Романтический ужин

Фото к рецепту: Романтический ужин
ДомашняяПростой
295624151

Ингредиенты

  • 1 уп. (500 гр. ) замороженных морепродуктов (мидии, осьминоги, креветки, кальмары)
  • 2 спелых авокадо
  • 10 помидор черри
  • 100 гр. кускуса
  • сок и цедра 1 лимона
  • 5 ст.л. оливкового масла
  • соль
  • листики мяты для украшения
  • 500 гр. бескостной говядины (мякоть)
  • 3 стебля сельдерея
  • 2 морковки
  • 1 пучок зелёного лука
  • 200 гр. свежих шампиньонов
  • 2 болгарских перца, красный и жёлтый
  • 100 мл. соевого соуса
  • 2 ст.л. сахара
  • 2 ст.л. растительного масла
  • 1 ст. (200 мл.) воды
  • 250 гр. шоколадного печенья
  • 1 пачка (180 гр. ) сливочного масла
  • 3 ч.л. быстро растворимого желатина
  • 3 упаковки (1 уп. 140 гр. ) мягкого сливочного сыра
  • 100 гр. сахара
  • 0,5 ч.л. ванилина
  • 300 мл. сливок 35% жирности
  • 3 батончика "марс"

Пошаговый рецепт приготовления

День Святого Валентина только завтра,но романтический ужин у нас прошёл вчера и сегодня,выставляя рецепты,я надеюсь,что кто нибудь из влюблённых ими обязательно воспользуеся.

Ужин был вчера,но утром муж вспоминал и хвалил,а я счастливо улыбалась,потому что для меня главное,что бы мой мужчина был сыт и доволен.С наступающим вас днём всех влюблённых!

И так начнём.На закуску я подала салат из морепродуков,авокадо и кускуса

В кипящую воду положить морепродукты ,посолить и варить 7-8 минут,откинуть на дуршлак,остудить.

Лимонную цедру измельчить.В миску всыпать кускус,добавить цедру и 1 ст.ложку оливкового масла,приготовить по инструкции на упаковке,дать готовому кускусу остыть.

Авокадо очистить от косточки и кожуры,тонко нарезать дольками,добавить к морепроуктам вместе с лимонным соком и оставшимся маслом,посолить по вкусу,перемешать.

Кускус разложить по креманкам или бокалам,сверху выложить смесь авокадо с морепродуктами,а так же разрезанные пополам помидоры черри.Полить оставшимся лимонным соком.Украсить листиком мяты,подать через 1 минуту.Приятного аппетита и романтического вечера!

Блюдо "Счастья и удовольствия"

Основное блюдо я выбирала по вкусовым предпочтениям мужа.Он любит мясо,предпочтительно говядину,и я выбрала это блюдо в японском стиле,,называется оно "сукияки",что в переводе(не до словном)означает "Блюдо счастья и удовольствия"

Говядину нарезать не большими кусочкамипоперёк волокон.

Смешать воду,соевый соус и сахар.Перемешать пока сахар не растворится.

Сельдерей иморковь нарезать кружочками.Зелёный лук крупно нашинковать.Шампиньоны нарезать четвертинками,Перцы нарезать квадратиками.

В большой сковороде с антипригарным покрытиемна сильном огне разогреть масло,положиь отдельно,не смешиваясельдерей,морковь,лук,шампиньоны и перец.Полить овощи и грибысмесью соевого соуса,воды и сахара.Дать закипеть,готовить 8-10 минут.Отодвинуть овощи в сторону,добавить говядину.Вновь дать закипеть,готовить ещё 15 минут.

Подавать не смешивая ингридиенты между собой,выложив их аккуратно на тарелки.Отдельно подать бульон,который выделился после тушения мяса и овощей.Вкусно,легко и полезно!

Ну и на десерт Сырный торт "Нежность"

Муж у меня не особо сладкоежка,но этот десерт оценил на 100 баллов.Лёгкий,в меру сладкий,в общем доволен был не он один,но и наша дочка!

Форму для выпечки диаметром 22 см. застелить бумагой для выпечки.

Печенье размолоть в крошку и смешать с размягчённым сливочным маслом.Распределить получившееся тесто по дну и стенкам формы.Накрыть плёнкой и поставить в холодильник на 1 час.

Растворить желатин в 0,25 стакана горячей воды,дать остыть.

Взбить миксеромсливочный сыр с сахаром и ванилином в гладкую массу.

Отдельно взбить сливки.Батончики "Марс" мелко порубить(один батончик оставить для украшения)и смешать с сырной массой,добавив желатин.При помощи лопаточки ввести взбитые сливки.Выложить массу в форму с тестом и поставить в холодильник на 4-6 часов.Верх украсить раскрошенным "Марсом" или по желанию,например разноцветной посыпкой дляукрашения тортов.Подавать нарезав на порционные куски.Приятного аппетита!

Пошаговые фото рецепта

Романтический ужин: фото шаг 1

1. Продукты для салата "Волна желаний" 1 уп.(500г.)замороженных морепродуктов(мидии,осьминоги,креветки,кальмары) 2 спелых авокадо 10 помидор черри 100 г.кускуса сок и цедра 1 лимона 5 ст.ложек оливкового масла соль по вкусу листики мяты для украшения

Романтический ужин: фото шаг 2

2. В кипящую воду положить морепродукты ,посолить и варить 7-8 минут,откинуть на дуршлак,остудить. Лимонную цедру измельчить.В миску всыпать кускус,добавить цедру и 1 ст.ложку оливкового масла

Романтический ужин: фото шаг 3

3. приготовить по инструкции на упаковке,дать готовому кускусу остыть.

Романтический ужин: фото шаг 4

4. Авокадо очистить от косточки и кожуры,тонко нарезать дольками,добавить к морепроуктам вместе с лимонным соком и оставшимся маслом,посолить по вкусу,перемешать.

Романтический ужин: фото шаг 5

5. Кускус разложить по креманкам или бокалам,сверху выложить смесь авокадо с морепродуктами,а так же разрезанные пополам помидоры черри.Полить оставшимся лимонным соком.Украсить листиком мяты,подать через 1 минуту.

Романтический ужин: фото шаг 6

6. Продуктыдля говядины в японском стиле"Блюдо счастья и удовольствия" 500г.бескостной говядины(мякоть) 3 стебля сельдерея 2 морковки1 пучок зелёного лука 200 г.свежих шампиньонов 2 болгарских перца ,красный и жёлтый 100 мл.соевого соуса 2 ст.ложки сахара 2 ст.ложки раст.масла 1 стакан(200мл.)воды

Романтический ужин: фото шаг 7

7. Говядину нарезать не большими кусочкамипоперёк волокон.

Романтический ужин: фото шаг 8

8. Смешать воду,соевый соус и сахар.Перемешать пока сахар не растворится.

Романтический ужин: фото шаг 9

9. Сельдерей иморковь нарезать кружочками.Зелёный лук крупно нашинковать.Шампиньоны нарезать четвертинками,Перцы нарезать квадратиками.

Романтический ужин: фото шаг 10

10. В большой сковороде с антипригарным покрытиемна сильном огне разогреть масло,положиь отдельно,не смешивая сельдерей,морковь,лук,шампиньоны и перец.Полить овощи и грибы смесью соевого соуса,воды и сахара.Дать закипеть,готовить 8-10 минут

Романтический ужин: фото шаг 11

11. Отодвинуть овощи в сторону,добавить говядину.Вновь дать закипеть,готовить ещё 15 минут.

Романтический ужин: фото шаг 12

12. Подавать не смешивая ингридиенты между собой,выложив их аккуратно на тарелки.Отдельно подать бульон,который выделился после тушения мяса и овощей. Приятного аппетита!

Романтический ужин: фото шаг 13

13. Продукты для сырного торта "Нежность" 250 г. шоколадного печенья 1 пачка (180г.)сливочного масла 3 ч.ложки быстро растворимого желатина 3 упаковки(1 уп.140г.)мягкого сливочного сыра 100г.сахара 0,5 ч.ложка ванилина 300 мл.сливок 35% жирности 3 батончика "Марс"

Романтический ужин: фото шаг 14

15. Форму для выпечки диаметром 22 см. застелить бумагой для выпечки. Печенье размолоть в крошку и смешать с размягчённым сливочным маслом

Романтический ужин: фото шаг 15

15. .Распределить получившееся тесто по дну и стенкам формы.Накрыть плёнкой и поставить в холодильник на 1 час.

Романтический ужин: фото шаг 16

16. Растворить желатин в 0,25 стакана горячей воды,дать остыть.

Романтический ужин: фото шаг 17

17. Взбить миксеромсливочный сыр с сахаром и ванилином в гладкую массу.

Романтический ужин: фото шаг 18

18. Отдельно взбить сливки.Батончики "Марс" мелко порубить(один батончик оставить для украшения)и смешать с сырной массой,добавив желатин.При помощи лопаточки ввести взбитые сливки.

Романтический ужин: фото шаг 19

19. Выложить массу в форму с тестом и поставить в холодильник на 4-6 часов.Верх украсить раскрошенным "Марсом" или по желанию,например разноцветной посыпкой дляукрашения тортов

Романтический ужин: фото шаг 20

20. Подавать нарезав на порционные куски.Приятного аппетита!

Романтический ужин: фото шаг 21

21. С Днём всех влюблённых!

Голосуй, сохраняй и делись с друзьями
Мне нравится
51  человек оценили
Сохранить рецепт
17 человек сохранили
Похожие рецепты
Популярное в сети
Загрузка...
Комментарии
ориола

%) Какой шикарный ужин*BRAVO* оформление*BRAVO* фотографии*BRAVO*

sadi 09
13.02.2013 14:58

Софушка, ты мастерица. Просто глаза разбегются. Столько красок и вкусовых ощущений. Столько энергетики и любви к кулинарии. Столько изобилия.....И кто он, этот счастливый рыцарь нашей принцессы ???

принцесса специй

Спасибо,Танечка!!!! А рыцарь-мой муж,живём уже 11 лет,дочке 5 лет в ноябре было,он конечно бука,но я его очень люблю!!!

nellyssweets

Софа все отпад,красиво все детально написанно)))))))))))))))молодчина

принцесса специй

Нель-джан,спасибо,дорогая!!! Рада видеть тебя!!!:*

lianaaa
13.02.2013 15:41

Сонь, шикарный романтик устроила*BRAVO**BRAVO**BRAVO*

принцесса специй

Спасибо,Лианочка!!!@}--}--:*

принцесса специй

Ирочка,с праздником!!!!:*

lira_s
13.02.2013 15:46

София, я тоже хочу такой ужин *YAHOO**YAHOO*

принцесса специй

Иришка,не проблема,поезд-Сумы-Москва,и ужин вам обеспечен!!!;)

Лена72

Соня,ну ты точно праздник устроила,всё так вкусно и красиво,молодца,*BRAVO**BRAVO**BRAVO*

принцесса специй

Спасибо,Леночка!@}--}--:*

Лена72

Соня,я тебе письмо написала,ответь,:)

nname
13.02.2013 16:33

*THUMBS UP**THUMBS UP**THUMBS UP*

chudo
13.02.2013 16:52

я от такого ужина точно не отказалась бы:[

byrenka
13.02.2013 17:30

Соня, прсто бесподобный романтик!!!!!*BRAVO*

sweta1
13.02.2013 18:11

ДА!Это любоФФ!Без всяких сомнений....*BRAVO**BRAVO**BRAVO*:)

bu inna
13.02.2013 19:33

Сколько всего вкусного!!! *BRAVO**BRAVO**BRAVO*

принцесса специй

Спасибо,девочки,спасибо мои дорогие!!!!@}--}--

OlesiaLesha

Соня как разнообразно,вкусно,душевно...наконец романтично!Понравилось все без исключения!!!Молодец,муж наверное на седьмом небе от счастья от такого разнообразия;)*BRAVO**BRAVO**BRAVO**BRAVO**BRAVO*

andreytsibulski

Отличный ужин у вас удался!!! *DRINK*@}--}--

dik723
13.02.2013 20:53

Шикарные яркие фотки! Удачи на дуэли!*THUMBS UP*

Lisena
13.02.2013 21:08

Лёгкий ужин, что приятно, но десерт дял меня слишком сладкий ))) А фото красивые, питаю слабость к фото ;)

passion1963

Ужин не только романтический, не побоюсь этого слова эротический, столько афродизиаков, что невозможно устоять от соблазна*BRAVO*

принцесса специй

Совершенно верно,Виктория! Меню подбирала упираясь именно на афродизиаки!;)

sadi 09
13.02.2013 21:37

Умелые рученьки, да шикарная еда любого буку перевоспитают.

принцесса специй

;) Это точно!

принцесса специй

Спасибо вам большое за приятные отзывы,мои дорогие!!!!@}--}--

манюша

Как романтично, вкусно и красиво! Мужу повезло с такой женой!

принцесса специй

Спасибо,Машуль!@}--}--

natasha76-07

Очень романтический ужин!*BRAVO*

krolya
14.02.2013 10:20

шикарный ужин! использование марса обязательно возьму на заметочку@}--}-- удачи в дуэли

ogiway
14.02.2013 13:32

:)*IN LOVE* С праздником, Сонечка!!!! Шикарный ужин, очень красивая подача! И фото-блеск-как всегда! Ярко очень!*BRAVO**BRAVO**BRAVO*

принцесса специй

Спасибо девочки!!!! Очень и очень приятно!@}--}--

Ирина 211978

Празднично и романтично! *BRAVO*

принцесса специй

Спасибо,Ирина!@}--}--

chef
15.02.2013 15:50

Софья, красивый рецепт и изумительное многообразие вкусов @}--}--

принцесса специй

Спасибо,Натуль!@}--}--

кыш
17.02.2013 21:27

Восхитительно красиво и романтично!*BRAVO*

принцесса специй

Спасибо,Леночка!@}--}--

Написать комментарий
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии
Войти на сайт

5.04.6234410725718371.051
Инструменты