Филе индейки в темпуре

Ингредиенты

филе индейки охл -500 гр
апельсин св.(сок)-200 гр
перец черный дробленный -2 гр
соль

панировка "корнфлекс"-200 гр
темпура(мука)-150 гр
вода -300
мука-70 гр. масло - 200 гр

Пошаговый рецепт приготовления

Темпуру развести водой 1:2, филе индейки нарезать тонкими пластинами по 20-25 гр.

В филе добавить дробленный перец, соль, сок апельсина и мариновать 10-15 мин.

Разогреть фритюр.

Филе индейки обвалять слегка в муке, опустить в темпуру и обвалять в "Корнфлексе".

Жарить во фритюре до золотистого колера

Пошаговые фото рецепта

Голосуй, сохраняй и делись с друзьями

Мне нравится
48 человек оценили

Сохранить рецепт
12 человек сохранили

Извините что сразу не пояснил,ушел с работы домой.По поводу темпуры-мы получаем уже готовую смесь,которую только нужно развести водой.Это аналог нашего теста кляр, только из более тонкой муки.Корнфлекс - это панировка из кукурузы,можно раздробить кукурузные хлопья.

01.11.2008 23:06

класс!

06.09.2013 09:25