Amor amor - романтический ужин

Фото к рецепту: Amor amor - романтический ужин

Ингредиенты

  • для куриных грудок:
  • 0,5 - грудки
  • 2 ст.л. - укропа
  • 2 ст.л. - приправы
  • оливковое масло для обжарки
  • для пюре:
  • разваристый картофель - 2 кг.
  • соль
  • перец
  • молоко -1 ст.
  • сливки - 1 ст.
  • сливочное масло - 50 гр.
  • чеснок - 1 (небольшая головка)
  • тимьян - 2 ч.л.
  • молотый мускатный орех - 1/8 ч.л.
  • для закуски с креветками:
  • 8 - кружков свежего огурца
  • 0,5 кг. - креветок
  • 2 ст.л. - измельченного укропа
  • зеленый лук для украшения
  • майонез для заправки
  • для закуски канапе:
  • творожный сыр - 8 ч.л.
  • грецкие орехи - 3 шт.
  • мед - 1/2 ч.л.
  • грецкие орехи - 3 шт.
  • черный молотый перец
  • 16 - деревянных зубочисток
  • для десерта:
  • очищенные дольки мандарины - от 2 шт.
  • нарезанный кубиком ананас - 150 гр.
  • курага - 7 шт.
  • нарезанные бананы - от 2 шт.
  • измельченные орехи - 1/2 ст.
  • розовый зефир - 150 гр.
  • сырок творожный с вишней - 100 гр.
  • сметана 20% - 2 ст.л.
  • для пирожных:
  • 4 шт. - печенья юбилейного
  • 100 гр. - сырок творожный с вишней
  • 3 ст.л. - сметаны 20%
  • 2 ст.л. - измельченных орехов

Пошаговый рецепт приготовления

Куриные грудки в специях:

Куриную грудку обмыть и обсушить.Нарезать ломтиками.Отправить на предварительно разогретую сковородку с оливковым маслом.Посыпать

измельченным укропом и специями---в состав специй входит---соль,чеснок,красный сладкий перец,морковь,кориандр,белая горчица,пажитник,тмин,чили,куркума,черный молотый перец,корица,имбирь,зира.

Перемешать и обжарить до готовности-золотистой корочки.

Картофельное пюре с тимьяном:

Головку чеснока промыть и разрезать вдоль(пополам)

Картофель очистить,промыть,нарезать и отварить до готовности.Слить воду.Довести до кипения--молоко,сливки,слив.масло,чеснок,тимьян и мускатный орех.

Картошку размять и влить в нее молочную смесь.Добавить соль,перец по вкусу и перемешать до однородной массы.

Закуска-Креветки на ломтике огурца:

Огурчик помыть и нарезать 8 кружков.Выложить их на блюдо.Креветки отварить,остудить и очистить.В салатнике

смешать креветки с измельченным укропом.Заправить майонезом и

выкладывать по одной чайной ложке на ломтик огурцов.Перед подачей украсить мелко нарезанным зеленым луком .

Закуска--Абрикосовые канапе:

Курагу промыть и обсушить.Расправить каждый придав форму лепешки и выложить на блюдо.В миске смешать творожный сыр,мед и перец.Выкладывать по одной чайной ложке на абрикосы.Перед подачей посыпать мелко порезанным орехом.Вставить зубочистки.

Фруктовый десерт с зефиром:

В салатник высыпаем--дольки мандарина,ананас кубиком,нарезанные бананы.Зефир порезать кубиком и добавить в салатник.Курагу промыть,обсушить и порезать соломкой.Добавить в салатник.В миске смешать до однородной массы творожный сырок и сметану.Заправить творожно-сметанной массой фрукты и укрыв пленкой убрать в холодильник.Перед подачей переложить в стаканы и посыпать измельченным орехом.

Пирожное нежность:

В миске смешать до однородной массы творожный сырок и сметану.Обвалять в смеси печеньки и выложить на блюдца придав форму пирожных.Оставить на 30 мин.при комнатной температуре пропитаться.Убрать в холодильник.При подаче посыпать измельченным орехом.

Пошаговые фото рецепта

Дополнительная информация


5.04.5886104031450151.036
irina-kolyshkova

Кухня: Домашняя

Время приготовления: 120 мин.

Количество порций: 2

Сложность: Простой


Голосуй, сохраняй и делись с друзьями
Мне нравится
36  человек оценили
Сохранить рецепт
6 человек сохранили
Похожие рецепты
Популярное в сети
Загрузка...
Комментарии
принцесса специй

И красота и вкуснота!!! Иринка,я тоже сыр такой хочу,с вялеными помидорами!!! Шикарный ужин!!!*BRAVO**BRAVO**BRAVO*

larochka
13.02.2013 16:02

*BRAVO**BRAVO**BRAVO**BRAVO*

chudo
13.02.2013 16:14

ОГО! Ира, у ты наготовила, и это же еще не 14 февраля;) а какой творожный сыр у тебя модный с помидорками вялеными :)

Лена72

Ира,ну ты даёшь,столько всего,*BRAVO**BRAVO**BRAVO**BRAVO**BRAVO**BRAVO**BRAVO* И я такой сыр хочу,*YAHOO*

natasha76-07

Иришка, ну ты МОЛОДЦА! Вот это ужин!!!!!!!!!!!!! БРАВО!*BRAVO*

nname
13.02.2013 16:34

*THUMBS UP**THUMBS UP**THUMBS UP*

dik723
13.02.2013 20:51

Даже несмотря на то что уже поел,я бы с удовольствием такой ужин навернул.*THUMBS UP*

OlesiaLesha

Ириш какая же ты молодец!Все так уютно,по-домашнему и с любовью приготовлено!!!Думаю ужин удался на славу;) С годовщиной вас и с Днем влюбленных!Будьте счастливы:*

passion1963

Иришка, поздравляю вас с юбилеем и днем Святого Валентина. Не смотря на бюджетность ужин получился романтический на все 100% *BRAVO*

andreytsibulski

Ух-ты,сколько всего! С днём влюблённых вас!!! *DRINK*@}--}--

irina-kolyshkova

Спасибо Андрей с праздником!!!*DRINK*@}--}--

Lisena
13.02.2013 21:13

Согласна со всеми, уютно и аппетитно )

antea
13.02.2013 21:54

Всё очень вкусно и красиво!

манюша

Вот это ужин! С 18-летием вас!*BRAVO**BRAVO**BRAVO*

fanny
13.02.2013 23:53

О, Иринка, какая ты молодец! Счастья вам и любви на долгие годы!:)@}--}--

кыш
14.02.2013 00:55

Очень всё вкусно и романтично! :) Присоединяюсь к поздравлениям! Любви!!@}--}--

jamiroquai

Сырок знатный! И ужин, я думаю, мужу понравился! Он у Вас ,как и у меня ,за стол без картошки не садится...*THUMBS UP*

tatian-1956

Ужин романтический на 100%!!! *BRAVO**BRAVO**BRAVO* Счастья и любви вам на долгие-долгие годы!!!@}--}--

krolya
14.02.2013 10:28

согласна со всеми комментариями! ужин великолепен*BRAVO* поздравляю с праздниками@}--}--

ogiway
14.02.2013 13:30

:)*IN LOVE*@}--}-- Где 18- там и 25 и дальше! Поздравляю! Очень мило! Если душа просит романтики- она ее найдет!@}--}--

ботакоз

Ирочка, уютный вкусный ужин!*BRAVO**BRAVO**BRAVO*

irina-kolyshkova

Леночка--спасибо огромное:**IN LOVE**IN LOVE**IN LOVE*@}--}--

ма-ма

Ириш, душевно! За пюрешку все отдам!!! *KISSED*

irina-kolyshkova

Светуль,спасибо.Вот и муж мой за пюрешку все отдаст;):**IN LOVE*

Ирина 211978

Вкусный и красивый ужин, Ириш! *BRAVO*

chef Ruletka

Ириш, вот это размах! Счастья вам и крепкой любви на долгие годы *IN LOVE* @}--}--

Написать комментарий
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии
Войти на сайт

Инструменты