Салат для любимых

Фото к рецепту: Салат для любимых
Домашняя30 мин.3Не определен
57562244

Ингредиенты

  • тыква – 300-400 гр.
  • слабосоленая семга (у меня форель подкопченная нарезка) - 200 гр.
  • листья салата – половина пучка
  • моцарелла в шариках (у меня просто в заливке– 140 гр. )
  • чеснок – 2 зубка
  • оливковое масло - 2 ст.л.
  • зелень укропа и петрушки – по половине пучка
  • соевый соус - 4 ст.л.
  • специи – (тимьян, орегано, майоран, базилик, розмарин)
  • сок лимона – 2 ст.л.

Пошаговый рецепт приготовления

Тыкву нарезать небольшими кубиками, посыпать специями и измельченным чесноком, полить соевым соусом, дать постоять минут 10 (очень удобно использовать для этого пластиковый контейнер с крышкой, чтобы в течение этого времени несколько раз потрясти содержимое);

Листья салата вымыть и положить обсыхать;

Зелень петрушки и укропа помыть, обсушить и измельчить;

В сковороде разогреть 1 ст. ложку оливкового масла, выложить тыкву и обжарить, чтобы тыква была мягкой, но не разваливалась (я жарила минут 7, потом огонь выключила и подержала под крышкой минут 5);

Остывшую тыкву выложить к зелени и перемешать;

На тарелку или блюдо выложить листья салата (я порвала салат руками);

На листья салата выложить тыкву;

Затем выкладываем шарики моцареллы (их я сама сделала, ложечкой для фруктов, уж очень хотелось именно щариками);

Распределить кусочки семги по всему салату;

Полить салат соком лимона (я полила заливкой: 1 ст. ложка оливкового масла, 1 ст. ложка лимонного сока , 1 ст. ложка заливки от моцареллы и чайная ложечка мелко порезанного перчика-чили);

Приятного Вам аппетита!

Пошаговые фото рецепта

Салат для любимых: фото шаг 1
Салат для любимых: фото шаг 2
Салат для любимых: фото шаг 3
Салат для любимых: фото шаг 4
Салат для любимых: фото шаг 5
Салат для любимых: фото шаг 6
Салат для любимых: фото шаг 7
Салат для любимых: фото шаг 8
Салат для любимых: фото шаг 9

Дополнительная информация

Приехали мы с мужем в воскресенье вечером домой после ударного труда на нашем загородном участке. Мой любимый работал как зверь: и свою мужскую работу переработал, и еще мне помог копать-садить. Меня переполняло чувство благодарности, и в голове крутился салат «Для любимых» в качестве этой самой благодарности. Приехали поздновато, ближайшие магазины закрыты, куда-то ехать сил нет, а благодарить надо. В холодильнике были исходные продукты, в записной книжке – рецепт салата, переписанного уже и не знаю откуда. Получился еще один вариант салата для любимых с очень интересным вкусом. К салату было белое вино (очень в тему – настоятельно рекомендую). Салат нужно готовить непосредственно перед употреблением, длительному хранению не подлежит.
Голосуй, сохраняй и делись с друзьями
Мне нравится
44  человек оценили
Сохранить рецепт
9 человек сохранили
Похожие рецепты
Популярное в сети
Загрузка...
Комментарии
ботакоз

Очень вкусно! А подача для очень любимого!*THUMBS UP*

ksyusha
20.04.2010 03:31

прекрасно оформлен, любители тыквы наверняка оценят вкус!

шуш
20.04.2010 03:39

Чудесный салатик!!!! Лёгкий, вкусный и оооочень красиво оформленный!!! 5555O<img src=" />

natapit
20.04.2010 03:44

красиво.очень!@}--}--

Mil@_Mil@

Хороший салат, душевный O<img src=" />

mama tasi

Вкусно и свежо, правда моему любимому после трудового подвига такого салата будет точно мало :) 555

севуля

Отличный салат! Вкусно!:p

pantera
20.04.2010 04:16

:)Интересно! Тыква в салате для меня в новинку.5555+

двоечка

Отличный салатик! Сделаю для любимой - для себя!:)

светлана65

Большое спасибо всем! @}--}--

кыш
20.04.2010 04:52

Красота необыкновенная! 5!*THUMBS UP*

chef
20.04.2010 06:07

Не пробовала подобного сочетания. Красивый и душевный салатик у вас. Сил вам и прекрасного результата от вашей посадочной деятельности @}--}--

Armushik
20.04.2010 10:23

Красивый!555@}--}--

Inna_2107

555!!!@}--}--@}--}--@}--}--Интересное сочетание!!!

ната777

Вкусно.5.

alyakeyk
20.04.2010 13:26

Очень душевный салатик,вкусный!Здорово!!!@}--}--

Svettt
20.04.2010 13:36

Я после трудового десанта на дачу, на такой подвиг не способна. Умничка, Светуль, красоту-вкусноту какую сварганила. Во, что любовь творит%)

lillit1
20.04.2010 14:23

красивая подача 555!

naumovec
20.04.2010 14:48

Какая прелесть! Как хорошо любимым.

Елена М

Необычное сочетание продуктов(возможно для меня),прекрасное оформление.55555

luba5
20.04.2010 18:19

Красиво!5555555

Nathalya
20.04.2010 18:44

очень красивый салатик! очень!

Написать комментарий
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии
Войти на сайт

5.04.608677472691231.044
Инструменты