Инструменты
Томаты в собственном соку
Ингредиенты
- Томаты сливовидные, соль, сахар.
Способ приготовления
Плотные, зрелые, крепкие томаты вымыть и сложить в стерилизованные банки, залить горячим томатным соком, а точнее массой (для этого протереть через сито оставшиеся помидоры). У меня эл. мясорубка со специальной насадкой для томатов, поэтому получается все очень быстро. При кипячении сока добавляю на каждый литр жидкости по 1 ч. лож. соли и сахара, но можно оставить и чистый сок. Банки стерилизовать 20 мин.
Дополнительная информация
Эти помидорчики у нас расходятся очень быстро, поэтому почти перестала консервировать маринованные помидоры. Соль и сахар лучше делать по вкусу, также можно добавить лавровый лист и перец горошком.
Кухня: Домашняя
Время приготовления: 40 мин.
Количество порций: 5
Сложность: Простой
Варианты: Помидоры в собственном соку по армянски
Голосуй, сохраняй и делись с друзьями
Похожие рецепты
Популярное в сети
Загрузка...
Комментарии
16.08.2008 16:31
как вкусно 5
Молодец, я тоже консервирую в таких банках и такие помидоры, очень вкусно,а сок какой, только я еще добавляю базилик, когда кипячу сок.Ничего никогда не стерлизую, укладываю томаты, полежавшие в теплой воде заливаю и закручиваю, сразу укутываю, ч/з 12 часов они еще теплые.Попробуй.
17.01.2009 18:52
Вкусненькие.5.
09.06.2010 16:14
интересно!!! 555
11.09.2013 11:04
А уксуса не надо?
Написать комментарий
Войти на сайт
