Салат с курицей под абрикосовым соусом

Фото к рецепту: Салат с курицей под абрикосовым соусом
Домашняя4Простой
153062836

Ингредиенты

  • 1 куриная грудка
  • 1 красный болгарский перец
  • 2 абрикоса
  • листовой салат (у меня смесь)
  • базилик и хлопья миндаля для украшения
  • масло для жарки
  • соль
  • перец, сухая смесь любимых приправ для курицы
  • для соуса:
  • 4 абрикоса
  • 2 крупных зубчика чеснока
  • 2 - 3 веточки базилика
  • черный молотый перец

Пошаговый рецепт приготовления

Часа за 2 - 3 до приготовления самого салата обваливаем куриную грудку в смеси любимых приправ, соли и перце и оставляем мариноваться в холодильнике.

Через 2 часа обжариваем куриную грудку с двух сторон до образования румяной корочки.

Болгарский перец кладем в полиэтиленовый пакет, завязываем его и кладем в микроволновку на 3 минуты. Оставляем там до остывания. (Можно также перец запечь в духовке).

Делаем соус: из абрикосов вынимаем косточки. Абрикосы, чеснок, листочки базилика и черный перец перемалываем в блендере.

С перца снимаем кожицу и нарезаем вдоль.

На тарелку выкладываем горсть нарезанного листового салата, сверху поливаем соусом, затем в произвольном порядке выкладываем нарезанный перец, куриную грудку, абрикосы.

Можно немного присолить.

Украсить хлопьями миндаля и листочками базилика.

Пошаговые фото рецепта

Салат с курицей под абрикосовым соусом: фото шаг 1
Салат с курицей под абрикосовым соусом: фото шаг 2
Салат с курицей под абрикосовым соусом: фото шаг 3
Голосуй, сохраняй и делись с друзьями
Мне нравится
36  человек оценили
Сохранить рецепт
24 человек сохранили
Похожие рецепты
Популярное в сети
Загрузка...
Комментарии
мося-мося

Какая прелесть! 5+

katrinii
11.06.2011 20:31

5+! Стоит попробовать!

Жени
11.06.2011 20:35

555. Красиво,сочно!

chef cook

Яркий салат!@}--}--

mode
11.06.2011 21:16

Какой необычный соус!

antea
11.06.2011 21:19

Очень красочный салат, конечно вкусный!

dobry_doktor

Отличный салат!!!@}--}--

natapit
11.06.2011 22:01

ярко.сочно *THUMBS UP*!

lorxen1
11.06.2011 23:32

замечательный красочный салатик*BRAVO*

ма-ма

Светуля, замечательный салатик! 5 :)

purplefly

красота!

kisa-asik

Красиво и вкусно!5+@}--}--

светинька

Светуль, классное сочетание курица с абрикосками 55555!

andreytsibulski

Отличный салат,555 +++ @}--}--

lenochek 0107

Интересный салат!*THUMBS UP*

chef
12.06.2011 05:12

Светуль, понравился состав оригинальным соусом. А какое фото, ну просто "ах" - красочное, яркое @}--}--

кыш
12.06.2011 05:19

Очень понравился снимок и рецепт! Люблю такие салатики!*THUMBS UP*

Ирина 211978

Света, очень яркий салат с необычным соусом! *BRAVO*

tatian-1956

Хороший салатик!*THUMBS UP*

lil-8888
13.06.2011 18:36

Интересный соус и вкусный салат!@}--}--

ольга2727

Интересный салатик.

svetakow
28.07.2011 22:19

Очень вкусно получилось!!!

sveta-koolinar

Спасибо! :)

daria_gomez

вау,вот это состав,что то невероятное и наверное дико вкусное!!))

MissJoker

Светик, бесподобный состав и шикарное фото!!!*THUMBS UP*

Lisena
05.10.2012 21:32

И как я в прошлый раз заглянула и не заметила такую вкуснятину. Беру себе, мужу понравится! )

sveta-koolinar

Спасибо за отзывы! Это действительно очень вкусно. Но на любителя! :)

Написать комментарий
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии
Войти на сайт

5.04.5886104031450151.036
Инструменты