Соленья и маринады

Первые блюда

Вторые блюда

Блинный торт медовик на сковороде

Приготовьте вкусный блинный торт медовик на сковороде! Основные ингредиенты: яйца, цельнозерновая мука и кокосовое молоко. Идеальный десерт для всей семьи!

Продукты

тесто:
яйца - 3 шт.
мёд - 2 ст.л.
мука - 100 г (у меня цельнозерновая)
соль щепотка
молоко - 250 мл (у меня кокосовое)
растительное масло - 4 ст.л. (у меня кокосовое)
крем:
яйцо - 1 шт.
сахар - 1 ст.л.
кукурузный крахмал - 2 ст.л.
молоко - 250 мл.

Пошаговый способ приготовления

1. Для блинов смешиваем яйца и мёд, добавляем муку и соль, перемешиваем в густое тесто, вливаем молоко и перемешиваем до однородного состояния, в конце вливаем растительное или растопленное сливочное масло.

Тесто готово.

Выпекаем блинчики.

2. Готовим крем, яйцо смешиваем с сахаром и кукурузным крахмалом, добавляем молоко и отправляем на плиту до загустения постоянно помешивая.

Готовый крем охладить.

3. Собираем торт, каждый блинчик смазываем кремом и посыпаем ягодой, у меня черника, верхушку торта смазываем кремом и посыпаем кокосовой стружкой или рублеными орешками.

Приятного аппетита)