Курица запеченная.

Конечно! Ниже приведены ориентировочные значения калорийности и БЖУ (белков, жиров, углеводов) для указанных ингредиентов:

1. Курица (1,3 кг)- Калории: около 165 ккал на 100 г- Белки: примерно 20 г на 100 г- Жиры: около 8 г на 100 г- Углеводы: 0 г

Общий вес: 1300 г- Калории: 165 ккал × 13 = 2145 ккал- Белки: 20 г × 13 = 260 г- Жиры: 8 г × 13 = 104 г

2. Картошка (2 кг)- Калории: примерно 80 ккал на 100 г- Белки: около 2 г на 100 г- Жиры: 0 г (при запекании или варке без масла)- Углеводы: около 18 г на 100 г

Общий вес: 2000 г- Калории: 80 ккал × 20 = 1600 ккал- Белки: 2 г × 20 = 40 г- Жиры: 0 г- Углеводы: 18 г × 20 = 360 г

3. Шампиньоны (0,5 кг)- Калории: около 22 ккал на 100 г- Белки: 3 г на 100 г- Жиры: 0,3 г на 100 г- Углеводы: 3 г на 100 г

Общий вес: 500 г- Калории: 22 ккал × 5 = 110 ккал- Белки: 3 г × 5 = 15 г- Жиры: 0,3 г × 5 = 1,5 г- Углеводы: 3 г × 5 = 15 г

4. Чеснок (3 зубчика, примерно 9 г)- Калории: около 149 ккал на 100 г- Белки: 6,4 г на 100 г- Жиры: 0,5 г на 100 г- Углеводы: 33 г на 100 г

Общий вес: 9 г- Калории: 149 ккал × 0,09 = 13,4 ккал- Белки: 6,4 г × 0,09 = 0,58 г- Жиры: 0,5 г × 0,09 = 0,045 г- Углеводы: 33 г × 0,09 = 3 г

5. Масло оливковое (предположим 2 ст. л. – около 30 мл, что примерно 27 г)- Калории: около 884 ккал на 100 г- Белки: 0 г- Жиры: 100 г на 100 г- Углеводы: 0 г

Общий вес: 27 г- Калории: 884 ккал × 0,27 = 239 ккал- Жиры: 100 г × 0,27 = 27 г

6. Соевый соус (предположим 3 ст. л. – около 45 мл)- Калории: примерно 53 ккал на 15 мл- Белки: 5 г- Жиры: 0 г- Углеводы: 4 г

Общий вес: 45 мл- Калории: 53 ккал × 3 = 159 ккал- Белки: 5 г × 3 = 15 г- Углеводы: 4 г × 3 = 12 г

7. Приправы к курице и перец- Обычно в небольших количествах (по 1-2 г), их калорийность и БЖУ незначительны и могут быть проигнорированы для общего подсчёта.

Итоговые показатели (приблизительно):

Если нужно, я могу помочь составить порционное питание или более точные расчёты с учетом конкретных методов приготовления.