Пирог, опаленный пламенем любви

Фото к рецепту: Пирог, опаленный пламенем любви
Домашняя90 мин.10Не определен
239203175

Ингредиенты

  • тесто:
  • мука – 250 гр.
  • сливочное масло – 120 гр.
  • сахарная пудра – 100 гр.
  • яйцо – 1 шт.
  • начинка:
  • яблоки крупные – 2-3 шт.
  • грецкий орех – 50 гр.
  • корица – 1 ч.л.
  • ванилин – 1,5 гр.
  • цедра 1 лимона,
  • молотая гвоздика на кончике ножа
  • для смазывания пирога: 0,5 ст. абрикосового мармелада (варенья),
  • для «опаливания» пирога: 60 гр. кальвадоса или коньяка.

Пошаговый рецепт приготовления

Просеять муку.

Добавить размягченное сливочное масло, порубить с мукой.

Добавить сахарную пудру и яйцо. Замесить тесто.

Приготовленное тесто поставить в холодильник на 1 час.

Приготовить начинку: вымыть грецкие орехи, подсушить (в микроволновке) и растолочь.

К орехам добавить тертую цедру лимона, корицу, ванилин, гвоздику на кончике ножа. Все перемешать.

Яблоки очистить, нарезать дольками и сбрызнуть соком лимона.

Тесто выложить в смазанную и обсыпанную мукой форму, распределить его равномерно по форме, образовав пласт с бортиками. Наколоть вилкой.

Выложить начинку: ореховую смесь с пряностями.

Сверху плотно уложить дольки яблок.

Выпекать в духовке при 180 градусов 20 минут.

Абрикосовый мармелад (варенье) подогреть и полить им теплый пирог.

Емкость с кальвадосом или коньяком подогреть в горячей воде, вылить в половник и поджечь. Горящей жидкостью облить пирог. Сверху можно дополнительно посыпать сахар с корицей.

Не пирог, а – ПЕСНЯ!

Пошаговые фото рецепта

Пирог, опаленный пламенем любви: фото шаг 1

1. Просеять муку.

Пирог, опаленный пламенем любви: фото шаг 2

2. Добавить размягченное сливочное масло, порубить с мукой.

Пирог, опаленный пламенем любви: фото шаг 3

3. Добавить сахарную пудру и яйцо. Замесить тесто.

Пирог, опаленный пламенем любви: фото шаг 4

4. Приготовленное тесто поставить в холодильник на 1 час.

Пирог, опаленный пламенем любви: фото шаг 5

5. Приготовить начинку: вымыть грецкие орехи, подсушить (в микроволновке) и растолочь.

Пирог, опаленный пламенем любви: фото шаг 6

6. К орехам добавить тертую цедру лимона, корицу, ванилин, гвоздику на кончике ножа. Все перемешать.

Пирог, опаленный пламенем любви: фото шаг 7

7. Яблоки очистить, нарезать дольками и сбрызнуть соком лимона.

Пирог, опаленный пламенем любви: фото шаг 8

8. Тесто выложить в смазанную и обсыпанную мукой форму, распределить его равномерно по форме, образовав пласт с бортиками. Наколоть вилкой.

Пирог, опаленный пламенем любви: фото шаг 9

9. Выложить начинку: ореховую смесь с пряностями.

Пирог, опаленный пламенем любви: фото шаг 10

10. Сверху плотно уложить дольки яблок.

Пирог, опаленный пламенем любви: фото шаг 11

11. Выпекать в духовке при 180 градусов 20 минут.

Пирог, опаленный пламенем любви: фото шаг 12

12. Абрикосовый мармелад (варенье) подогреть и полить им теплый пирог.

Пирог, опаленный пламенем любви: фото шаг 13

13. Емкость с кальвадосом или коньяком подогреть в горячей воде, вылить в половник и поджечь. Горящей жидкостью облить пирог. Сверху можно дополнительно посыпать сахар с корицей.

Пирог, опаленный пламенем любви: фото шаг 14

14. Не пирог, а – ПЕСНЯ!

Голосуй, сохраняй и делись с друзьями
Мне нравится
75  человек оценили
Сохранить рецепт
75 человек сохранили

Похожие рецепты

Популярное в сети
Загрузка...

Комментарии

aleks31
27.03.2010 19:14

Не пирог, а сказка!;)

sveta-koolinar

Очень вкусный пирог! 555!

манюша

За сказочную песню 5+!*BRAVO*

lillit1
27.03.2010 19:23

какое романтическое название и история интересная:) вкууусно 555!

lianaaa
27.03.2010 19:24

мммм вкуснота*BRAVO*

Armushik
27.03.2010 19:38

Отличный пирог!555@}--}--

passion1963

Фламмкухен, пирог охваченный пламенем!!! *BRAVO*

irisli
27.03.2010 19:43

Вкусно, обалденно! 5555

alyakeyk
27.03.2010 19:45

Шикарная песня;)Отличный рецепт,вкусный%)*THUMBS UP*

shiblik
27.03.2010 20:00

555+++!!!*BRAVO*

naumovec
27.03.2010 20:34

Как здорово!

utro8
27.03.2010 21:05

Замечательный пирог!5555555555

nataliya.u

Обалдеть!Очень вкусно!55555

варуник

Какие огненные страсти:)

Nathalya
27.03.2010 22:13

м-м-м, какая песня!

chemicolya

Спасибо, Галочка! Спасибо всем кулинарам!

laralaram

Красавец! Слово джигита!

pantera
27.03.2010 22:40

:)Очень эффектный пирог!!! Просто королевский!55555+

anzelikas

Отменный пирожок!555

Mil@_Mil@

Вкусный пирог, замечательнай "яблочная" история! 555

elfinataly

Klass!:)

murrrrrya

Люблю выпечку с яблоками!:) 5555555

cpz_new
28.03.2010 01:55

СУПЕР вкусно при всей простоте составляющих! Очень люблю яблочные начинки!

ciren_
28.03.2010 05:19

*THUMBS UP*Фантастически ВКУСНО!!! 55555+++++*BRAVO*

sigma002
28.03.2010 12:35

Оля! Все интересно и вкусно!555555;)

chef
29.03.2010 02:20

Оля, какая красота вкусная! Утащила пирог в копилочку. Идея с фламбированием очень понравилась... Мне страшно, но я постараюсь повторить. Надеюсь ты уже выставила пирог на конкурс? Дополнительный инф шикарный!!! @}--}--

mama tasi

Очень увлекательный рассказ и прекрасный рецепт! 555

иррез

Оль, рецепт,достойный Победы! Удачи!@}--}--

шуш
29.03.2010 04:33

Олечка, вкуснющий пирог!!!! Оооочень красивый!!!! 5+5+5+O<img src=" />

Написать комментарий
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии
Войти на сайт

5.04.6620073206530361.075
Инструменты