Два торта, шарлотка, и ленивый наполеон

Фото к рецепту: Два торта, шарлотка, и ленивый наполеон
Домашняя0 мин.0Средний
98192229

Ингредиенты

  • для шоколадного торта:
  • бисквит:
  • 8 яиц
  • 170 гр. сахара
  • 170 гр. муки
  • 25 гр. какао
  • 40 гр. сливочного масла
  • крем:
  • заварной: 2 ст. молока
  • 2 яйца
  • 1 ст. сахара(я положила пол ст. )
  • 3 ст.л. муки
  • пропитка: 100 гр. сахара + 100 гр. воды довести до кипения, охладить.
  • глазурь:
  • 50 - 100 гр. шоколада
  • 50 гр. сливочного масла
  • 0,5 ст. сахара( сах.пудры)
  • 5 ст.л. молока, 1 ст.л. крахмала
  • 3 ст.л. какао, ванилин
  • торт 8 матра:
  • бисквит:
  • 4 яйца
  • 1 ст. муки
  • 1 ст. сахара
  • ванилин
  • 1 ст.ложку крахмала
  • 1 ч.л разрыхлителя
  • наполеон:
  • тесто слоёное 500 гр.
  • крем заварной тот же что и выше
  • шарлотка:
  • 3 яйца
  • 1 ст. муки
  • 1 ст. сахара
  • 1 кг. яблок

Пошаговый рецепт приготовления

Шоколадный бисквит:

Яйца с сахаром взбить до устойчивой пены, муку перемешать с какао, просеять.

Растопить масло. В яично-сахарную смесь ввести муку, перемешать.

В тесто ввести масло, и как следует перемешать, сразу вылить в форму и поставить в разогретую до 180 гр духовку на 30 минут.

Крем:

1) 1 ст.молока + 2 яйца + 3ст.л муки взбить(перемешать)

2) 1ст. сахара + 1 ст. молока соеденить и довести до кипения в кастрюле.

3) в кипящую смесь 1) добавить смесь 2) и довести до кипения постоянно помещивая.

после снять с огня и не переставать мешать ещё пару минут. Крем готов.

Бисквит (8 марта):

Белки отделить от желтков, желтки растереть с сахаром(0,5 стакана)

Белки взбить с сахаром (0,5 стакана) до пены.

В желтки добавить муку, крахмал, разрыхлитель, и ванилин, перемешать.

Осторожно ввести белки в смесь, и размешать. Сразу же вылить в форму,и поставить выпекаться при 170- 180градусах примерно 30 минут.

Крем тот же что и шоколадного торта.

И глазурь та же.

Наполеон:

раскатать тесто, выпекать его до готовности.

После приготовить крем.

Намазать, предварительно обрезав края теста, и раскрошив их.

Сверху посыпать крошками.

Шарлотка:

яйца взбить в крепкую пену с сахаром.

Просеять туда муку, взбить.

Яблоки нарезать и перемешать с тестом.

Выпекать при 170-180 градусах 35-45 минут.

Сверху можно украсить яблоками.

Для украшения торта 8 марта я использовала посыпку кондитерскую в форме сердечек, и я вырезала восьмёрку из бумаги, приложила а вокруг посыпала какао, и чуть чуть сухого молочка)

Всё было очень вкусно.

Пошаговые фото рецепта

Два торта, шарлотка, и ленивый наполеон: фото шаг 1
Два торта, шарлотка, и ленивый наполеон: фото шаг 2
Два торта, шарлотка, и ленивый наполеон: фото шаг 3
Два торта, шарлотка, и ленивый наполеон: фото шаг 4
Два торта, шарлотка, и ленивый наполеон: фото шаг 5
Два торта, шарлотка, и ленивый наполеон: фото шаг 6

Дополнительная информация

Не судите строго)) знаю что на сайте таких рецептов разеых много но всё же мои возможно чем то и отличаются) за время праздников накопилось выкладываю всё вместе)

Голосуй, сохраняй и делись с друзьями
Мне нравится
29  человек оценили
Сохранить рецепт
10 человек сохранили
Похожие рецепты
Популярное в сети
Загрузка...
Комментарии
avgystovskaya

почему то не могу добавить фото в пошаговые, какие то технические проблемы, попробую через несколько минут.

avgystovskaya

ничего не понимаю, столько фото накопилось, а выложить не могу:( надеюсь что в скором времени мне удастся показать вам мои фотографии)

marishka57

:)видимо рецепты интересные но зачем вы все объед инили сложно разбирать

avgystovskaya

просто мне как то раз сказали что кулинарам не очень нравится что подряд сразу несколько рецептов одного и то го же человека) и чтобы не смущать и не злить других решила сразу всё вместе)

Жени
18.03.2011 21:52

Интересно почему четверок понаставили...только из-за трудности чтения? слишком много читать?!:)

ле-мур

Шарлотка лишняя, ничего нового в этом простецком рецепте нет. Посмотрю фотки, пока без оценки.

avgystovskaya

We're sorry, but something went wrong. We've been notified about this issue and we'll take a look at it shortly. (If you're the administrator of this website, then please read the log file "production.log" to find out what went wrong.) к сожалению сколько я не старалась добавить фото писали мне вот это:((((

marishka57

:)Карина это же ваш сайт и все что невозбраняется законом вы вправе делать так как считаете нужным И кто на вас имеет право ругаться- никто!555

kisa-asik

555!@}--}--

sweta1
19.03.2011 00:30

любим и Наполеон ленивый ,и шарлотку....5 и 5!:)

zlobina_
19.03.2011 02:06

Усё хорошо! Просто те кто ругается и злится имеют ввиду , что выкладывать всё сразу равносильно выпихиванию рецептов других кулинаров. Вы же сегодня просто отожгли)))))))))))) Деликатно , дабы не обижать "ругателей" втулили всё сразу в один))))))))))У Вас , что завтра нэт отключают? Боитесь не успеть сделать в этой жизни всё? avgystovskaya У Бога дней много , успеете! Вкусно!

tatian-1956

Яблоки красивые!

chef
19.03.2011 04:27

Всё очень вкусно! Попробуйте обновить страничку нажав клавишу F5 и загрузить фотки. Удачи 5+ @}--}--

эллития

zlobina_" У Бога дней много"-у кого как,а коммент порадовал + 100!

zaina_ann

Сорри но пока без оценки... жду фото. Не то что б для меня ето было принципвуот и жду!

avgystovskaya

ну что то сколько я не пытаюсь ничего не добавляется:( та же самая надпись...

avgystovskaya

ну наконец то фотографии добавились:) правда вот не могу нигде найти фото шоколадного торта, где то они затерялись, видать с флешки не скинула а на др.фотоаппарате она форматируется автоматом....ну вот остальные смотрите:)

marishka57

кариночка! и шарлотка обалденная и наполеон только как их искать будем 555

naumovec
19.03.2011 13:56

Отличные рецепты, очень вкусные. Мне вообще нравятся Ваши рецепты. А выкладывайте по одному, так легче искать и Вы больше пятерок получите. Не обязательно все сразу выкладывать, подготовьте и сохраните у себя в компьютере.

avgystovskaya

спасибьо за хорошие оценки, просто они в принципе схожи по рецептуре, и крем и бисквит например)) поэтому я и решила вместе, ведь я же не соеденила например мясо и торт в одном рецепте, а тут только выпечка только сладкое ))

tatian-1956

Отличная выпечка! 5!@}--}--

HappyDay
20.03.2011 08:17

Вкусные тортики! 555

Написать комментарий
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии
Войти на сайт

5.04.5669880922980521.029
Инструменты