Свекольный чизкейк с сельдью или "валентинки" для романтического ужина.

Фото к рецепту: Свекольный чизкейк  с сельдью или  валентинки  для романтического ужина.

Ингредиенты

  • 4 кусочка хлеба чёрного хлеба (у меня "бородинский)
  • 145 гр. творожного сливочного сыра (у меня "виолетт",но подойдёи и "альметте" и "рама крем-бонжур")
  • 100 г.слабосолёного сыра типа брынзы(у меня "парижская бурёнка)
  • 2 ст.л. быстрорастворимого желатина,
  • 2 ст.л. апельсинового сока,
  • 1 ст.л. лимонного сока,
  • 3 ст.л. мелко рубленного укропа,
  • соль и черный перец
  • 3 отварных маленьких свеклы(пюрировать с помощью блендера)
  • 200 мл. сливок,23% жирности,
  • 200 г. филе сельди

Пошаговый рецепт приготовления

Вырезать порционными формами "сердечки" из хлеба,(я вырезаю круги нужного размера из пластиковой 1,5 литровой бутылки,формирую "сердечко",пластик прекрасно держит форму) Установить формы на тарелочки или блюдца положить в каждую форму по хлебному "сердечку".

Смешать творожный сыр и сыр-брынзу и взбить с помощью блендера на небольшой скорости до однородной гладкой массы, добавить половину порции сливок и еще раз слегка взбить. Добавить лимонный и апельсиновый сок,укроп. 2 ст.ложки быстрорастворимого желатина залить 3 ложками горячей воды и размешать до полного растворения. Влить желатин в свекольное пюре. Смешать свеклу с сырной массой, посолить и поперчить по вкусу. Добавить остальные сливки и ещё раз всё взбить.Филе сельди нарезать на маленькие кусочки и добавить к сырно-свекольной массе,хорошо перемешать. Готовую массу разложить по формам и убрать в холодильник не менее, чем на 4 часа.

Готовые чизкейки вынуть из форм,украсить веточкой зелени и подавать.Приятного аппетита!

Вот такая возникла идея ко дню Святого Валентина.Может кому пригодится!

Пошаговые фото рецепта

Свекольный чизкейк  с сельдью или "валентинки" для романтического ужина.: фото шаг 1
Свекольный чизкейк  с сельдью или "валентинки" для романтического ужина.: фото шаг 2
Свекольный чизкейк  с сельдью или "валентинки" для романтического ужина.: фото шаг 3
Свекольный чизкейк  с сельдью или "валентинки" для романтического ужина.: фото шаг 4
Свекольный чизкейк  с сельдью или "валентинки" для романтического ужина.: фото шаг 5
Свекольный чизкейк  с сельдью или "валентинки" для романтического ужина.: фото шаг 6
Свекольный чизкейк  с сельдью или "валентинки" для романтического ужина.: фото шаг 7
Свекольный чизкейк  с сельдью или "валентинки" для романтического ужина.: фото шаг 8
Свекольный чизкейк  с сельдью или "валентинки" для романтического ужина.: фото шаг 9

5.04.6593044534142441.073
принцесса специй

Кухня: Домашняя

Сложность: Средний

Оригинальный рецепт: Свекольный чизкейк с форелью.

Участвует в конкурсе: Конкурс "Вкусные праздники" от SUPRA


Голосуй, сохраняй и делись с друзьями
Мне нравится
73  человек оценили
Сохранить рецепт
55 человек сохранили
Похожие рецепты
Популярное в сети
Загрузка...
Загрузка...

Комментарии
nira60
04.02.2011 12:02

555! Замечательно оформлено отличное блюдо! Романтично и вкусно

пукамун

Софи, очень красиво! А уж вкусно ...мммм!@}--}--

принцесса специй

Спасибо,девочки! Это правда очень вкусно,до этого делала такой чизкейк,украшенный форелью,но с сельдью понравилось больше!

Svettt
04.02.2011 12:59

Очень красиво и вкусно!*BRAVO*

gellas
04.02.2011 13:35

суперский рецепт!*THUMBS UP**BRAVO*@}--}--

azzurro07

Великолепное решение для любителей селедки на 14 февраля.Повторю,непременно!

Dimas 24
04.02.2011 13:47

Реальное современное кулинарное искусство!!! Потрясающе!! 55555555!!!!!!*BRAVO*

Valentina(chpilka)

Замечательный рецепт*THUMBS UP*5+++@}--}--

sveta-koolinar

Прекрасные валентинки получились и очень вкусные!

ле-мур

Сельдь и романтик? Неееее:(

naumovec
04.02.2011 14:18

Романтично и вкусно!

Лена-zepter

Спасибо, а я как раз собиралась по рецепту с форелью делать, а теперь загнали меня в тупик. Хотя у меня есть и семга и сельдь, теперь сижу и думаю. Подача очень красивая.

mama tikka

Фото - как из журнала!@}--}--

Лена-zepter

Фотка главная романтичная и гламурная, просто отпадная.

дашенька17

Очень красиво, очень вкусно, фото- супер!!:)

passion1963

Класс, это мне очень нравится! *THUMBS UP*

ирусик-88

подача просто блеск,фото ОЧЕНЬ!@}--}--

lenochek 0107

Изумительная сердечная закуска!*THUMBS UP*

lakshmi - 777

Сонечка,очень романтично!@}--}--

mara
04.02.2011 18:30

Красивые сердечки, фотки яркие, сам рецепт замечательный 5

lillit1
04.02.2011 18:37

какая красивая подача!*BRAVO*

bu inna
04.02.2011 19:25

Софи, какая красота, просто супер, мне очень понравилось блюдо*THUMBS UP* 5+

светлана65

Вкусно и ОООчень красивые сердечки получились. Замечательная идея для праздника!*BRAVO*@}--}--

манюша

Изумительно!

svetlana dark

обычная свекла..в чудесной подаче..я в ауте!!!! почему нет фото на конкурсе?

wereld
05.02.2011 03:29

аха. а то я уж грешным делом подумала, что у меня "де жа вю", вроде писала комент на рецепт и даже забирала...=O с селёдкой тоже хорошо и формочки очень красивые!*THUMBS UP*

ambrinna
05.02.2011 23:41

*BRAVO**BRAVO**BRAVO*

chef
06.02.2011 05:11

Софья, шикарная подача вкусного блюда! От фото без ума. Ну почему ты выставила рецепт так поздно или наоборот рано и не поучаствовала в конкурсе фото?

andreytsibulski

555+++!!!*THUMBS UP*

принцесса специй

Спасибо всем большое за оценки! Натуль,наверное всё таки поздно выставила,ну да ладно!;)

mellorn
09.02.2011 00:36

Классная закуска! 555

majornsb
09.02.2011 17:06

Восхитительная подача!Вот что любовь с нами делает!!!Вам 5+++@}--}--

qlada
13.02.2011 17:52

Ой, как красиво!!! И вкусно!!! Спасибо огромное за идею.@}--}--

demian777

отличная идея и подача:)

мусяя

Подача на ура!*BRAVO*

wiggers
23.02.2011 23:52

Отличная закусочка!

chemicolya

Очень красиво!

sentyabr
24.02.2011 19:16

ОТличные сердечки, очень нежные, *THUMBS UP* и спасибо за подсказку с формами.:)

кыш
04.03.2011 06:01

Изысканное оформление!@}--}--

ellisa
13.03.2011 17:13

Великолепно!!!*THUMBS UP*@}--}--

Татьяна

Мне идея очень понравилась ,просто класс !@}--}--

Написать комментарий
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии
Войти на сайт