Блинный торт подарочный « с днем рождения светлана »

Ингредиенты

Пошаговый рецепт приготовления

1. Блины я готовлю следующим способом. Взбиваю при помощи миксера кефир, масло, соль сахар, яйца. Далее добавляю просеянную муку, какао. Еще раз хорошо взбиваю миксером. Получается очень густое тесто.

2. Далее беру 0.5 стакана кипятка, в нем развожу 1 чайную ложку соды, включаю миксер, и резко вливаю кипяток в тесто и хорошо перемешиваю миксером. Получается самое мое любимое тесто на блины.

3. При помощи силиконовой кисточки смазываю сковороду подсолнечным маслом и выпекаю блины, каждый раз промазывая сковороду маслом. Получаются блины со множеством дырочек.

4. Далее желатин замочила для набухания в 0.5 стакане холодной воды.

5. Сметану, сахар, творог, ванилин поместила в чашу миксера, хорошо в течении нескольких минут взбила. Очень важно, творог и сметана должны быть комнатной температуры!!!! Чтоб при выливании теплого распущенного желатина не образовалось желатиновых сгустков.

6. Далее, распустила желатин , при помощи микроволновой печи за 15 секунд. Если нет микроволновой печи, нагрейте желатин в кастрюльке или сотейнике, но не кипятите его.

7. Дала желатину немного остыть, вылила его в творожную массу и хорошо в течении нескольких минут взбила миксером.

8. Взяла разъемную форму диаметром 19 см. Вырезала круг из пекарской бумаги, застелила им форму.

9. Подобрала тарелочку диаметром 18.5 см., вырезала по ней блины.

10. Первый блин положила на пекарскую бумагу, промазала творожной массой, и так блин, творожная масса. Для верха необходимо оставить около 1 см краев формы, там будет ягодный завершающий слой.

11. Убираем торт в холодильник до полго его застывания на 3-4 часа.

12. Далее готовим завершающий слой, ягоды и сахар поместить в кастрюльку, добавить пол стакана воды. Нагреть, как масса закипит, снять с огня и дать остыть.

13. Далее снова нагреть массу, высыпать быстрорастворимый желатин помешивать, не доводя до кипения. Снять с огня. И дать немного остыть. Когда масса будет теплой, заливаем ей верх торта. Убираем в холодильник на 2 часа до полного застывания.

14. Если у Вас осталась творожная и ягодная масса, перекладываем в стекленную креманку. Убираем в холодильник. У меня осталась немного творожной массы и ягодной ровно на 1 небольшую креманочку, не пропадать же добру.

Пошаговые фото рецепта

Блинный торт подарочный « с днем рождения светлана »  : шаг 1Блинный торт подарочный « с днем рождения светлана »  : шаг 2Блинный торт подарочный « с днем рождения светлана »  : шаг 3Блинный торт подарочный « с днем рождения светлана »  : шаг 4Блинный торт подарочный « с днем рождения светлана »  : шаг 5Блинный торт подарочный « с днем рождения светлана »  : шаг 6Блинный торт подарочный « с днем рождения светлана »  : шаг 7Блинный торт подарочный « с днем рождения светлана »  : шаг 8

Дополнительная информация

Сегодня День Рождение у мой любимой виртуальной подруги! Светочка искренний и светлый человек, за что я ее очень люблю и уважаю! Талантливый кулинар, мастер по тортам и просто душевный человек, с которым можно откровенничать и раскрывать свою душу.  Кроме того, Светочка родилась в День Святого Валентина, а это очень хороший знак, знак любви!!!!!!  И по этому, шикарному поводу, посвящаю мой 200-ый рецепт и дарю  очень вкусный блинный торт!

 

С днем рождения, Светлана!

Поздравленья принимай

С днем прекрасным и желанным!

День рождения встречай.

 

Ты для всех, как лучик света.

Оставайся им всегда.

Долгих лет, добра и света

В этот день и навсегда.

 

Будь любимой и успешной,

Нежной, ласковой всегда.

Пусть сияет безмятежно

Путеводная звезда.

 

Светочка, с Днем Рождения, дорогая!!!!!!!

Голосуй, сохраняй и делись с друзьями

Популярное в сети

Комментарии

Катюша
14.02.2015 09:29
Ответить

Ах, какая красота)))))) Ш-о-к-о-л-а-д-н-ы-е блинчики... Творожный крем  и Вишня  Любимое сочетание  Оля, браво))) Круто! Очень круто! 

Linda82 (Marioka82)
14.02.2015 09:30
Ответить

Катюша спасибо!!!! Был замечательный повод приготовить этот торт!

ogiway
14.02.2015 09:31
Ответить

Творожный крем и вишня-вкусно всегда. И шоколадные прослоечки блинов картину не портят совершенно!Фото так же хороши!

Свету с днем рождения!

Linda82 (Marioka82)
14.02.2015 09:33
Ответить

Оксана, спасибо за похвалу!!!! Надесю мой тортик Светочку сегодня порадует, хотя бы визуально!

diana1616
14.02.2015 09:38
Ответить

Оля, прекрасный подарок для Светочки!

Linda82 (Marioka82)
14.02.2015 09:39
Ответить

Светочка, спасибо!!!!!!!!!!!!!!

katrina1990
14.02.2015 09:44
Ответить

Отличный подарок, если не знать что торт из блинчиков, то никогда об этом не догадаешься

allenka(alarm clock)
14.02.2015 09:55
Ответить

Замечательный подарок!Свете точно очень понравится!

Linda82 (Marioka82)
14.02.2015 10:49
Ответить

Алла, спасибо за поддержку

Ответить

Очень вкусно и красиво)

С дем Рождения,Света!!!

avani
15.02.2015 11:15
Ответить

Алевтина
14.02.2015 10:24
Ответить

Красотище!!!!

Linda82 (Marioka82)
14.02.2015 18:31
Ответить

Спасибо!!!!!

Tamara Shepeleva
14.02.2015 10:34
Ответить

Очень красиво! Светочке точно понравится! Нашу любимую Светочку с днем варенья!

Linda82 (Marioka82)
14.02.2015 18:32
Ответить

Спасибо,дорогая! 

aurica
14.02.2015 11:32
Ответить

Какой роскошный подарок!!!Тортик просто прелесть!!

Linda82 (Marioka82)
14.02.2015 18:33
Ответить

Аурика, большое спасибо за поддержку!!!

irina vladimirovna
14.02.2015 13:15
Ответить

Оленька,я в таком восторге!Потрясающий торт,необыкновенно красивая,праздничная сервировеа!Роскошный подарок для замечательного человека,нашей любимой Светулечки!

Linda82 (Marioka82)
14.02.2015 18:34
Ответить

Ирочка, спасибо! Старалась, композицию специально подбирала в Светином стиле

Ответить

ВОСХИТИТЕЛЬНЫЙ ТОРТ И ФОТОГРАФИИ! 

Linda82 (Marioka82)
14.02.2015 18:35
Ответить

Леночка, спасибо!!!!

krisenok
14.02.2015 14:39
Ответить

Очень красивый подарок! Оля, и подача такая фантазийная!

Linda82 (Marioka82)
14.02.2015 18:36
Ответить

Наташа, спасибо!!!!

КотЯ
14.02.2015 14:49
Ответить

Шикарный тортик!  А что это за сердечки вокруг торта?

Света C.
14.02.2015 15:12
Ответить
Оля,очень красивый и вкусный торт!
chudo
14.02.2015 16:27
Ответить

Оля, очень красивый и вкусный подарок!

Ольчик
14.02.2015 17:06
Ответить
Оля, ну просто шикарный торт!!!
Ксюшенция
14.02.2015 17:34
Ответить

Шикарный торт Оленька!!! Невероятно красивый и вкусный!!!

Рахат Лукум
14.02.2015 21:27
Ответить

Красота неописуемая!!!!!!!!!!

Olga
14.02.2015 21:35
Ответить

Какой подарок 🌹🌹🌹 Шикарный 😍😍😍 Светлану с Днем Рождения 💐💐💐 

avani
15.02.2015 11:16
Ответить

Олечка!!!Спасибо за поздравление

Svettt
14.02.2015 22:35
Ответить

Шикарный вкусный подарок! Изысканное фото!!!!!

Linda82 (Marioka82)
15.02.2015 09:23
Ответить

Светлана, спасибо, очень страралась попасть в стиль Светочки ))))

krolya
14.02.2015 23:17
Ответить

ККлассснючий подарок

Linda82 (Marioka82)
15.02.2015 09:22
Ответить

Зоечка,спасибо!

Мисс
15.02.2015 05:40
Ответить

Шикарнейший подарок. Забрала, обожаю такое!

Linda82 (Marioka82)
15.02.2015 09:21
Ответить

Свеиа, спасибо, готовь на здоровье, торт очень вкусный, и готовить очень просто!

svetluha
15.02.2015 06:10
Ответить

Олечка, красота неописуемая! Я в восторге, очень классный состав и исполнение у торта! И даже не верится, что он блинный!
 

Linda82 (Marioka82)
15.02.2015 09:19
Ответить

Светлана, спасибо за похвалу. У меня муж даже не понял, что торт блинный, при этом сделала заказ на свой ДР, у него оно в марте, чтоб я домой и на работу приготовила такие, но большие 2 торта!

Мисс
15.02.2015 10:31
Ответить

но это так долгоооооооо делать

Linda82 (Marioka82)
15.02.2015 11:06
Ответить

Светик, самое долго это напечь блины )))))Остальное не так много занимает времени ))))

avani
15.02.2015 11:13
Ответить

Милая Олечка! Спасибо тебе огромное за волшебный подарок и такую красоту. Не передать словами те чувства радости и восторга от увиденного. Мне так приятно. Спасибо за твою искренность и доброту. Ты прелесть!!!!!!!

Linda82 (Marioka82)
15.02.2015 11:33
Ответить

Светочка и тебе спасибо,за то, что ты есть у меня!!!!

nestea
15.02.2015 14:56
Ответить

Оля, шикарный тортик! Очень вкусно и красиво!

Надежда
16.02.2015 01:32
Ответить

Торт просто изумительный)))))

Tatjana
18.02.2015 01:35
Ответить

Красивейший тортик! 

strelec148
18.02.2015 15:35
Ответить

какой отличный подарок! шикарно!!! и с ДНЕМ РОЖДЕНИЯ, СВЕТУ!

Написать комментарий

Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии

Войти на сайт

5.04.58579331544834551.035
Кухни народов мира
Новости Кулинара
Новые рецепты
Книга недели