Праздники

89190 мин.329

---

для блинов:
2 яйца
2 ст. молока
1 ст.л. сахара
200 гр. муки
2 ст.л. растительного масла
начинка:
1 яблоко или груша
1 банан
2-3 ст.л. сметаны
50 гр. сахарной пудры

---

59860 мин.1433

---

150 гр. чернослива без косточек
1 ст. чая
150 гр. сушёных фиников
150 гр. сушёного инжира
150 гр. сушёных яблок
2 ст.л. коньяка
апельсин для украшения

---

83720 мин.42270

---

500 гр. рыбы (любой, но лучше белой)
1/2 ст. фенхеля
2 шт. картофеля (среднего размера)
5 шт. чесночных зубчиков
2+3 ст.л. оливкого масла
250 гр. воды
соль
перец, тимян, кардемумма, чили-порошок
4-6 шт. основ для канапе (см. мои рецепты)

---

105670 мин.74208

---

морковь 2-3 шт.
яйцо 2-3 шт.
маринованные опятки.
морская капуста маринованная.
картофель 2-3 шт.
майонез,мягкий сыр.
зелень петрушки и укропа.

---

46820 мин.1438

---

для бисквита:
яйца 5 шт.
1 пачка сливочного масла(или маргарина) 200 гр.
1/3 ст. сахара
мука 2,5 ст.
2 ст.ложки абрикосового джема
1 пачка разрыхлителя
соль на кончике ножа
для крема:
3 половинки консервированного персика
творог диетический или 5% (2пачки)
измельченные грецкие орехи
4 ст.ложки абрикосового джема
для украшения:
консервированые перски,консервированные ананасы,2киви,1мандарин,кунжут

---

1231840 мин.1340

---

7,5~8,5 ст. муки
20 гр. сухих дрожжей
100 гр. растительного или растопленного сливочного масла
0,5 ст. молока или воды или смеси молока с водой
10 яиц
6~7 ст.л. сахара
2 ч.л. соли
при желании - тертая цедра 1 лимона и корица

---

523860 мин.41846

---

для блинов:
100 гр. муки
1\2 ч.л. соли
3 яйца
175 мл. молока
75 мл. воды
кусочек сливочного масла или 1 ст.л. растительного масла
для начинки:
любая слабосоленая красная рыба
для соуса:
жареные шампиньоны
сливки
100 гр. сыра с голубой плесенью

---

503960 мин.1942

---

тесто:
3 яйца
0,5 ст. муки
0,5 ст. молока
1 зубочек чеснока
соль
перец
растительное масло для жарки
начинка:
крем-чиз (израильтяне могут заменить гвиной леваной)
тонко нарезанный малосольный лосось,
красная икра.

---

700320 мин.21329

---

300 гр. филе куриное (2 шт)
2 ст.л. сока лимона
200 гр. шпината измельченного
½ ст. муки
1 яйцо
1 зубчик чеснока
несколько перьев лука зеленого
перец ч.м. и соль

---

334530 мин.1756

---

1 кг. слив (лучше мелких и кислых)
1 л водки
150 гр. сахара
100-150 гр. воды
3-4 веточки мяты
2-х литровая емкость

---

765230 мин.01956

---

молоко 1 литр, сахар 1-2 ст. ванилин 1пакетик, мука, маргарин 100 гр. масло сливочное 50 гр.майонез 1 столовая ложка, разрыхлитель 1 пакетик, яйца 2-3 шт.

---

171600 мин.1343

---

3 средних спелых банана
1 ст. кефира или пахты
3 яйца
2 ст.л. сахара
щепотка соли
0,5 пачки разрыхлителя или 0,5 ч.л. соды, гашеной лимонным соком
мука
соус:
1 банан
100 гр. густой сметаны
5 измельченных грецких орехов
1 ст.л. мёда
по желанию сок от половины лимона

---

9460150 мин.121040

---

для теста нужно:
7 желтков (яйца среднего размера)
7 белков
200 гр. сахара
1/2 ч.л. соли
400 гр. молотых лесных орехов
400 гр. мелко натёртой моркови
100 гр. муки
1 ч.л. пищевой соды или пекарский порошок
по 1 пакетику ванильной эссенции и лимонной (если таковых нет, то их можно заменить - я так думаю - 2 пакетиками ванили и 1 стол. л. лимонного сока, но эссенция всё-таки интенсивнее , и я использовала всё, как в рецепте указано)
для формы (я брала круглую разъёмную - очень удобно!) нужно немного жира для смазки и панировочных сухарей для обсыпки
для украшения:
200 гр. марципана
100 гр. сахарной пудры
пищевой краситель
абрикосовое варенье
1 упаковка готовых морковок из марципана (если таковые не имеются, то их легко изготовить самим - для этого нужно 100 гр. марципана, 50 гр. сахaрной пудры и пищевой краситель)
100 гр. рубленого миндаля
кроме того приготовьте тёрку (и, возможно, 1 грубую физическую силу в виде мужчины - для натирания моркови)
прозрачную пищевую плёнку
скалку

---

21036180 мин.23365

---

хорошая говяжья вырезка - 200 гр.
салатные листья или "айсберг"
корнишоны
маринованный перец
маслины вяленые
каперсы
пару долек лимона
1 ст.л. соуса песто
оливковое масло
красный бальзамик
пармезан
для маринада мяса:
перец ч.м.
морская соль
смесь итальянских трав

---

68530 мин.1455

---

для блинов
1 ст. муки
1 ст.л. сахара
3 яйца
1 ст. молока
масло сливочное, подогреть до растворения.
щепотка соли
начинка:
полкило фарша
лук
грибы консервированные
2 зубчика чеснока
пол ст. кетчупа
1 ст.л. соуса для стейков
1-2 ч.л. сладкой горчицы
соль
черный перец
четверть ст. пармезана

---

1429830 мин.62248

---

филе индейки охл -500 гр
апельсин св.(сок)-200 гр
перец черный дробленный -2 гр
соль
панировка "корнфлекс"-200 гр
темпура(мука)-150 гр
вода -300
мука-70 гр. масло - 200 гр

---

83190 мин.1936

---

филе лосося копченое-150 гр
филе сельди -150 гр
ананас-50 гр
огурец маринованный-1 шт
яблоко зеленое-половина яблока
майонез
лук репчатый-1 шт. ( маленькая)
лимон
зелень
соль
сахар

---

139240 мин.4548

---

любые твердые овощи (брокколи, цветная капуста, цуккини, морковь, стручковая фасоль, разноцветная паприка и т.д.)
желантин
соль
приправа
зелень для украшения

---

6790140 мин.2168

---

на 1 кг. творога:
4 л. молока (не менее 2,5% жирности)
3-4 ст.л. классической русской сметаны или кефира ни в коем случае не пастеризованных и без консервантов.
время и желание.

---

114470 мин.45386

---

для блинчиков:
молоко 250 мл.
вода 200 мл.
яйцо 1 шт.
мука 220-240 гр. (7-9 ст.л. )
сахар 1 ч.л.
соль 1/4 ч.л.
для начинки:
филе лосося без кожи 600 гр.
шпинат 1 большой пучок
брынза 200 гр.
для соуса:
сливки 10% 300 мл.
сыр плавленый мягкий 100 гр.
креветки очищенные варено-мороженые 200 гр.
колечко лука, колечко лимона
соль
перец.

---

2195260 мин.2554

---

1 сладкий красный перец, нарезанный кубиками,
1 сладкий жёлтый перец, нарезанный кубиками,
3 небольших морковки нарезанных тонкими кружочками,
1 редька, нарезанная кубиками,
1 кольраби нарезанная кубиками,
0,25 качана небольшой капусты, нарезанного кубиками,
1 неочищенный огурец, нарезанный кружочками.
для маринада:
1 ст. сахара,
1 ст. воды,
1 ст. натурального уксуса,
4 нарезанных зубочка чеснока,
1 стручок острого перца,
4 лавровых листка,
10 горошин английского перца.

---

668515 мин.62951

---

2 ст. манной крупы (мелкой)
2 столовой ложки муки
1 ст. горячей воды разбавленной с молоком (50 на 50 молока+воды)
соль, сода - по ч.л.
0,5 ст. подсолнечного масла
300 гр. белого сыра

---

161180 мин.2060

---

молоко 0,5 л
яйцо 2 шт
мука 6 ст.л.
масло подсолнечное 1 ст.ложка
соль 1/3 ч.л
сахар 2 ст.л. (без верха)
сыр плавленный с беконом 150 гр. (я брала просто ветчину, которую меееелко нарезала, и просто плавленный сыр - чтобы ветчины было побольше)
сыр твердый 100 гр.

---

8511120 мин.41243

---

говяжье сердце - 400 гр.
пиво - 1 ст.
лук репчатый - 1 шт.
растительное масло - 2 ст.л.
лимон(сок) - 1 /2 шт
кардамон
имбирь
соль
перец
соус:
лук репчатый - 1 шт.
шпинат
щавель
укроп
кинза
петрушка
зеленый лук
соль
перец
лимонная кислота
гарнир - картофельное пюре:
картофель
яйцо - только желток
масло сливочное
молоко
соль

---

547375 мин.21445

---

555 гр. - филе говядины
120 гр. - хрен столовый "новатор"
соль

---

151460 мин.1955

---

блины
вишня консервированная, можно и замороженную
700 г. сметаны 30%
сахар
ванилин

---

820151 мин.4675

---

огурец свежий длинный - 1 шт. около 300 г
семена кунжута очищенные
соус соевый светлый - 1 ст.л.
масло кунжутное - 1 ст.л.
чеснок - 4-5 зубчиков
уксус - бальзамический чёрный
вэйцзин - хорошо так посыпать
сахар - слегка

---

77410 мин.4177

---

курица 1.3 кг
картошка 2 кг
шампиньоны 0.5 кг
чеснок 3 зубчика
масло оливковое
соевый соус
приправа к курице
перец

---

82510 мин.1537

---

любая красная рыбка 1 ст,мелкие замороженые-очищеные креветки 1 ст
лук порей 1 ст,3 зубчика чеснока(через пресс)
помидорки чери 6-7 шт. (можно обычные помидорки),сок половинки лимона
специи:чёрный перчик,соль, итальянские травки базилик,орегано.
сливочное масло для жарки(3-4 ст.л)
сыр чедар и сыр моцаррела,сыр пармезан .
для молочного соуса:
500 мл. молока
2 ст.л. муки
соль,чёрный перец,мускатный орех .
листы лазаньи примерно 10 шт.

---

536240 мин.84188

---

0,5 литра молока,
200 гр. (1 ст. ) крахмала картофельного
5-6 яиц,
2-4 ч.ложки сахара,
0,5 ч.ложки соли,
0,5 ч.ложки гашеной соды
3-5 ст.ложек растительного масла

---