Яркий салат с хурмой и яблоками

Фото к рецепту: Яркий салат с хурмой и яблоками

Ингредиенты

  • хурма - 2 шт.
  • яблоко - 1 шт.
  • лук красный - немного колечек
  • лимонный сок
  • для соуса:
  • оливковое масло - 2 ст.л.
  • соевый соус - 2 ч.л.
  • крем-бальзам - 1 ст.л.
  • мёд жидкий - 2 ч.л.
  • белый перец
  • соль
  • листья салата для украшения
  • ваш любимый соус

Пошаговый рецепт приготовления

Нарезаем яблоки и сбрызгиваем лимонным соком от потемнения.

Нарезаем хурму острым ножом кружочками, а потом делим их пополам.

Раскладываем яблоки и хурму на листьях салата, сверху кладём немного колечек красного лука (его можно предварительно пришпарить, или отмочить в уксусе с сахаром и солью).

Для соуса смешиваем все ингредиенты с жидким мёдом, пробуем и регулируем вкус, можно добавить соль и перец, сахар.

Всё!

Пошаговые фото рецепта

Дополнительная информация

Очень яркий, сочный и необычный для меня салат! Сейчас редактировала вкусы в рецепте и понял, что он и сладкий, и солёный, и кислый, и горький , то есть в нём присутствует целая гамма оттенков, помимо яркости цвета.Сегодня съела целую тарелку-это был мой обед. Очень полезно! Когда читала про аюрведическое питание (был такой период), то поняла основной принцип-в свежих фруктах и овощах содержится много праны (жизненной энергии), поэтому их нужно есть в первой половине дня, как раз, когда организму это и нужно. Причём фрукты желательно вообще есть отдельно от всякой другой пищи (с перерывом в час), так они лучше усваиваются. Вечером предпочтительно готовить тушёные овощи. Салат можно посыпать гранатовыми зёрнами, кедровыми орешками, не посыпать луком, а в качестве заправки использовать даже тот же самый майонез, разведённый со сливками, но это будет уже другая история!


5.04.5521460917862241.025
mama tikka

Кухня: Домашняя

Время приготовления: 15 мин.

Количество порций: 2

Сложность: Простой

Оригинальный рецепт: Нежная форель с хурмой

Участвует в конкурсе: Фестиваль американских фруктов. Питайся правильно!


Голосуй, сохраняй и делись с друзьями
Мне нравится
25  человек оценили
Сохранить рецепт
5 человек сохранили
Похожие рецепты
Популярное в сети
Загрузка...
Комментарии
bu inna
15.12.2012 14:53

Ух ты!!! Красота какая! Как ярко, сочно и вкусно!!! *BRAVO**BRAVO**BRAVO*

mama tikka

Ага, только что съела! сижу довольная:)

chef cook

Восхитительно! Празднично, ярко нарядно! Оч. полезное сочетание! *IN LOVE**BRAVO*@}--}--

mama tikka

ой, спасибо за тёплый отзыв!@}--}--

фефачка

СУПЕР!!!*BRAVO*Обожаю хурму!*YAHOO*@}--}--

mama tikka

Я тоже её очень люблю! особенно сейчас, когда в продаже много сортов и можно купить спелую и крепкую.

krolya
15.12.2012 17:59

не только ярко, красиво и вкусно, но и полезно*BRAVO*

mama tikka

Спасибо, Зоя!

sweta1
15.12.2012 18:49

красиво,вкусно,полезно!Замечательно!!!!!*BRAVO**BRAVO**BRAVO*

mama tikka

Спасибо, Света! очень приятно...O<img src=" />

cpz_new
15.12.2012 19:11

Действительно, ЯРКОСТЬ во всем - ВКУСЕ, ЦВЕТЕ, ПОЛЬЗЕ....Отличный рецепт. Делала как-то салатик с хурмой, яблоком, свеклой и черешковым сельдереем, поэтому вкус примерно представляю. *THUMBS UP*

mama tikka

БлагоДарю! :)

irina-kolyshkova

*BRAVO*Славный салатик!!@}--}--

mama tikka

Спасибо, Иринка!

chudo
15.12.2012 21:10

это мое сочетание! "шарон" самая вкусная хурма.

mama tikka

Да, Таня, именно эта хурма-какая-то нереальная...я её резала- такое удовольствие! всё ровно, цвет яркий и ровный, косточек нет, мякоть не вылезает, а вкус....а когда увидела этот узор внутри...какой красивый фрукт!O<img src=" />

кыш
15.12.2012 23:23

Необыкновенно красивый и свежий салат, Катюша!:)

mama tikka

Лена, спасибочки!

alyakeyk
16.12.2012 00:03

Как всегда, Катюш, очень элегантный салатик! И все легко и вкусно-сочетаемо!*BRAVO* Такого сорта хурмы у нас нет :( У нас такая светлая и без косточек хурма очень вяжет:'(

Seagull
16.12.2012 00:53

Катюша, какой красивый салат! А главное - все, что я люблю! Я просто обожаю хурму. И яблоки. И лук такой. :[ В общем, все нравится. *BRAVO**BRAVO*

mama tikka

Лариса, значит, это большой повод приготовить!

Haruka
16.12.2012 09:48

Действительно яркий салат! Интересное, но вкусное сочетание!

chef Ruletka

Катюш, хороший соус к фруктовым салатам @}--}--

mama tikka

Натали, я впервые сделала такой, мне понравился, а сын без него ел-не любит кислое!

ма-ма

Катя, отличный рецепт! *BRAVO*

mama tikka

Свет, спасибо, дорогая!:)

ма-ма

Катюш, приятный яркий салатик!

dik723
16.12.2012 19:45

Не салат,а калейдоскоп здоровья какой то! Браво,Кать!*YAHOO*

mama tikka

Ура, Диме понравилось!!!*YAHOO*

ботакоз

Хочу! Хочу такой яркий, вкусный и полезный салат! Катю, браво!*BRAVO**BRAVO**BRAVO*

mama tikka

Лена, пусть твоё желание исполнится!;) Спасибки!

Ирина 211978

Очень красивый и вкусный салат! *BRAVO*

mama tikka

Иринка,спасибо, да, он такой!

Написать комментарий
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии
Войти на сайт

Инструменты