sherta

sherta

Рейтинг активности: 47.51
Пол: Женский
Город: Екатеринбург
Регистрация: 12.08.2008 14:12
Последний визит: 16.07.2017 14:51
Отзывы: 5    Изменить/посмотреть


Салат "Грузинский"
  • 19 августа 2008, 19:32

Помидоры ошпарить кипятком, снять с них кожицу и перекрутить. Огурцы почистить, нарезать тонкими кружочками. Чеснок измельчить через пресс. Помидорную массу, нарезанную петрушку, сахар, соль и масло смешать кипятить минут 15. Всыпать огуречные ломтики и кипятить не более 5 минут. В самом конце приготовления всыпать чеснок и дать закипеть. Горячим...

Капуста запеченная «Минимум хлопот»

Капусту нарезать крупными ломтями и плотно уложить в форму. Добавить немного воды – что бы только покрывала дно. Чуть-чуть полить ее растительным маслом. Закрыть плотно крышкой. А теперь ставим в духовку при температуре 180 0 С и забываем о ней как минимум на 1 час. За это время капуста подрумянивается. Я люблю, что бы капуста быламягкой,...

Домашнее слоеное тесто. Слойки  с яблоками.

Тесто лучше готовить с вечера. Подогреть кефир и всыпать в него дрожжи. Подождать, пока не начнут пенится. Смешать разведенные дрожжи с 1 яйцом, добавить соль, сахар. Всыпать муку и добавить 2-3 столовые ложки растительного масла. Замесить не сильно тугое тесто. Охладить его в холодильнике 10-15 минут. Тесто раскатать в пласт. На половинупласта...

Пирог с картофелем и пангасиусом

Картофель почистить, нарезать тонкими ломтиками. Посолить, поперчить и перемешать. Филе пангасиуса нарезать тонкими пластиками, тоже посолить и поперчить. Лук нарезать колечками. Тесто разделить на две неравные части. Кусок побольше раскатать, уложить на смазанный маслом противень. Уложить пластики картофеля, на картофель - кусочки рыбы. Сверху...

Картофельные грибочки

Сделать круговой надрез на картофелине. Верхнюю часть оставить с кожурой - это шляпка будущего грибочка. Нижнюю часть обстругать, срезать острые уголочки, сделав ножку округлой. Низ ножки срезать для устойчивости.

Открытый пирог с луком

Приготовьте дрожжевое тесто, какое вам больше всего нравится. Готовим начинку: сало нарезать на мелкие кубики, вытопить его на сковородке. Лук нарезать мелко, добавить в сковородку. Посыпать петрушкой. Тушить до мягкости лука. Остудить, добавить сметану и мелконарезанные яйца. Немного теста оставить для оформления. Остальное тесто раскатать...

Торт"Мечта уже не холостяка"
  • 28 ноября 2008, 23:24

Идея сделать такой тортик возникла сразу же, как я нашла на сайте торт с названием «Мечта холостяка». Но смущала меня трудоемкость приготовления, да еще из разных видов теста. Но голь на выдумки хитра – нашла способ более простой, на мой взгляд. Долго не решалась выставить вариант, и все-таки собралась. Тем более, что в дополнительной информации...

Светильник из ананаса для Новогоднего стола
  • 15 ноября 2008, 21:30

От ананаса отрезать донышко и верхушку. Острым ножом вырезать мякоть ананаса, стараясь не повредить кожуру. Остатки мякоти на стенках можно выскоблить. Выскоблить мякоть на отрезанной верхушке. Снизу сделать небольшие треугольные выемки- это для того, чтобы был приток свежего воздуха, иначе свечка просто погаснет от недостатка кислорода. Такие...

Печенье "Бабушкины сухарики"

2 яйца взбить с сахаром. Маргарин натереть на терке, всыпать стружку в яйца с сахаром и взбивать, пока не получится однородная масса. Добавить гашеную соду и муку. Вымесить мягкое тесто. Готовое тесто разделить на 4 части, из каждой скатать жгут по длине противня. Жгуты смазать взбитым яйцом. Когда испекутся, нарезать ломтиками наискосок, уложить...

Салат "Фантазийный"
  • 17 сентября 2008, 23:51

Морковку почистить, натереть на крупной терке или терке для корейских салатов. Натертую морковь тушить на сковороде с добавлением растительного масла до готовности. Дать ей остыть. Мясо нарезать мелкими кубикими. Перемешать морковь с мясом, кукурузой,добавить чеснок, пропущенный через пресс. Заправить майонезом. Дать немного настояться.

Салат из капусты с хреном
  • 14 августа 2008, 17:40

1. Капусту и перец нашинковать тонкой соломкоЙ. 2. Помидоры мелко нарезать. 3. Лук назать тонкими полукольцами. 4. Морковь натереть на крупной теке или на терке для моркови по-корейски. 5. Хрен прокрутить через мясорубку. 6. Чеснок пропустить через пресс. 7. Все овощи перемешать с солью, сахаром и маслом. 8. Дать постоять сутки, при этомперемешать...

Заправка для супа
  • 17 августа 2008, 23:32

Морковь нашинковать тонкой соломкой или натереть на крупной терке. Помидоры ошпарить, снять кожицу и мелко нарезать. Перец нашинковать тонкой соломкой. Лук нарезать мелко или полукольцами - кому как нравится. Все продукты потушить до готовности на растительном масле. После того как остынет, выложить в мешочек, разровнять ровным тонким слоем,...

Курица с картофельными грибочками

Приготовить соус: смешать майонез с кетчупом, приправой для курицы и чесноком, пропущенным через пресс. Курицу разрезать по грудке, распластать, вымыть и чуть посолить. Обмазать курицу соусом. Оставить на несколько часов помариноваться. Крупный картофель почистить, нарезать кружочками, подсолить и выложить на лист. На картофель выложить...

Грибы жареные на зиму
  • 22 августа 2008, 03:18

Грибы перебрать, вымыть, почистить. Крупные нарезать, мелкие оставить целыми. Залить водой и прокипятить минут 20. Затем откинуть на дуршлаг и дать воде стечь. В сотейник налить масло, положить грибы и залить водой, чтобы она покрывала грибы. Тушить на медленном огне до выкипания жидкости. Посолить по вкусу,затем немного обжарить. Разложить...

Салат "Дубок" - 2
  • 20 августа 2008, 01:09

Грибы заранее замочить и отварить до готовности, охладить и вытащить из отвара. Отвар можно использовать для приготовления грибного супа. Картофель, грибы, яйца, лук и мясо нарезать мелкими кубиками. Добавить растолченный чеснок и майонез. Все хорошо перемешать.

Дорогой кулинар, sherta! мы рады приветствовать вас на кулинарной социальной сети Koolinar.ru! Здесь вы сможете создать личную подборку блюд, опубликовать свой самый любимый рецепт и узнать о секретах приготовления блюд разной сложности.

Хотите выиграть щедрые призы? Принимайте участие в наших конкурсах. Нужен кулинарный совет? Заходите на наш форум. Хотите узнать что-нибудь любопытное из мира кулинарии? Каждый день на нашем сайте выходят инетерсные статьи и коллекции рецептов.

Загрузка...