Вход | Регистрация
Быстрые малосольные огурчики в пакете
Быстрые малосольные огурчики в пакете с морской солью, укропом и чесноком – идеальная закуска для любого стола. Попробуйте уже сегодня!
Пищевая ценность
Пошаговый рецепт приготовления
Для этой закуски выберите средние огурчики.
Залейте огурцы холодной водой и оставьте на 40-60 минут, для того чтобы огурцы восстановили утерянную в процессе хранения влагу и стали более сочными, упругими и хрустящими.
Затем огурцы промыть, просушить полотенцем, удалить кончики и разрезать на 4 части.
В пакеты (возьмите два пакета) поместить нарезанные огурцы, положить к ним измельченные укроп и чеснок и посыпьте солью.
Завязать пакет и интенсивно потрясти, чтобы соль более равномерно распределились по огуречным кусочкам.
Оставить на 20-30 минут при комнатной температуре, затем убрать в холодильник.
Можно пробовать через 60 минут с начала засолки.
Но чем дольше будут огурцы солиться, тем вкуснее получатся.
Информация о рецепте
Видео рецепт
Расчет КБЖУ
Для расчета КБЖУ (калорий, белков, жиров и углеводов) для указанных ингредиентов, посмотрим на их состав:
Огурцы (500 г):
- Калории: примерно 12 ккал на 100 г, итого 500 г — 60 ккал.
- Белки: примерно 0,6 г на 100 г, итого 500 г — 3 г.
- Жиры: примерно 0,2 г на 100 г, итого 500 г — 1 г.
- Углеводы: примерно 3 г на 100 г, итого 500 г — 15 г.
Соль (морская) (1/2 ст.л.):
- Калории: 0 ккал (соль не содержит калорий).
- Белки: 0 г.
- Жиры: 0 г.
- Углеводы: 0 г.
Сахар (10 г):
- Калории: 40 ккал (примерно 400 ккал на 100 г).
- Белки: 0 г.
- Жиры: 0 г.
- Углеводы: 10 г.
Чеснок (2 зубчика, примерно 6 г):
- Калории: примерно 149 ккал на 100 г, итого 6 г — около 9 ккал.
- Белки: примерно 6,4 г на 100 г, итого 6 г — 0,38 г.
- Жиры: примерно 0,5 г на 100 г, итого 6 г — 0,03 г.
- Углеводы: примерно 33 г на 100 г, итого 6 г — 2 г.
Теперь складываем все данные:
Общее количество:
- Калории: 60 (огурцы) + 0 (соль) + 40 (сахар) + 9 (чеснок) = 109 ккал.
- Белки: 3 (огурцы) + 0 (соль) + 0 (сахар) + 0,38 (чеснок) = 3,38 г.
- Жиры: 1 (огурцы) + 0 (соль) + 0 (сахар) + 0,03 (чеснок) = 1,03 г.
- Углеводы: 15 (огурцы) + 0 (соль) + 10 (сахар) + 2 (чеснок) = 27 г.
Результат:
- Калории: 109 ккал
- Белки: 3,38 г
- Жиры: 1,03 г
- Углеводы: 27 г
Таким образом, общее количество КБЖУ для данного рецепта составляет 109 ккал, 3,38 г белков, 1,03 г жиров и 27 г углеводов.
