Соленья и маринады

Первые блюда

Вторые блюда

Романтический ужин по рецепту lushka-dushka

Организуйте романтический ужин с говяжьим сердцем, пивом и ароматными гарнирами. Порадуйте любимого изысканным картофельным пюре с лимонным соусом.

Продукты

Пошаговый способ приготовления

Обработать, очистить, помыть говяжье сердце.

Нарезать,положить в чашку, туда же нарезанный лук, пиво, масло, кардамон, имбирь, соль, у меня был перец с лимонным ароматом.

Всё хорошенько перемешать и положить в холодильник на 6-8 часов.

Маринад желательно делать с вечера.

Соус:

Лук порезать полукольцами, чуть обжарить в растительном масле и добавить нарезанную зелень, тушим под крышкой. Можно добавить 1 зуб. чеснока.

Остужаем, посолить, поперчить, взбиваем блендером.

Перед приготовлением сердце сбрызнуть лимоном и кладем в сковородку, закрываем крышкой и готовим до готовности.

Картофель отвариваем в подсоленной воде, мнем ступкой, кладём желток, молоко, сливочное масло и взбиваем миксером.

Выкладываем на блюдо воздушное пюре, рядом соус, в серединку говяжье сердце.

Украшаем.

Пошаговые фото

8 шт.

Сохраняй и поделись с друзьями

43 человек оценили

В избранное

9 человек сохранили

Информация о рецепте

Кухня: Домашняя

Время приготовления: 120 мин.

Порций в рецепте: 4

Сложность рецепта: Не указана

Просмотров рецепта: 9027

Понравилось: 43

Автор: lushka-dushka

Создан: 28 октября 2008, 00:00

Каталоги: Блюда на ужин Другие Романтический ужин

Дополнительная информация

говяжье сердце с сочетанием соуса и пышного картофельного пюре

А я не могу смотреть на этот ужин, вернее то, что на тарелке. Я смотрю и рыдаю. Я долго думала писать или нет такой комм. Извините! Но мне кажется, что тут часто все жалуются на отсутствие критики. Ничего личного. Да и еще, оценок ниже пяти я не ставлю принципиально и никому ))) Без оценки! Извините...

strelec148

28 октября 2008, 00:58

если, честно...так странно для меня...но с Машей соглашусь...ну не рамонтично как-то выглядит...тоже прошу прощения! но 5 все же поставлю...так как у вас на этот счет наверное другое мнение...да и колов на сайте уже хватает!

yanyna

28 октября 2008, 02:35

"Романтический Ужин" я себе тоже как-то по другому представляю, а это скорее отличный, сытный, прозаический обед. Но сердце очень люблю, поэтому 5! Вопрос: после маринования сердце готовится быстрее или так-же как всегда? Никогда раньше не мариновала сердце.

maj4ik

28 октября 2008, 05:15

ктобы мне такой ужин устроил?? 555

lushka-dushka

28 октября 2008, 13:53

yanyna - минут 30. СПАСИБО ЗА КОММЕНТ

jelena_73

28 октября 2008, 16:13

555!!!

panama

28 октября 2008, 23:35

Лейлуш, прекрасный, сытный ужин. А на голодный желудок романтики не получится! Всё время будешь думать:“Чего б мне в клюв кинуть?“-,а про мужчин вообще молчу. Моя мама всегда говорит:“голодные мужчины – злые“. В общем всё правильно ты сделала!!! Молодец 5.

улитка

02 февраля 2009, 13:58

Лейла, девочки еще поймут, что любой ужин с любимым можно превратить в романтический, а не просто цепляться за это слово ....

lushka-dushka

02 февраля 2009, 18:49

улитка Cпасибо дорогая,ты права,молодо- зелено. )))

Написать комментарий

Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии.

Войти

5.0 4.98 1.0 302