Блинный торт от intriga

Приготовить блины по своему испытанному способу или возьмем готовые.

Готовим крем, для этого смешиваем сметану сахар и ванилин, только аккуратно, что бы сметана не стала жидкой.

На каждый блин по всему диаметру кладем вишню в ряд, предварительно процеженную, посыпаем слегка сахаром ее, если она кисловата.

Блин скручиваем в трубочку.

Укладываем скрученные блины на блюдо в форме пирамиды, для этого в каждый последующий ряд кладем на один блин меньше.

Например, первый ряд состоит из 5 блинов, второй из 4х, третий из 3х и т.д.

Каждый ряд хорошенько поливаем сметаной.

Торт охладить.

И можно подавать к столу.