Соленья и маринады

Первые блюда

Вторые блюда

Огород в банке

Создайте огород в банке с цветной капустой, сладким перцем, огурцами и кабачками. Добавьте специи, рассол с уксусом, солью и сахаром для вкуса!

Продукты

цветная капуста
перец сладкий
огурцы
кабачки или цукини
специи
рассол на 1 литровую банку
2 ст.л. уксуса 9%
1 ст.л. соли
1,5 ст.л. сахара

Пошаговый способ приготовления

1. Моем овощи и режим на кусочки (но не маленькие), а капусту разбераем на соцветия.

2. В банку на дно укладываем укроп, хрен (листья или корень это по вкусу), чеснок, кусочек острого перца, черный перец, душистый перец.

3. Засыпаем прямо в банку 1 ст.л соли, 1,5 ст.л сахара, 2 ст.л уксуса 9% и заливаем кипятком. Стелеризуем 25 минут и закатываем.

Пошаговые фото

1 шт.

Сохраняй и поделись с друзьями

65 человек оценили

В избранное

130 человек сохранили

Информация о рецепте

Кухня: Домашняя

Порций в рецепте: 1

Сложность рецепта: Не указана

Просмотров рецепта: 51331

Понравилось: 65

Автор: ларчик555

Создан: 20 августа 2008, 20:36

Каталоги: Заготовки на зиму Закуски

Дополнительная информация

Люблю консервацию, но часто бывает откроешь банку ,съеш немного огурчиков и уже хочется чтото другое, а банка стоит в холодильнике и киснет, а с этим рецептом такого не бывает. Да и на праздник (на стол) открыл баночку и такая разнообразная закуска.