Огурчики малосольные? проще простого!

Огурцы и укроп тщательно моем.

У огурцов отрезамем кончики (а можно и не отрезать, я делаю когда как).

Укроп режем или рвем руками на небольшие кусочки длиной 2 - 3 см.

Зубчики чеснока очищаем и режем небольшими кусочками, но не слишком мелко.

На дно эмалированной кастрюли выкладываем немного укропа, затем слой огурцов, и так пока все не закончится, сверху должен быть укроп. В середину слоев сыпем половину подготовленного чеснока, остальную половину сыпем сверху поверх укропа.

Воду доводим до кипения, солим, размешиваем до растворения и этим кипятком заливаем огурцы.

У меня было 2 л воды и 4 ст. ложки соли.

Кастрюлю накрываем обычной крышкой (не нужно никакого гнета). Оставляем так стоять часов 8 - 10, затем убираем в холодильник.

Огурчики готовы через 24 часа после залива рассолом.