Малосольные огурчики по рецепту larachka
Погрузитесь в мир вкуса с малосольными огурчиками! Рецепт в литровом бутыли: огурцы, чеснок, сельдерей, острогон и пряности. Попробуйте это чудо!
Продукты
- огурцы - 1.5 кг
- чеснок - 2 зубчика
- сельдерей - 2 веточки
- острогон - 1 веточка
- петрушка - 5 веточек
- черный перец горошком - 5 горошин
- сладкий перец - 1
- горький перец - кусочек
- хрен - 0.5 листа
- соль - 1 ст.л.
Пошаговый способ приготовления
Огурцы хорошо вымыть, срезать кончики с двух сторон и замочить часов на 6-8.
На дно хорошо вымытого бутыля ложим приправу, потом огурцы и сверху насыпаем соль.
Заливаем крутым кипятком, накрываем крышкой и встряхиваем, чтобы растворить соль.
Потом накрываем прокипячеными крышками для закатки и оставляем на 2-3 дня. Время кисления зависит от величины огурцов - чем меньше огурчик, тем меньше квасим.
Затем этим же рассолом 3 раза заливаем огурцы. На 3-й раз крутим, переворачиваем и укутываем.
Приятного аппетита!
Сохраняй и поделись с друзьями
253 человек оценили
9 человек сохранили
Информация о рецепте
Дополнительная информация
Похожие рецепты
Комментарии
15 августа 2008, 03:46
15 августа 2008, 22:29
07 июня 2010, 03:02
25 сентября 2010, 01:08
Написать комментарий
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии.
Войти