Салат с курицей под абрикосовым соусом
Попробуйте наш салат с курицей под абрикосовым соусом: куриная грудка, болгарский перец, абрикосы и базилик. Идеальный вкус с хлопьями миндаля!

Ингредиенты
- 1 куриная грудка
- 1 красный болгарский перец
- 2 абрикоса
- листовой салат
- базилик и хлопья миндаля для украшения
- масло для жарки
- соль
- перец
- сухая смесь приправ
- 4 абрикоса
- 2 крупных зубчика чеснока
- 2 - 3 веточки базилика
- черный молотый перец
Пошаговый рецепт приготовления
Часа за 2 - 3 до приготовления самого салата обваливаем куриную грудку в смеси любимых приправ, соли и перце и оставляем мариноваться в холодильнике.
Через 2 часа обжариваем куриную грудку с двух сторон до образования румяной корочки.
Болгарский перец кладем в полиэтиленовый пакет, завязываем его и кладем в микроволновку на 3 минуты. Оставляем там до остывания. (Можно также перец запечь в духовке).
Делаем соус: из абрикосов вынимаем косточки. Абрикосы, чеснок, листочки базилика и черный перец перемалываем в блендере.
С перца снимаем кожицу и нарезаем вдоль.
На тарелку выкладываем горсть нарезанного листового салата, сверху поливаем соусом, затем в произвольном порядке выкладываем нарезанный перец, куриную грудку, абрикосы.
Можно немного присолить.
Украсить хлопьями миндаля и листочками базилика.
Пошаговые фото рецепта



Информация о рецепте
Расчет КБЖУ
Конечно! Вот расчет калорийности и Макроэлементов (КБЖУ) для указанных продуктов:
1. Куриная грудка (около 150 г)
- Калории: около 165 ккал
- Белки: 31 г
- Жиры: 3.5 г
- Углеводы: 0 г
2. Красный болгарский перец (примерно 150 г)
- Калории: около 50 ккал
- Белки: 1.5 г
- Жиры: 0.3 г
- Углеводы: 12 г
3. Абрикосы (по 2 шт., примерно 50 г каждый)
- Общий вес: 100 г
- Калории: около 48 ккал
- Белки: 1 г
- Жиры: 0.5 г
- Углеводы: 12 г
4. Листовой салат (примерно 50 г)
- Калории: около 8 ккал
- Белки: 0.5 г
- Жиры: 0 г
- Углеводы: 1.5 г
5. Базилик (около 5 г)
- Калории: около 2 ккал
- Белки: 0.2 г
- Жиры: 0 г
- Углеводы: 0.3 г
6. Хлопья миндаля (примерно 10 г)
- Калории: около 60 ккал
- Белки: 2 г
- Жиры: 5 г
- Углеводы: 2 г
7. Масло для жарки (примерно 1 столовая ложка, 10 г)
- Калории: около 90 ккал
- Белки: 0 г
- Жиры: 10 г
- Углеводы: 0 г
8. Соль, перец, сухая смесь приправ (минимальное влияние)
9. 4 абрикоса (примерно 100 г)
- Калории: около 48 ккал
- Белки: 1 г
- Жиры: 0.5 г
- Углеводы: 12 г
10. 2 крупных зубчика чеснока (около 6 г)
- Калории: около 9 ккал
- Белки: 0.4 г
- Жиры: 0 г
- Углеводы: 2 г
11. 2-3 веточки базилика (примерно 3 г)
- Калории: около 1 ккал
- Белки: 0.1 г
- Жиры: 0 г
- Углеводы: 0.2 г
Итоговые показатели (приблизительно):
Параметр | Калории | Белки | Жиры | Углеводы |
---|---|---|---|---|
Общая сумма | 434 ккал | 36.8 г | 19.8 г | 30.5 г |
Если нужно составить точный рецепт или учесть способ приготовления (например, запекание или жарка), показатели могут незначительно измениться. Также учитывайте, что вес продуктов и количество масла могут быть разными, что скажется на итоговых цифрах.
Если потребуется более точный подсчет с учетом конкретных порций или способа приготовления, дайте знать!
Голосуй, сохраняй и делись с друзьями
Популярные категории рецептов
Подборки рецептов
Новые рецепты
Новые статьи
Комментарии
















