Рецепты на 8 марта

90450 мин.01

---

яйца 5 шт.
сахар 200 гр.
ванильный сахар 10 гр.
растительное масло 180 мл.
мука 300 гр.
разрыхлитель 10 гр.
абрикос (другие ягоды или фрукты) 350 гр.
сливочное масло (для смазывания формы) 10 гр.
форма 30/20 см. или 25-28 см.в диаметре

---

3975660 мин.00

---

коржи:
яйцо - 1 шт.
сахар - 80 гр.
мёд - 40 гр.
масло сливочное - 50 гр.
мука - 200 + 20 гр.
сода - 0,5 ч.л.
крем:
сливки (33%) - 200 мл.
белый шоколад - 200 гр.
крем чиз - 350 гр.
украшение:
бизе
маршмеллоу
цветы
печенье из теста

---

972140 мин.1002

---

350 гр. ветчины
180-200 гр. грибов (чистый вес)
250 гр. вареной моркови (или картофеля)
3 яйца
100 гр. сыра
50 гр. чернослива
100-130 гр. майонеза
150 гр. йогурта
соль
чеснок
зелень

---

479415 мин.600

---

сгущенное молоко - 1 банка
вафельные коржи - 1 пачка

---

65920 мин.01

---

тесто:
200 гр. сливочного масла
2 яйца
430 гр. муки
1-1,5 ч.л. разрыхлителя
50 гр. сметаны
150 гр. сахара
1\5 ч.л. соли
крем: подробный рецепт завтра в отдельной статье, пока скажу, что сметану нужно отвесить на 2 суток или быстрый крем с загустителем
600 гр. сметаны
200 гр. сливок 33%
150-200 гр. сахарной пудры

---

577390 мин.1023

---

шарики:
творог - 300 гр.
желток - 1 шт.
сахар - 50 гр.
ванильный сахар - 0,5 ч.л,
морковь(тёртая на мелкой тёрке) - 80 г.
тесто:
яйца - 3 шт+ 1 белок,
сахар - 120 гр.
йогурт - 150 мл. ,
масло слив. - 100 гр.
мука - 200 гр.
разрыхлитель - 10 гр.
ванильный сахар - 0,5 ч.л
глазурь :
сахар - 40 гр.
какао порошок - 15 гр.
масло слив. - 20 гр.
молоко - 20 мл.

---

2601320 мин.403

---

2 вареных яйца
4 отварных картофелин
1 отварная мокровь
150 гр. сыра
пучок свежего зеленого лука
пучок свежей петрушки
2 свежих огурца
майонез
2 ст.л. растительного масла

---

3856445 мин.847

---

куриная грудка - 1 шт.
картофель - 3 шт.
морковь - 1 шт.
шампиньоны - 6 шт.
грецкие орехи - 150-200 гр.
майонез - 150-180 гр.

---

9044240 мин.121116

---

для медовых коржей:
мед – 2 ст.л.
водка – 1 ст.л.
яйца – 2 шт.
мука – 350 гр. и еще немного для раскатки
сода – 1 ч.л.
сахар – 100 гр.
50 гр. сливочного масла
для меренговых коржей:
4 белка
немного лимонного сока
100 гр. ванильной сахарной пудры
для крема №1:
сметана жирная – 500 гр.
сахарная пудра – 150 гр.
ванилин – 1 пакетик
для крема № 2
сливочное масло – 400 гр.
сгущенное молоко – 1 банка

---

153790 мин.24

---

для приготовления торта-эклера нам нужно:
любые фрукты
для заварного теста:
масло сливочное или маргарин — 180 гр.
вода — 250 мл.
яйца — 4 шт.
мука — 150 гр.
для заварного крема:
молоко — 250 мл.
мука — 2 ст.л.
яйца — 1 шт.
сахар — 60 гр.
для пудинга:
пудинг сухой (полуфабрикат) — 1 упаковка
молоко — 400 мл.
для шоколадного соуса:
шоколад — 90 гр
молоко — 100 мл.
сахар — 80 гр.
крахмал — 1 ст.л.
вода — 150-200 мл.

---

87200 мин.22

---

помидоры — 550 гр.
сыр моцарелла — 550 гр.
базилик свежий — 1 небольшой пучок
уксус бальзамический
масло оливковое

---

946350 мин.877

---

мука — 180 гр.
соль — 5 гр.
сахар — 190 гр.
молоко — 60 мл.
ванилин — 2 гр.
абрикосы — 500 гр.
яйцо куриное — 3 шт.
разрыхлитель — 5 гр.
масло сливочное — 160 гр.

---

1888260 мин.61218

---

майонез 3 ст.л.
сок ½ лимона
сыр пармезан 50 гр.
4 филе анчоусов
2 зубка чеснока
3 ст.л. оливкового масла
багет (чуть чёрствый)
1 ст.л. хлопьев перца чили
6 кусочков бекона или панчетты
2 куриные грудки
2 веточки розмарина
сок ½ апельсина
1 кочан салата ромэн
1 сладкий зеленый перец
оливковое масло

---

639515 мин.21722

---

помидоры черри - 150 гр.
моцарелла мини шарики - 100 гр.
инжир - 1-2 шт.
базилик красный - 1 пучок
руккола - 50 гр.
каперсы - 1 ст.л.
соус
апельсиновый сок - 2 ст.л.
зернистая горчица - 1 ч.л.
мед - 1 ст.л.
оливковое масло - 4-5 ст.л.

---

119540 мин.1929

---

1 ст. =250 мл.
1 ст. очень густого джема или варенья из ананаса
125 мл. свеже выжатого апельсинового сока
3 больших яйца
1 ст. кокосовой стружки
2 ч.л. разрыхлителя
125 гр. сливочного масла
50 гр. растопленного сливочного масла
1 3/4 ст. муки
3/4 ст. сахара
форма диаметром 23-24

---

592515 мин.12621

---

рукола - 70 гр.
огурец свежий средний - 1 шт.
яйцо куриное - 2 шт.
креветки вареные, очищенные - 50 гр.
соевый соус - 1 ч.л.
для заправки:
сок лимона - 1 ст.л
масло растительное - 1 ст.л.
соль
масло растительное для обжаривания креветок - 1 ч.л.

---

2215015 мин.23425

---

хурма - 2 шт.
яблоко - 1 шт.
лук красный - немного колечек
лимонный сок
для соуса:
оливковое масло - 2 ст.л.
соевый соус - 2 ч.л.
крем-бальзам - 1 ст.л.
мёд жидкий - 2 ч.л.
белый перец
соль
листья салата для украшения
ваш любимый соус

---

155670 мин.3759

---

100 гр. печени трески
1 вареное яйцо
100 гр. редиса
1 большой огурец
1 большой помидор
несколько перьев зеленого лука
2 ст.л. сметаны
0,5 ч.л. горчицы
соль
перец
листочки базилика, укроп и перепелиные яйца для украшения

---

2083860 мин.843105

---

для теста:
мука с добавлением каштановой и фундука 100 гр.
фундук и кешью жареные 50 гр.
сахар коричневый 200 гр.
яйцо куриное 3 шт.
сметана 30 % 200 гр.
шоколад тёмный "люкс" 1 плитка 100 гр.
масло сливочное 150 гр.
для глазури:
шоколад молочный (у меня for men) 100 гр.
шоколад тёмный "люкс" 100 гр.
сметана 30% 100 гр.
посыпка цветная 2 ст.л.
фундук и кешью жареные 30 гр.

---

171990 мин.42836

---

1 куриная грудка
1 красный болгарский перец
2 абрикоса
листовой салат (у меня смесь)
базилик и хлопья миндаля для украшения
масло для жарки
соль
перец, сухая смесь любимых приправ для курицы
для соуса:
4 абрикоса
2 крупных зубчика чеснока
2 - 3 веточки базилика
черный молотый перец

---

116150 мин.02229

---

для шоколадного торта:
бисквит:
8 яиц
170 гр. сахара
170 гр. муки
25 гр. какао
40 гр. сливочного масла
крем:
заварной: 2 ст. молока
2 яйца
1 ст. сахара(я положила пол ст. )
3 ст.л. муки
пропитка: 100 гр. сахара + 100 гр. воды довести до кипения, охладить.
глазурь:
50 - 100 гр. шоколада
50 гр. сливочного масла
0,5 ст. сахара( сах.пудры)
5 ст.л. молока, 1 ст.л. крахмала
3 ст.л. какао, ванилин
торт 8 матра:
бисквит:
4 яйца
1 ст. муки
1 ст. сахара
ванилин
1 ст.ложку крахмала
1 ч.л разрыхлителя
наполеон:
тесто слоёное 500 гр.
крем заварной тот же что и выше
шарлотка:
3 яйца
1 ст. муки
1 ст. сахара
1 кг. яблок

---

110420 мин.4369

---

для рисунка:
30 гр. сливочного масла
25 гр. сахарной пудры
1 яйцо
2 ст.л. какао
3 ст.л. муки
для канта:
4 яйца
100 гр. сахара
100 мл. молока
90 гр. муки
20 гр. крахмала
для основы:
5 яиц
200 гр. сахара
12 гр. ванильного сахара
140 гр. муки
20 гр. крахмала
100 мл. сока (яблоко-виноград)
разрыхлитель на кончике ножа
для крема:
100 гр. сливочного масла
200 гр. сахарной пудры
50 гр. какао
50 мл. молока
для украшения:
100 гр. горького шоколада (65%)
2 ст.л. сливок 33%

---

1511050 мин.101949

---

4 яйца
190 гр. сахара (чуть неполный ст. )
150 гр. муки (полный ст. )
пакетик ванильного сахара
1 ст. очищенных грецких орехов
1 ст. изюма
1 ст. кураги
1/2 ст.л. сливочного масла для смазки формы
щепотка соли

---

740130 мин.32244

---

тыква – 300-400 гр.
слабосоленая семга (у меня форель подкопченная нарезка) - 200 гр.
листья салата – половина пучка
моцарелла в шариках (у меня просто в заливке– 140 гр. )
чеснок – 2 зубка
оливковое масло - 2 ст.л.
зелень укропа и петрушки – по половине пучка
соевый соус - 4 ст.л.
специи – (тимьян, орегано, майоран, базилик, розмарин)
сок лимона – 2 ст.л.

---

1597910 мин.2849

---

салатные листья ( любые) - 2 горсти
моцарелла - 150 гр.
персики - 2 шт. ( можно консервированные)
ветчина пармская или любая сыровяленная, например, балык сырокопченый - 100 гр.
масло оливковое - 2 ст.л.
перец черный свежемолотый

---

3053090 мин.103175

---

тесто:
мука – 250 гр.
сливочное масло – 120 гр.
сахарная пудра – 100 гр.
яйцо – 1 шт.
начинка:
яблоки крупные – 2-3 шт.
грецкий орех – 50 гр.
корица – 1 ч.л.
ванилин – 1,5 гр.
цедра 1 лимона,
молотая гвоздика на кончике ножа
для смазывания пирога: 0,5 ст. абрикосового мармелада (варенья),
для «опаливания» пирога: 60 гр. кальвадоса или коньяка.

---

137950 мин.3675

---

для меренги:
2 сырых яичных белка
1 столовая ложка лимонного сока
1 ст. сахара
для сиропа:
500 гр. сахара
125 гр. воды
для начинки:
измельчённый в блендере ананас

---

86351 мин.81226

---

картофель отварной
огурцы соленые
филе сельди
лук красный
яйца вареные
сок половинки лимона
майонез

---

346380 мин.48102

---

яйца отварные - 8 шт.
свекла отварная - 3-4 шт.
соль
зелёный лук
салат
хлеб по желанию
майонез - 2 ст.л.
горчица - 1-2 ч.л.
зелень

---

122200 мин.1135

---

для творожной массы:
мягкий творог – 600 гр. (я брала обезжиренный)
сахар – 150 г
яйца – 2 шт.
ванильный пудинг – 1пакетик
растит. масло без запаха – 2 ст.л.
сок одного лимона
для кокосовой массы:
мягкое масло – 200 г
сахар – 75 гр. (по рецепту идет 150, но я уменьшила и ничуть не жалею, творожная масса и так сладкая)
яйца – 2 шт.
кокосовая стружка - 120 гр. (2 ст.л. для творожной массы - остальное для кокосовой)
тертый шоколад (можно белый, можно темный) для украшения
для барбарисового соуса:
сушеные ягоды барбариса - 5 гр. (1 пакетик)-заранее замочите в воде на ночь!
вода кипячена горячая - 1 ст.
варенье ягодное или конфитюр, или мед, или если нет ничего, то сахар - 1 ч.л.
крахмал - 1 ч.л.
корица - 1/4 ч.л.
гвоздика - 2-3 стручка
кардамон - 1/4 ч.л.
мускатный орех - 1/4 ч.л.

---