Филе курицы, запечённое с картофелем и грибами

Фото к рецепту: Филе курицы, запечённое с картофелем и грибами
Домашняя0 мин.0Не определен
1213462243

Ингредиенты

  • 4 крупных картофеля (8 средних),
  • 2 филе куринной грудки,
  • 700 гр. шампиньонов замороженных (можно любые грибы, также и свежие),
  • 2 больших луковицы,
  • майонез ( гр. 150-200),
  • сметана ( гр. 100),
  • масло подсолнечное,
  • твердый сыр ( гр. 150-200),
  • 2 ст.л. молока или сливок,
  • соль,
  • черный молотый перец,
  • 2 зубчика чеснока,
  • кари,
  • мускатный орех,
  • приправа для курицы (у меня cykoria gold),
  • приправа для картофеля (у меня cykoria)

Пошаговый рецепт приготовления

Картофель моем, чистим, и нарезаем кружочками. Выкладываем кружочки картофеля в форму или на противень, смазанный подсолнечным маслом. Поливаем картофель парой ложек молока или сливок (для того, чтобы картофель быстрее запекся). Солим, перчим, посыпаем приправой для картофеля.

Филе курицы нарезаем небольшими кубиками, выкладываем на картофель, солим, перчим, посыпаем приправой для курицы, немного молотым мускатным орехом и кари.

Лук чистим, нарезаем полукольцами, обжариваем на растительном масле. Как только лук станет золотистым, добавляем грибы и жарим.

На слой куринного филе выкладываем смесь жаренных грибов с луком.

Майонез смешиваем со сметаной, выдавливаем в смесь чеснок и перемешиваем. Этой смесью смазывает слой грибов.

Ставим в духовку примерно на час. (Плита у меня старенькая электрическая, даже не могу сказать на какую температуру ставила).

Минут за 5-10 до готовности посыпаем блюдо тертым сыром.

Пошаговые фото рецепта

Филе курицы, запечённое с картофелем и грибами: фото шаг 1
Филе курицы, запечённое с картофелем и грибами: фото шаг 2
Филе курицы, запечённое с картофелем и грибами: фото шаг 3

Дополнительная информация

Строго не судите, простой домашний рецепт. Может кто-то что-то подобное тоже готовил, но одинаковых рецептов не бывает, каждый готовит по-своему :)
Голосуй, сохраняй и делись с друзьями
Мне нравится
43  человек оценили
Сохранить рецепт
59 человек сохранили
Похожие рецепты
Популярное в сети
Загрузка...
Комментарии
pantera
14.09.2009 01:04

Шикарная запеканочка!!!55555+

johnny
14.09.2009 01:15

Отличный рецепт!

glaros
14.09.2009 01:25

Класс!!!555

chef
14.09.2009 01:27

Вкусная запеканка! 55555+

снежинка 5

Сытно,и конечно,вкусно.5+

d-rlora
14.09.2009 02:24

Все, что приготовлено по домашним рецептам, как правило, вкусно! 5!

natapit
14.09.2009 02:33

и мне понравилось!555!

Juleta
14.09.2009 02:54

Всем спасибки. Рада, что рецепт пришёлся по вкусу :) На здоровье!

ya-xont
14.09.2009 03:43

Просто,но со вкусом!

utro8
14.09.2009 03:49

Аппетитная запеканочка!555

алёнушка777

Очень понравилась! 5

my flower

отлично!

svet_atm
14.09.2009 06:10

Обожаю запеканки, вчера соорудила с фаршем и овощами,только я заливаю майонезом смешанным с яйцом и без сыра.Ваш вариант замечательный.5

наталия владимировна

Строго судить не буду. Запеканочка просто чудесная, очень вкусная, а главное - очень душевная. 5+ :)

eva7
14.09.2009 13:29

Вкуснятина!555

тома-хорошка

а долго готовить? а то у меня картошка обычно очень долго печется. я ее немного провариваю,только потом режу.....

Juleta
07.10.2009 11:52

тома-хорошка, За счёт того, что картошку немного поливаем молоком она быстрее пропекается. Да и сок с курицы стекает на картошку. У меня за час всё хорошо пропеклось.

markuha
22.02.2010 15:58

Аппетитная!!!!!Надо обязательно по пробывать ;)

lena-elena

Сегодня сделала Вашу запеканочку! Очень понравилась! Беру рецепт себе. Только я не использовала мускатный орех (его просто не оказалось дома). И решила не использовать приправу для картофеля и курицы. Только черный перец и кари. Спасибо за вкусный рецепт!!!

Juleta
03.01.2011 01:22

markuha, попробуйте, очень вкусно:) lena-elena, спасибо за повалюшки, очень рада, что понравился рецепт:) Ну а приправы это дело вкуса каждого, кто что любит;)

пуцек

Сейчас приготовила запеканку-очень вкусно,легко.Спасибо.Мне нравятся многие Ваши рецепты, в том числе и пасхальный кулич,в следующем году буду его печь Вашим способом.*BRAVO*

Juleta
19.07.2012 16:17

На доброе здоровье!@}--}-- Я тоже завтра собралась запеканку готовить:) Спасибо за приятный отзыв и за доверие к моим рецептамА какой кулич Вам понравился, у меня их два рецепта (лично мне нравится апельсиновый):)@}--}--

Написать комментарий
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии
Войти на сайт

5.04.6063785208687611.043
Инструменты