Соленья и маринады

Первые блюда

Вторые блюда

Овощи печеные для аджипсандала

Овощи печеные для аджипсандала: баклажаны, сладкий перец, помидоры. Подайте с солью, перцем, луком, чесноком, петрушкой, кинзой и растительным маслом.

Продукты

баклажаны, перец сладкий, помидоры, растительное масло для смазывания.
добавлять при подаче на стол: соль
перец, лук, чеснок, петрушку, кинзу, растительное масло.

Пошаговый способ приготовления

В равных частях выложить на смазанный раст. маслом противень баклажаны, перец и помидоры и запекать в духовке до готовности минут 20. Затем сложить в стерилизованные банки в такой же последовательности и закатать крышкой. Перевернуть банки, накрыть одеялом и оставить до полного остывания.

При подаче на стол очистить все овощи от кожуры, измельчить и добавить специи, травы, заправить маслом.

Пошаговые фото

1 шт.

Сохраняй и поделись с друзьями

71 человек оценили

В избранное

119 человек сохранили

Информация о рецепте

Кухня: Кавказская

Время приготовления: 20 мин.

Порций в рецепте: 5

Сложность рецепта: Не указана

Просмотров рецепта: 61354

Понравилось: 71

Автор: lola45

Создан: 16 августа 2008, 14:38

Каталоги: Заготовки на зиму Закуски

Дополнительная информация

Готовиться все очень быстро и получается очень вкусно. Зимой пальчики оближешь, только нет запаха дымка, а во всем остальном аджипсандал.

к сожалению не нашел рецепт аджипсандала на сайте(может плохо искал. Это потом нужно мелко порезать, перемешать, посолить и подавать на стол? Если так то очень хорошая идея для меня Только 5 и не меньше

ли_ка

16 августа 2008, 19:12

вкусно как 5555555555555

lorxen1

16 августа 2008, 19:16

аджипсандал-это овощи запеченые на углях,Лор,вкусненько то как-5+++

larachka

16 августа 2008, 19:41

5 - очень необычный рецепт, а без стерилизации не взорвется?

lola45

16 августа 2008, 20:09

Я тоже этого опасалась, но за 15 лет две баночки взлетели, да и то наверное из-за какой-нибудь грязи.

elesha4

16 августа 2008, 21:46

вещь!5!

mamuka

16 августа 2008, 22:56

спасибо большое,пригодится!!!555!

luba5

16 августа 2008, 23:51

555!

я!

17 августа 2008, 00:39

я тоже, прочитав рецепт, посомневалась - не взорвуться ли....но если Вы на собственном опыте проверили, то - 5!!!!

кыш

18 августа 2008, 07:01

Вкусно очень!

bart

20 августа 2008, 04:48

Очень вкусно!5+

sweta1

21 августа 2008, 07:59

классно,5!

вареньевна

02 сентября 2008, 16:47

Просто замечательно!!!Оченьздорово! обязательно сделаю

luzita

09 сентября 2008, 22:33

Летом я такие овощи готовлю, а вот делать заготовку на зиму как-то не решалась, спасибо за совет

машенька-84-

17 января 2009, 18:51

Интересно попробовать.5.

яна_аа

28 апреля 2009, 15:35

Я давно готовлю эту заготовку и зимой из них готолю обед для гостей. Перец и помидоры срезаю колпочки,баклдажаны надрезяаю аккуратно, а потом готовый фарш тушу отдельно в масле и этим жаренным фаршем заполняю их.Потом аккуратно кладу в каструлю,добавляю чут-чут слив.масло и на тихом огне довожу до готовности 10-15 минут.Я плохо пишу на русском, так как я азербайджанка,за это прошу простит меня. Спасибо

двоечка

24 июля 2009, 03:11

А можно хранить вне холодильника?

sipolik

11 августа 2009, 03:31

Вкуснотища-то какая!!!!

nbond

19 августа 2009, 14:34

очень вкусный рецепт, я раньше баклажаны варила, потом банки стерелизовала, теперь попробую по вашему рецепту, спасибо, 5++++

evahvan

21 сентября 2009, 00:54

классс , спасибо за рецепт

evahvan

21 сентября 2009, 00:54

классс , спасибо за рецепт

060777

11 октября 2009, 01:16

Спасибо за такой необычный рецепт,закрутила 1 баночку,посмотрю недельку,если будет стоять закручу еще.На ужин приготовила салат,только вместо масла добавила майонез и зелень сельдерея.Получился обалденный осенний салат. Моя оценка 10+++++++++

grizuxa

15 августа 2010, 16:18

Давно искала такой рецепт. Спасибо, буду пробовать!!!

искож

18 апреля 2014, 15:53

Большое спасибо за рецепт, забрала в копилку - будем делать.

С Уважением.

sneg1974

11 июля 2014, 10:51

А если все этоь дело в каптилочке сделать? горячего копчения

lola45

09 декабря 2014, 19:01