Варенье

Компот

Соленья и маринады

Рулет с лососиной

Наслаждайтесь рулетом с лососиной: мягкое тесто из яиц, молока и муки, с начинкой из крем-чиза и малосольного лосося. Пикантный вкус с красной икрой!

Продукты

тесто:
3 яйца
0,5 ст. муки
0,5 ст. молока
1 зубочек чеснока
соль
перец
растительное масло для жарки
начинка:
крем-чиз (израильтяне могут заменить гвиной леваной)
тонко нарезанный малосольный лосось,
красная икра.

Пошаговый способ приготовления

Из яиц, муки и молока замешивается тесто, как на оладьи, добавляется давленый чеснок, солится, перчится. На разогретой сковороде выпекается блин, не очень толстый, но и не тонюсенький.

Поверхность блина смазывается тонким слоем крем-чиза

и сверху укладывается тонкий слой лососины.

Сворачивается рулетом,

заворачивается в фольгу и отправляется в холодильник на 30 мин.

Разрезается пенёчками толщиной в 2 см. так, чтобы одна сторона пенёчка была с наклоном. Сверху рулетик украшается неполной ложкой икры.

Пошаговые фото

6 шт.

Сохраняй и поделись с друзьями

42 человек оценили

В избранное

43 человек сохранили

Информация о рецепте

Кухня: Еврейская

Время приготовления: 60 мин.

Порций в рецепте: 1

Сложность рецепта: Не указана

Просмотров рецепта: 5353

Понравилось: 42

Автор: lilija49

Создан: 04 ноября 2008, 18:56

Каталоги: Другие холодные закуски Закуски

Дополнительная информация

На израильском телевиении есть интересная передача, называется "аруц hохель" - канал еды. Я там подсмотрела очень оригинальный рецепт. У меня не было икры, я её пропустила, и так вкусно!