cfddbyj

cfddbyj

Рейтинг активности: 16.67
Пол: Женский
Город: москва
Регистрация: 09.01.2008 01:03
Последний визит: 13.07.2015 20:00
Отзывы: 2    Изменить/посмотреть


Котлеты "пенгасиус"
Котлеты "пенгасиус"
1.филе пенгасиуса(филе морского языка) - 1200 гр.
2.яйцо куриное -1 шт.
3.лук репчатый -2 шт. (100 гр. )
4.картофельные хлопья (пюре быстрого
приготовления) -1/2 ст.
5.соль
cfddbyj
  • 05 сентября 2013, 16:15
Консервированные овощи для " мусака екатерининская "
Консервированные овощи для " мусака екатерининская "
- 3 кг. помидор
- 2 кг. болгарский перец
- 2 кг. баклажан
- 2 кг. лук
- 2 пучка зелень (укроп+петрушка)
- 2 шт. горький перец
cfddbyj
  • 04 сентября 2008, 18:13
"сливочная сёмга"
"сливочная сёмга"
- 920 гр. (3 шт. стейк)- семга
- 150 гр. - масло сливочное
- 60 гр. - 30% сметана
- 1 шт. - лимон
- 100 гр. - (зеленый лук+петрушка+укроп)
- соль
Каталог: Блюда из рыбы
cfddbyj
  • 31 октября 2008, 22:21
"пекинские котлеты"
"пекинские котлеты"
- 2 кг. филе бедра индейки
- 2 кг. пекинской капусты
- 100 гр. майонеза
- 2 шт. яйцо куриное
- 1 шт. марковь
- 1 шт. луковица
cfddbyj
  • 01 сентября 2008, 00:15
"цивилизованный сугудай"
"цивилизованный сугудай"
рыба свежая (толстолобик(тушка)) — 650 гр.
лук (3 шт. ) — 150 гр.
зелень (петрушка,укроп(несколько веточек)) — 25 гр.
масо подсолнечное (без запаха) — 100 мл.
уксус (7%) — 200 мл.
вода холодная — 300 мл.
cfddbyj
  • 16 марта 2009, 13:57
" рулеты для фиджи"
" рулеты для фиджи"
-1300 гр. -мяса курицы без костей
-150 гр. -сыр полутвердый
-250 гр. -сетка жировая (по совету друга-"тамара агапитова")
-1 лимон
-10 шт. - маслин
-10 шт. -зубочисток
cfddbyj
  • 30 июля 2008, 18:51
" ножки в слоеном тесте"
" ножки в слоеном тесте"
- 874 гр. -6 шт. -"окорочок бескостный"
- 200 гр. -сыр полутвердый
- 1 шт. -яйцо куриное
- 100 мл.-масло подсолнечное
- соль
- перец
cfddbyj
  • 23 августа 2008, 19:00
"дебют"
"дебют"
- 1300 гр. - тушка кеты сырая
- 350 гр. - свинина (кусочки пузанины с жирком)
- 150 гр. (1 шт)- луковица
- 2 шт. - яйцо сырое,куриное
- 50 гр. (2кусочка)- батон
- 100 мл.- масло подсолнечное
Каталог: Блюда из рыбы
cfddbyj
  • 14 марта 2009, 00:29
"смоленская свинина"
"смоленская свинина"
- 1100 гр. - свинина (яблочко)
- 250 мл.- грибной рассол
- 150 гр. - сухари панировочные
- 150 мл.- масло подсолнечное
- 1 шт. - яйцо куриное
cfddbyj
  • 25 октября 2008, 23:09
" осенний подарок " ( для единственного друга  bratyury )
" осенний подарок " ( для единственного друга bratyury )
- 3200 гр. (50 шт. )- рак живой
- 12 ст.л. соли (без горки)
- 8 литров воды
- 1 шт. - перец болгарский
- 1 шт. головка - чеснок
- 1 пучёк - зелень (петрушка+укроп)
cfddbyj
  • 30 сентября 2008, 02:00
Студень " екатерининское холодное"
Студень " екатерининское холодное"
- 1650 гр. - голень говяжья
- 900 гр. - голень свинная (задняя)
- 1000 гр. - голень индюшиная
- 500 гр. - говядина (пузанина)
- 1 шт. - лимон
- 1головка (55 гр. )- чеснок
cfddbyj
  • 08 ноября 2008, 18:47
"дамские ножки и пальчики ".не ужасы.не триллер.
"дамские ножки и пальчики ".не ужасы.не триллер.
- 757 гр. (5 шт. ) охлажденные окорочка куриные без кости
- 500 гр. тесто слоеное бездрожжевое
- 150 гр. сыр полутвердый
- 20 шт. виноградин "дамские пальчики"
- соль
- перец
cfddbyj
  • 01 сентября 2008, 22:26
"быстрый паштет"
"быстрый паштет"
1 кг. - печень говяжья (крыло печени)
0,5 кг. - сало свиное
0,5 кг. - морковь
200 гр. - филе бедра индейки
1 шт. - луковица(большая)
100 гр. - масло сливочное
cfddbyj
  • 10 августа 2008, 01:14
"теляпия с капустой в слоёном тесте"
"теляпия с капустой в слоёном тесте"
- 800 гр. (4 шт. тушки)-теляпия
- 350 гр. -тесто слоёное без дрожжевое (в пластинах)
- 500 гр. (8 шт. капустных листов)-капуста
- 160 гр. - масло сливочное
- 1/2 шт. - лимон
- 100 мл.-масло подсолнечное
cfddbyj
  • 22 ноября 2008, 17:59
Ужин с http://www.koolinar.ru/user/view/168526
Ужин с http://www.koolinar.ru/user/view/168526
- мясо (свинина , без костей)- 1600 гр.
- грибы (опята ,св.морож.)- 500 гр.
- томаты ( солено-маринованные ) - 100 гр.
- рассол из под томатов - 300 мл.
- лук (2 шт. )- 120 гр. - мелко порезать,поджарить на подсолнечном масле
- морковь ( 1 шт. )- 100 гр. - потереть на крупной терке ,пожарить на подсолнечном масле
cfddbyj
  • 20 марта 2009, 02:28
Паштет " сердечный "
Паштет " сердечный "
- 1 кг. - печень + сердце куриные
- 250 гр. (5 шт. )- морковь
- 150 гр. ( 1 шт. )- лук
- 50 гр. - масло сливочное
- соль
- перец
cfddbyj
  • 10 октября 2008, 18:20
" к чаю" (перекус)
" к чаю" (перекус)
- 500 гр. - тесто слоёное (упаковка 500 гр. )
- 150 гр. - сыр полутвердый (потертый на крупную терку)
cfddbyj
  • 02 ноября 2008, 02:09
Семга для ангела
Семга для ангела
800-900 гр. семги
2 шт. помидор
150 гр. сыр полутвердый
соль
перец
cfddbyj
  • 23 июля 2008, 23:16
Паштет "грибочки"
Паштет "грибочки"
шампиньоны — 800 г
гусиная печень — 800 г
морковь — 250 гр
лук — 120 гр
масло сливочное — 200 г
масло подсолнечное без запаха — 100 мл.
Каталог: Паштет
cfddbyj
  • 18 октября 2008, 19:23
"ножки с сыром и чесноком"
"ножки с сыром и чесноком"
-850 гр. (5 шт. )-голень куриная без косточки
-150 гр. -сыр полутвердый
-5 шт. больших зубчиков чеснока
-соль
-перц
cfddbyj
  • 17 августа 2008, 17:36
" мусака екатерининская "
" мусака екатерининская "
- 500 гр. свинины
- 500 гр. говядины
- 300 гр. лука
- 300 гр. баклажан
- 300 гр. болгарского перца
- 600 гр. помидор
cfddbyj
  • 03 сентября 2008, 01:22
" открытие 2006 "  ( мой подарок  для  vega )
" открытие 2006 " ( мой подарок для vega )
- 800 гр. - желудки куриные
- 300 гр. - сыр полутвердый
- 300 гр. - огурцы
- 6 шт. - яйцо куриное (вареное )
- 300 гр. - майонез
- 1 шт. - морковь
cfddbyj
  • 28 сентября 2008, 04:12
"рулет для фиджи"
"рулет для фиджи"
- 1300 гр. - мясо курицы без костей
- 30 шт. - маслины без косточки
- 50 мл.- сок из под маслин
- 250 гр. - сыр полутвердый
- соль
- перец
cfddbyj
  • 24 ноября 2008, 00:39
Суп-пюре "ностальжи"
Суп-пюре "ностальжи"
- 500 гр. - филе индейки (грудка)
- 1000 гр. - картофель (рассыпчатый)
- 120 гр. ( 1 шт. )- лук
- 100 гр. ( 1 шт. )- морковь
- 200 гр. - масло сливочное
- 2 шт. - яйцо куриное
Каталог: Супы-пюре
cfddbyj
  • 19 октября 2008, 17:39
"оливковая иньекция" (подарок для vega.поздравляю с днём рождения,желаю много денег и любви мужчин)
"оливковая иньекция" (подарок для vega.поздравляю с днём рождения,желаю много денег и любви мужчин)
- мясо курицы без костей (с кожей)-1200 гр.
- оливки без косточек - 1 банка (300 мл.)
- перец
cfddbyj
  • 29 ноября 2008, 23:22
Суп "вёшенский"
Суп "вёшенский"
- 600 гр. - грибы "вёшенка" сырые
- 3 литра - бульон индюшиный(800 гр. бедра индейки + 3,2литра воды + соль)
- 1 шт. (120 гр. )- лук
- 1 шт. (100 гр. )-морковь
- 2 шт. (300 гр. )- картофель
- 100 мл.-масло подсолнечное без запаха
cfddbyj
  • 01 ноября 2008, 20:25
Салат "косой"
Салат "косой"
- 400 гр. масо кролика (кролик вареный)
- 300 гр. (5 шт. ) - огурцы свежие
- 300 гр. (5 шт. )- огурцы соленые (маринованные)
- 80 гр. (1 шт. ) - яблоко зеленое
- 100 гр. (1-2 шт. )- морковь вареная
- 4-5 шт. - яйцо куриное вареное
cfddbyj
  • 15 октября 2008, 02:36
"бизнес завтрак"
"бизнес завтрак"
-250 гр. -колбаса "докторская"
-3\4 ст. 250 гр. -мука
- 1 шт. -яйцо куриное
-2 ст.ложки-сметана любая
-1 ст.ложка-майонез
-3 ст.ложки-вода газированная минеральная
cfddbyj
  • 04 августа 2008, 02:29
Котлеты на неделю
Котлеты на неделю
2 кг.-капусты
2 кг.-мяса курицы без костей с кожей
1 морковь
1 луковица
100 гр. майонеза
2 яйца
cfddbyj
  • 05 июля 2008, 01:49
Закуска "дегустация" ( подарок для милой дамы nathalya)
Закуска "дегустация" ( подарок для милой дамы nathalya)
- 250 гр. - креветки
- 100 мл. - сок томатный
- 100 мл. - шампанское полусладкое
- 100 мл. - рассол маслин
- 100 мл. - сок лимона (2 шт. лимон)
- 100 мл. - вино красное виноградное сладкое
cfddbyj
  • 20 октября 2008, 23:48