Курица запеченная в духовке с хрустящей корочкой
Запеките курицу в духовке с хрустящей корочкой! Используйте маринад из растительного масла, соли, перца, красного перца и чеснока для восхитительного вкуса.
Продукты
- курица 1 шт. весом около 2 кг.
- маринад:
- растительное масло 4-5 ст.л.
- соль
- перец черный молотый
- красный сладкий перец молотый 0,5 ч.л.
- хмели-сунели 1 ч.л.
- сушеный чеснок 1 ч.л. или 3 зубчика чеснока
Пошаговый способ приготовления
Нам понадобится курица весом 1,5-2,00 кг.
Разрезаем курицу вдоль грудки пополам.
Отрезаем попку, лишнюю кожу и жир.
Переворачиваем и раскладываем курицу на разделочной доске.
Накрываем пакетом или пищевой пленкой и отбиваем с двух сторон, не повредив кожицу.
Затем курицу промываем под проточной водой от мелких косточек, извлекаем внутренности и обсушиваем бумажными полотенцами.
Готовим маринад:
В глубокую миску наливаем растительное масло и добавляем все специи (соль, перец, хмели-сунели, сушеный чеснок или 3 зубчика чеснока, выдавленного через чеснокодавилку, красный молотый сладкий перец).
Перемешиваем.
Курицу кладем в глубокую миску и обмазываем с двух сторон маринадом.
Оставляем мариноваться на 3-4 часа.
Если у Вас есть время, то советую курицу оставить в холодильнике на ночь.
Чем дольше курица будет мариноваться, тем нежней и сочней получится мясо.
Кладем курицу в форму для запекания или на противень грудкой вверх.
Раскладываем так, чтобы крылышки были на спинке.
Отправляем в разогретую духовку до 200 градусов на один час.
По истечении времени вытаскиваем курицу из духовки и поливаем получившимся соком и снова отправляем в духовку на 30-40 минут до образования хрустящей корочки.
Ориентируйтесь на свою духовку.
Готовую курицу достаем из духовки и перекладываем на блюдо.
ПРИЯТНОГО АППЕТИТА и БУДЬТЕ ЗДОРОВЫ!
Сохраняй и поделись с друзьями
9 человек оценили
6 человек сохранили
Информация о рецепте
Видео рецепт
Дополнительная информация
Всем огромный привет!
Сегодня предлагаю Вашему вниманию рецепт запеченной курицы в духовке.
По этому рецепту курица получается вкусной, ароматной, с нежным, сочным мясом и хрустящей корочкой.
Шикарное блюдо к ужину и для праздничного стола!
Готовьте с удовольствием!
Комментарии
Нет комментариев.
Написать комментарий
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии.
Войти