Курица запеченная в духовке с хрустящей корочкой

Фото к рецепту: Курица запеченная в духовке с хрустящей корочкой

Домашняя

120 мин.

6

Простой

10144

1

9

09 июля 2021, 17:46

Ингредиенты

Пошаговый рецепт приготовления

Нам понадобится курица весом 1,5-2,00 кг.

Разрезаем курицу вдоль грудки пополам.

Отрезаем попку, лишнюю кожу и жир.

Переворачиваем и раскладываем курицу на разделочной доске.

Накрываем пакетом или пищевой пленкой и отбиваем с двух сторон, не повредив кожицу.

Затем курицу промываем под проточной водой от мелких косточек, извлекаем внутренности и обсушиваем бумажными полотенцами.

Готовим маринад:

В глубокую миску наливаем растительное масло и добавляем все специи (соль, перец, хмели-сунели, сушеный чеснок или 3 зубчика чеснока, выдавленного через чеснокодавилку, красный молотый сладкий перец).

Перемешиваем.

Курицу кладем в глубокую миску и обмазываем с двух сторон маринадом.

Оставляем мариноваться на 3-4 часа.

Если у Вас есть время, то советую курицу оставить в холодильнике на ночь.

Чем дольше курица будет мариноваться, тем нежней и сочней получится мясо.

Кладем курицу в форму для запекания или на противень грудкой вверх.

Раскладываем так , чтобы крылышки были на спинке.

Отправляем в разогретую духовку до 200 градусов на один час.

По истечении времени вытаскиваем курицу из духовки и поливаем получившимся соком и снова отправляем в духовку на 30-40 минут до образования хрустящей корочки.

Ориентируйтесь на свою духовку.

Готовую курицу достаем из духовки и перекладываем на блюдо.

ПРИЯТНОГО АППЕТИТА и БУДЬТЕ ЗДОРОВЫ!

Видео рецепт

Дополнительная информация

Всем огромный привет!

Сегодня предлагаю Вашему вниманию рецепт запеченной курицы в духовке.

По этому рецепту курица получается вкусной, ароматной, с нежным, сочным мясом и хрустящей корочкой.

Шикарное блюдо к ужину и для праздничного стола!

Готовьте с удовольствием! 

Голосуй, сохраняй и делись с друзьями

Популярное в сети

Написать комментарий

Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии

Войти на сайт

5.04.981.0677
Кухни народов мира
Новости Кулинара
Новые рецепты
koolinar.ru