньяк, ром и т.д., но не водка)у меня коньяк цедра 1 лимона( у меня 1 лайма)
ванильный экстракт, ванильная палочка
20 гр. желатина
0,5 ст. молока
lola45
  • 30 апреля 2011, 22:21
Пирог с яблоками от гордона рамзи
Пирог с яблоками от гордона рамзи
50 гр. изюма
3 ст.л. кальвадоса
230 гр. сливочного масла
3 яблока
175 гр. тростникового сахара
2 яйца
lola45
  • 23 сентября 2011, 16:33
Баклажаны жаренные с вешенками
Баклажаны жаренные с вешенками
2 средних баклажана
300 гр. вешенок
1 луковица
1 зубчик чеснока
1 ст.л. сахара
соль
lola45
  • 02 октября 2009, 19:50
Салат грибной с двумя видами фасоли (постный)
Салат грибной с двумя видами фасоли (постный)
шампиньоны 200 г
фасоль мороженная 500 г
лук репчатый головка
морковь 1 шт
фасоль с кукурузой в мексиканском соусе или любая фасоль консервированная (белая, красная)
масло растительное
lola45
  • 05 апреля 2012, 11:37
Куриные крылышки по-сычуаньски
Куриные крылышки по-сычуаньски
12 куриных крылышек
корень имбиря
3 зубчика чеснока
2 перышка зеленого лука
2 мандарина или 1 апельсин
1/3 ст. соевого соуса
lola45
  • 03 января 2011, 22:41
Разноцветные мясные кексы
Разноцветные мясные кексы
500 гр. фарша из телятины и свинины
150 гр. риса
1 луковица
1 морковка
1 красный
зелень
lola45
  • 10 сентября 2011, 00:21
Буйабес или суп бедного рыбака (один из множества вариантов)
Буйабес или суп бедного рыбака (один из множества вариантов)
2 ст.л. оливкового масла
1 большая головка репчатого лука
1 корень фенхеля
4 зубчика чеснока
зелень петрушки
1 лавровый лист
Каталог: Буйабес
lola45
  • 13 января 2011, 15:00
Лепешки медово-ржаные (постные)
Лепешки медово-ржаные (постные)
мука ржаная 2 ст.
отвар шиповника 1 ст.
масло растительное 2 ст.л.
сода 0,5 ч.л.
сок лимона 1 ст.л
мед гречишный 2 ст.л.
lola45
  • 26 декабря 2010, 15:38
Тартар с семгой (один из вариантов)
Тартар с семгой (один из вариантов)
200 малосол.семги
1 авокадо
2 ст.л. каперсов
несколько веточек руколы
1 ст.л. соевого соуса
соус табаско
lola45
  • 20 августа 2011, 20:32
Жидкое лобио "киркаш"
Жидкое лобио "киркаш"
500 гр. сухой фасоли
2 ст.л. растительного масла
2 ст.л. винного уксуса
0,5 ч.л смеси пряностей уцхо-хмели
0,5 ч.л семян молотого кориандра
2 луковицы
lola45
  • 03 января 2011, 14:04
Ковурма -шурпа
Ковурма -шурпа
молодая баранина (мякоть на косточка, ребрышках) - 2 кг
лук репка- 5-7 шт
морковь 5 шт
перец сладкий 3 шт
помидоры (настоящие не тепличные) 5-7 шт
картошка 5-7 шт
Каталог: Мясные супы
lola45
  • 18 июня 2011, 18:46
Креветочная рыба (конгрио), печеная в кисло-сладкой подливке
Креветочная рыба (конгрио), печеная в кисло-сладкой подливке
креветочная рыба(конгрио) - 500-700 г
чеснок - 2 зубчика
перья зеленого лука - 50 г
томаты «черри» - 10 шт.
сахар - 5 ст.л.
винный уксус - 1 ст.л.
Каталог: Блюда из рыбы
lola45
  • 07 мая 2011, 17:34
Форель запеченная с овощами
Форель запеченная с овощами
форель 1,5 кг
лук репчатый 1 шт
сельдерей черешковый
помидор 2 шт
перец сладкий 1 шт
укроп, петрушка, тимьян, кинза
Каталог: Блюда из рыбы
lola45
  • 25 декабря 2010, 18:10
Харира
Харира
250-300 гр. бескостной баранины
пол ст. нута, чечевицы и горсть круглого риса
1 ст. порезанных помидоров свежих или в собственном соку
1-2 красных луковицы
3 см корня имбиря
пучок петрушки
Каталог: Мясные супы
lola45
  • 25 сентября 2010, 17:48
Салат свекольный
Салат свекольный
250 гр. козьего сыра
3-4 отварных или печеных свеклы
горсть кедровых орешков
бальзамический соус
масло оливковое
соль морская
lola45
  • 28 апреля 2011, 19:43
Форель по императорски
Форель по императорски
2 целых филе лосося с кожей (по 1 кг. каждое)
1 лимон,
1 апельсин (у меня был грейпфрут)
маринад:
3 ст.л. соевого соуса,
3 маленьких перца чили
Каталог: Блюда из рыбы
lola45
  • 05 апреля 2010, 22:26
Оладьи с зеленью и яйцом.
Оладьи с зеленью и яйцом.
лук зеленый
любая зелень
2 вареных яйца
2 ст.л. сметаны
щепотка соды, гашеной уксусом
1 сырое яйцо
Каталог: Блины
lola45
  • 30 апреля 2010, 22:11
Малосольный лосось (один из вариантов)
Малосольный лосось (один из вариантов)
1 крупный свежий лосось
для маринада на 1 кг. филе:
500 гр. укропа
1 ст.л. соли
1 ст.л. сахара
2 ст.л. водки
lola45
  • 18 апреля 2009, 16:39
Чахохбили из курицы (один из вариантов)
Чахохбили из курицы (один из вариантов)
1 курица (1 - 1,25 кг.),
4 - 6 луковиц,
4 картофелины,
750 - 1000 гр. помидоров,
25 гр. сливочного масла,
по 1 ст.л. каждого сорта зелени из набора пряностей (зелень петрушки, чабера, кинзы, базилик, красный перец, чеснок),
lola45
  • 12 мая 2011, 23:59