Варенье

Компот

Соленья и маринады

Рецепт малосольных огурчиков в кухонной машине oursson km1010hsd рецепт

Приготовьте малосольные огурчики в кухонной машине Oursson KM1010HSD! Используйте короткоплодные огурцы, чеснок, укроп и специи для вкусного маринада.

Продукты

огурцы короткоплодные - 1.5 кг,
чеснок – 2 зуб.,
укроп свежий - 3 веточки,
мята - 2-3 веточки,
лук - 1 шт.
хрен (листья) – 3 шт.
маринад:
вода - 1.5 л,
укроп (зонтики с веточками) - 3 шт.
бутоны гвоздики - 2 шт.
перец душистый горошком - 5 шт.
лавровый лист - 1 шт.
хрен (корень) – 1 шт.
соль - 1.5 ст.л.

Пошаговый способ приготовления

1. Поместите огурцы в глубокую керамическую миску OURSSON и залейте их холодной водой.

2. Влейте в миксерную чашу воду, установите корзину для приготовления, в которую поместите все ингредиенты для маринада.

3. Готовьте маринад 15 минут в режиме "Приготовление", скорость смешивания - 1. Маринад должен как следует прокипеть.

4. Слейте воду с огурцов, отложите их и сполосните миску.

5. Выложите на дно керамической миски разрезанные пополам зубчики чеснока, веточки мяты, лук порезанный кольцами, веточки укропа и уложите огурчики, поверх поместите листья хрена.

6. Переложите специи, которые кипятились вместе с рассолом к огурцам. Залейте огурцы горячим (80-90С) маринадом и накройте неплотно крышкой.

7. Охладите огурчики в рассоле до комнатной температуры, закройте герметично крышку и уберите в холодильник.

8. Через 12 часов хрустящие малосольные огурчики подавайте к столу, в качестве холодной закуски.

Пошаговые фото

10 шт.

1. Подготовьте все ингредиенты .Мы представляем базовый рецепт, основу. Вы можете отталкиваться от своих вкусов, добавить любимую зелень и пряные специи.

2. Поместите огурцы в глубокую керамическую миску OURSSON и залейте их холодной водой.

3. Подготовьте ингредиенты для маринада.

4. Влейте в миксерную чашу воду, установите корзину для приготовления, в которую поместите все ингредиенты для маринада.

5. Готовьте маринад 15 минут в режиме "Приготовление", скорость смешивания - 1. Маринад должен как следует прокипеть. Слейте воду с огурцов, отложите их и сполосните миску.

6. Выложите на дно керамической миски разрезанные пополам зубчики чеснока, веточки мяты, нарезанный кольцами лук и веточки укропа.

7. Уложите огурчики, поверх поместите листья хрена.

8. Переложите специи, которые кипятились вместе с рассолом к огурцам. Залейте огурцы горячим (80-90С) маринадом и накройте неплотно крышкой.

9. Охладите огурчики в рассоле до комнатной температуры, закройте герметично крышку и уберите в холодильник.

10. Через 12 часов хрустящие малосольные огурчики подавайте к столу, в качестве холодной закуски.

Сохраняй и поделись с друзьями

148 человек оценили

В избранное

2 человек сохранили

Информация о рецепте

Кухня: Домашняя

Время приготовления: 30 мин.

Порций в рецепте: 10

Сложность рецепта: Простая

Просмотров рецепта: 13355

Понравилось: 148

Автор: Oursson

Создан: 11 сентября 2014, 18:09

Каталоги: Закуски Соленья и маринады

Дополнительная информация

Используйте грунтовые огурцы. Хрустящие свойства огурчикам обеспечивает предварительное замачивание и добавление хрена.

Культовый персонаж на зимнем столе. Хрустящие, ароматные, пряные- ПРЕЛЕСТЬ!!! До чего же вкусны хрустящие малосольные огурчики! Ням-ням, ОЧЕНЬ вкусно! Приготовьте и Вы. Приятного Вам ХРУСТА!!!