gen

gen

Рейтинг активности: 14.11
Пол: Мужской
День рождения: 9 апреля 1970
Город: Геленджик
Регистрация: 24.09.2007 15:53
Последний визит: 25.12.2018 19:28
Отзывы: 3    Изменить/посмотреть


Маринованый перец (острый)
Маринованый перец (острый)
перец сладкий (болгарский)
перец острый
маринад (на 1 литр воды):
масло подсолнечное- ½ ст.
соль- 1 ст.ложка с горкой
сахар – ½ ст.л.
Каталог: Другие заготовкиgen
  • 17 августа 2008, 21:54
Крылышки а-ля тандури
Крылышки а-ля тандури
куриные крылья -1 упаковка(10 шт. )
мацони- примерно 300 мл.
порошок имбиря - 1 ч.л.
корица молотая - 1 ч.л.
мускатный орех молотый- 1/2 ч.л.
тмин молотый - 1 ч.л.
Каталог: Другие основные блюдаgen
  • 21 июля 2008, 14:52
blank
Сабурани
мука
2 яйца
соль
250 гр-сыр сулугуни соленый
250 гр-сыр российский или голландский несоленый
150-200 гр. сливочного масла
Каталог: Другая выпечкаgen
  • 01 октября 2007, 16:01
Плов из каракатиц
Плов из каракатиц
каракатицы – 400-500 гр.
лук репчатый – 2 средних
соль
перец
смесь риса – 1 чашка
томатный сок - 1.5 чашки
Каталог: Другие основные блюдаgen
  • 11 марта 2008, 17:23
Свиные ушки тушёные
Свиные ушки тушёные
свиные уши свежие – 2 шт.
свиное ухо копчёное – 1 шт.
лук репчатый – 2 средних
перец умеренной остроты – 1 шт.
соль
корейская заправка для хе
Каталог: Другие горячие закускиgen
  • 09 октября 2008, 16:54
Маринованная черемша
Маринованная черемша
стебли черемши
соль - 1 ст.л.
винный уксус 1.5 ст.л.
французская горчица - 1 ст.л.
перец горошек - несколько зерен

Каталог: Другие заготовкиgen
  • 17 марта 2008, 19:12
Малосольные огурчики
Малосольные огурчики
некрупные сладкие огурцы - 2 кг
свежий укроп и петрушка - по 1 большому пучку
чеснок - 4-5 зубчиков(можно и больше)
листья вишни - горсть
ягоды можжевельника - 5-6 шт.
перец острый свежий -
Каталог: Другие холодные закускиgen
  • 02 июля 2008, 14:06
Баклажаны фаршированные (манзаны)
Баклажаны фаршированные (манзаны)
баклажаны среднего размера
морковь
перц сладкий (болгарский)
перец острый
чеснок
петрушка
Каталог: Другие заготовкиgen
  • 25 сентября 2007, 18:08
Осьминоги - бэби жареные
Осьминоги - бэби жареные
осьминожки ( у меня был 1 кг.)
масло пальмовое
соевый соус
соль
перец, сухая смесь трав
Каталог: Другие горячие закускиgen
  • 28 января 2008, 13:34
Перец солёный острый
Перец солёный острый
перец острый, крупный
соль
укроп
петрушка
реган
сельдерей (обязательно)
Каталог: Другие холодные закускиgen
  • 06 ноября 2008, 14:18
Фасолевая икра
Фасолевая икра
фасоль белая
морковка 1 крупная
лук репчатый 1 крупная луковица
масло подсолнечное
чеснок несколько зубчиков
перец острый стручковый
Каталог: Другие холодные закускиgen
  • 03 октября 2008, 19:30
Рулетик рыбный
Рулетик рыбный
свежая или мороженая рыба (у меня мороженая несоленая сельдь)
зелень - укроп ,петрушка
соль
перец
лук репчатый - у меня луковички для посева
Каталог: Другие основные блюдаgen
  • 24 марта 2008, 15:44
Куриные крылышки в духовке с картофелем
Куриные крылышки в духовке с картофелем
куриные крылышки
васаби
соевый соус
французская горчица
молодая картошка
Каталог: Другие основные блюдаgen
  • 09 июня 2008, 15:04
Раки в молоке и пиве
Раки в молоке и пиве
раки 2 кг
вода 2л
молоко 0,5л
пиво темное 0,5л
водка перцовая(горилка) 100 гр
сухое вино белое 100 гр.
Каталог: Другие рецептыgen
  • 03 декабря 2007, 13:56
Раковое масло
Раковое масло
раковые панцири – сколько есть
масло сливочное – по количеству панцирей
Каталог: Другие рецептыgen
  • 14 июля 2008, 14:36
Говядина тушеная
Говядина тушеная
говядина
лук репчатый
соль, красный молотый перец
укроп
сухое вино
Каталог: Другие основные блюдаgen
  • 18 марта 2008, 16:50
Жаркое из каракатицы
Жаркое из каракатицы
каракатицы мороженые - 500 гр.
лук репчатый - 1 большая
помидоры - 2 больших
масло пальмовое - 5-6 ст.л.
чеснок - 3 зубчика
кинза -
Каталог: Другие основные блюдаgen
  • 04 марта 2008, 15:13
Рапана  тушеная в сметане
Рапана тушеная в сметане
мясо рапаны
лук репчатый
масло
соль
перец, зелень.
Каталог: Из рыбы и морепродуктовgen
  • 14 марта 2010, 17:00
Варенье  лимоны + манго
Варенье лимоны + манго
лимоны - 2 средних
манго - 1 шт.
вода - 0.5 л.
сахар - 400 гр.
фариновый сахар - 2 ст.л.
ванилин - на кончике ножа
Каталог: Другие заготовкиgen
  • 25 марта 2008, 13:37
Суп с мидиями
Суп с мидиями
мидии мороженые (по весу не знаю, тарелка)
креветки варено-мороженые – горсть
масло сливочное – 30 гр.примерно
мука- 1 ст.л.
чеснок – 1 зубчик
лук – 1 средняя головка
Каталог: Другие основные блюдаgen
  • 05 февраля 2008, 13:08
Нутрия запеченная в духовке
Нутрия запеченная в духовке
нутрия
картофель молодой
лук репчатый
соль
перец, прованские травы
Каталог: Блюда из мясаgen
  • 08 июля 2010, 16:25
Бараньи яйца
Бараньи яйца
бараньи яйца ( было 6 шт. общий вес 1,1 кг.)- получилось 4 порции.
лук, соль, специи.
Каталог: Другие основные блюдаgen
  • 25 декабря 2007, 13:11
Картошечка жареная
Картошечка жареная
картошка некрупная - 5-6
мята - 1 пучок
имбирь - 1 корешок
французская горчица - 1 ст.ложка
соль
растительное масло
Каталог: Другие гарнирыgen
  • 12 марта 2008, 13:11
Котлеты рыбные необычные
Котлеты рыбные необычные
селёдка свежая или свежемороженная -у меня был почти 1 кг.
творог - как можно менее жирный 1 пачка 200 гр.
лук репчатый - 1 средняя
чеснок - 2-3 зубчика
черный молотый перец,соль-
Каталог: Другие основные блюдаgen
  • 21 июля 2008, 13:46
Фасолевый супчик
Фасолевый супчик
фасоль белая
фасоль черная
фасоль стручковая мороженая
морковь
бульон (у меня на говяжьих ребрышках)
соль, зелень, перец
Каталог: Другие и нестандартные супыgen
  • 21 января 2008, 14:27
Телапия жареная
Телапия жареная
филе телапии
сухое красное вино
соль
укроп
чеснок - 1 зубчик
лимон - половинка среднего
Каталог: Другие основные блюдаgen
  • 04 февраля 2008, 15:11
blank
Окунь со вкусом раков
окунь речной
лаврушка
укроп
перец черный горошком
соль
Каталог: Другие горячие закускиgen
  • 11 октября 2007, 16:55
blank
Раки по-саратовски
живые раки
молоко кефир сливочное масло сметана
лавровый лист стручковый острый перец аджика горчица
пиво вино укроп петрушка тмин перец соль водка.
Каталог: Другие горячие закускиgen
  • 27 сентября 2007, 19:00
blank
Карась в сливках
рыба- карась,сазан,карп,крупная красноперка
на пол-кило рыбы:
мука- 3 ст.л.
сливочное масло-2 ст.л.
сливки жирные-примерно 2 ст.
лук репчатый,соль
Каталог: Другие основные блюдаgen
  • 31 октября 2007, 18:51
blank
Скумбрия в чесночном соусе
скумбрия
растительное масло
мука
соль
перец,зелень
лимон или сок лимона
Каталог: Другие основные блюдаgen
  • 01 ноября 2007, 14:17

Уважаемый кулинар, gen! мы рады приветствовать вас на кулинарной площадке Koolinar.ru! Здесь вы сможете создать исключительную коллекцию блюд, опубликовать свой самый выигрышный рецепт и узнать о секретах приготовления блюд любого уровня сложности.

Хотите выиграть ценные призы? Принимайте участие в наших конкурсах. Нужен кулинарный совет? Заходите на наш форум. Хотите узнать что-нибудь неожиданное из мира кулинарии? Каждый день на нашем сайте выходят оригинальные статьи и подборки блюд.