Рецепты на День святого Валентина

8999120 мин.2001

---

для теста:
2 яйца
1 ст. сахара
200 гр. сливочного масла
1 ч.л. разрыхлителя
0,5 ч.л. соды, гашеной уксусом
0,5 ст. кокосовой стружки
4 ст. муки
для украшения:
белая глазурь (мы брали готовую)
посыпка кондитерская "сердечки"

---

276250 мин.600

---

свежий сладкий болгарский перец желтого и красного цвета по 1 шт.
свежие брокколи 200 гр
свежая морковь 20 гр.
свежие грибы 200 гр.
бекон 100 гр.
соль 1 ч.л.
зеленый лук с укропчиком по 10 гр.
сыр 100 гр
8 шт. яиц
перец и специи

---

204720 мин.605

---

креветки - 300 гр.
майонез - 2-3 ст.л.
ананас - 250 гр.
пекинская капуста - 1 маленький кочан
крабовые палочки - 250 гр.
гранат - 1 шт.

---

2234950 мин.802

---

1 яйцо,
70 гр. сахара
150 гр. масла сливочного
350 гр. муки
2 щепотки соли
1/2 ч.л. ванильного сахара
3-4 гр. разрыхлителя
150-200 гр. густого варенья (повидла).

---

10733615 мин.1006

---

масло сливочное - 150 гр.
печенье топленое («к чаю») – 300 гр.
желатин - 15 гр.
вода - 100 мл.
молоко - 100 мл.
сахар - 5-6 ст.л.
какао порошок - 3 ст.л.
сметана (можете заменить на сливки, йогурт) - 400 мл.
бананы - 3 шт.
для украшения торта можете использовать перетертые орехи или шоколад.

---

1882990 мин.1012

---

для теста:
яйца куриные - 5 шт.
сахар - 1 ст. 200 гр.
соль - 2 гр.
ванильный сахар - 10 гр.
пищевой краситель красного цвета - несколько капель
какао порошок - 2 ст.л.
мука - 1 ст. 200 гр.
для пропитки:
ром (или коньяк) - 2-3 ст.л.
консервированные вишни без косточки - 2-3 ст.л.
вишневый сироп (или сок)
для крема:
желатин - 25 гр.
сметана 20 % - 150 гр.
сливки кондитерские 26% - 250 гр.
вишневый йогурт - 400 мл.
вода – 3 ст.л.
пищевой краситель красного цвета - несколько капель.

---

3064240 мин.801

---

мука – 1 ст.
яйца – 3 шт.
сгущенное молоко – 1 б. (380 гр. )
сода -1 ч.л.
лимонный сок (уксус) – 1 ст.л.
сметана – 200 гр.
сахар – 1 ст.
вишневый сироп – 60 гр.
желатин – 1 ч.л. (15 гр. )
желе вишневое – 2 пак.
кокосовая стружка – 1 пак.

---

423570 мин.28

---

для печенья:
мука - 350 гр.
соль - 2 гр.
сахар - 250 гр.
яйца куриные - 4 шт.
сахарная пудра, чтобы присыпать печенье.
для крема и пропитки:
сыр маскарпоне — 500 гр.
желтки — 5 шт.
сливки 30% — 250 мл. ,
ром (коньяк) - 2-3 ст.л.
сахарная пудра — 175 гр.
натуральный кофе — 300-400 мл. ,
какао-порошок

---

523310 мин.423

---

груши — 2 шт
базилик — 4 листочка
бекон слайсы — 4 шт
растительное масло — 1 ч.л.

---

7763120 мин.2813

---

вода — 100 мл.
дрожжи — 5 гр.
соль
растительное масло — 2 ст.л.
мука — около 300 гр.
колбаски с сыром — 2 шт.
грудинка — 50 гр.
перец маринованный — 50 гр.
красный лук — 1/2 шт.
томатный соус — 50 гр.
тёртый сыр — 50 гр.
листья базилика

---

676460 мин.21210

---

для лодочек:
фарш из говядины — 300-400 гр.
яйца (1 яйцо в фарш) — 4 шт.
соль
перец
майонез
соленые огурцы — 2 шт.
для украшения:
гранатовый соус (у меня на основе чеснока кориандра и сушеного базилика)
зерна граната
веточки укропа
свеча в маленькой железной чашечке
для пюре:
картофель — 3-4 шт.
молоко
соль
масло сливочное

---

54350 мин.02

---

молоко — 250 мл.
яйцо — 1 шт.
мука — 1 ст.л
сахар — 50 гр.
кремчиз ( творожный сыр) — 250 гр.
сахарная пудра — 6 ст.л
лимонный сок — 2 ч.л
ванилин — 1 гр.
соль — 1 щепотка
сладкие крекеры — 50 гр.
украшения

---

1085340 мин.2107

---

креветки крупные — 350 гр.
бекон венгерский окраина сырокопченый
соус устричный — 1 ст.л.
паприка молотая — 0,5 ч.л.
сок лимона — 2 ч.л.
масло оливковое — 1 ст.л.
чеснок — 1 зубчик
помидоры черри — 2 горсти
руккола свежая — 2 горсти
соус чили сладкий для подачи

---

717045 мин.81814

---

свекла отварная — 1 шт.
яйца куриные — 1 шт.
сливочное масло — 100 гр.
сахарный песок — 80 гр.
мука пшеничная — 200 гр.
разрыхлитель — 0,5 ч.л.

---

576840 мин.81819

---

вареные сосиски — 8 шт
сулугуни — 200 гр.
кефир — 150 мл.
мука пшеничная — 1 ст. с верхом ( ст. =250 гр. ),
яйцо куриное — 2 шт.
соль — щепотка
сахар — 1 ч.л.
разрыхлитель — 1 ч.л.
масло растительное — 2 ст.л.

---

956540 мин.63115

---

ветчина из свинины — 200 гр.
брынза — 200 гр.
сливки любой жирности — 150 гр.
черри — 3-4 шт
желатин — 20 гр.
соус табаско — 2-3 капли
петрушка рубленая — 2 ст.л.
цедра 1 лимона — для украшения

---

67650 мин.1910

---

фарш домашний — 500 гр.
соус томатный — 1 ст.л.
сладкий красный перец — 1/2 шт.
сыр — 50 гр.
чеснок — 1 зубок
сметана — 1 ст.л.
соль
растительное масло
сухая смесь "прованский травы"

---

56670 мин.21810

---

фарш смешанный домашний — 300 гр.
кетчуп «шашлычный» — 4 ст.л.
брынза — 40 гр.
сухари ржаные молотые — 2 ст.л.
минеральная вода с газом — 50 мл.
имбирь свежий — кусочек с грецкий орех
чесночная стрелка — 1 шт.
кориандр в семенах — 0,25 ч.л.
помидор — 1 некрупный
соль
черный перец
смесь чили перцев

---

1247020 мин.258

---

кальмар — 1 тушка
паприка копченая — 0,5 ч.л.
мука — 2 ст.л.
масло оливковое — 1 ст.л. + 1 ст.л.
креветки — 14 шт.
салат фризе — 100 гр.
перец болгарский — 0,5 плода
ананас, консервированный кубиками — 2 ст.л.
йогурт натуральный — 2 ст.л.
кетчуп томатный «слобода» — 2 ч.л.
соль
перец черный свежемолотый

---

2018310 мин.162815

---

бекон «венгерский» варено-копченый — 8 ломтиков
инжир — 4 шт.
моцарелла шарики — 16 шт.
лайм — 1 шт.
для подачи:
крем-бальзамик
мята
перец
прованские травы

---

1072090 мин.82524

---

3 – 3,5 ст. пшеничной муки
100 гр. сливочного масла
250 мл. сметаны
100 гр. сахара
2 яйца
щепотка соли,
1 пакетик разрыхлителя
щепотка ванилина
2 ст.л. какао-порошка
для глазури:
100 гр. сахарной пудры «хаас»
25 мл. морковного сока
для украшения:
30 гр. горького шоколада
для подачи:
свежие ягоды (у меня – клюква и голубика)

---

2719530 мин.22215

---

паста borges - 130-140 гр.
желтки яиц - 2 шт.
сливки 20 % - 0,5 ст.
вино сухое белое - 50 мл.
икра красная - 2 ст.л.
пармезан тёртый - 1 ст.л.
соль
перец
зелень для украшения (петрушка или базилик)

---

1028535 мин.21112

---

для первой закуски:
яйца куриные - 3 шт.
майонез слобода
икра красная
для второй закуски:
тесто слоёное без дрожжевое - 120 гр.
авокадо -1 шт.
майонез слобода - 1-2 ч.л.
сок лайма - 1-2 ч.л.
соль
несколько веточек мяты
креветки - несколько крупных
маринад и масло растительное для обжарки креветок

---

64390 мин.277

---

суфле:
творог зернистый - 150 гр.
молоко - 100 мл.
желе клубничное haas - 0,5 пак.
сердечки желейные:
джем клубничный - 2 ст.л.
вода - 80 мл.
желе для торта haas - 0,5 пак.
украшение:
присыпка шоколадная
бусинки белые для торта

---

882330 мин.21624

---

250 гр. клубники
1 ст.л. бальзамико
1 ст.л. оливкового масла
1/ 2 ч.л. меда
пару веточек базилика
20 гр. черного шоколада
щепотка кайенского перца (опционально)
для аперитива:
в равных пропорциях — мартини, виноградный сок, минеральная вода

---

2079120 мин.25332

---

слоеное тесто (бездрожжевое) – 250 гр.
яйцо – 2 шт.
сыр твёрдый – 150 гр.
бекон – 70 гр.
лук зелёный – 2 стрелки
укроп – 3 веточки
специи – по желанию (лучше всего – смесь свежемолотых перцев)

---

336870 мин.2531

---

кролик весом 1,3-1,5 кг. (потрошеный)
чеснок – 3-4 зубчика
розмарин – 2 веточки
тимьян сухой щепотка
лавровый лист – 1 листик
вино сухое белое – 150-200 мл.
горчица дижонская – 1 ч.л.
масло оливковое – 3-4 ст.л.
соль
перец черный свежемолотый

---

22237120 мин.22636

---

для куриных грудок:
0,5 - грудки
2 ст.л. - укропа
2 ст.л. - приправы
оливковое масло для обжарки
для пюре:
разваристый картофель - 2 кг.
соль
перец
молоко -1 ст.
сливки - 1 ст.
сливочное масло - 50 гр.
чеснок - 1 (небольшая головка)
тимьян - 2 ч.л.
молотый мускатный орех - 1/8 ч.л.
для закуски с креветками:
8 - кружков свежего огурца
0,5 кг. - креветок
2 ст.л. - измельченного укропа
зеленый лук для украшения
майонез для заправки
для закуски канапе:
творожный сыр - 8 ч.л.
грецкие орехи - 3 шт.
мед - 1/2 ч.л.
грецкие орехи - 3 шт.
черный молотый перец
16 - деревянных зубочисток
для десерта:
очищенные дольки мандарины - от 2 шт.
нарезанный кубиком ананас - 150 гр.
курага - 7 шт.
нарезанные бананы - от 2 шт.
измельченные орехи - 1/2 ст.
розовый зефир - 150 гр.
сырок творожный с вишней - 100 гр.
сметана 20% - 2 ст.л.
для пирожных:
4 шт. - печенья юбилейного
100 гр. - сырок творожный с вишней
3 ст.л. - сметаны 20%
2 ст.л. - измельченных орехов

---

342280 мин.4151

---

1 уп. (500 гр. ) замороженных морепродуктов (мидии, осьминоги, креветки, кальмары)
2 спелых авокадо
10 помидор черри
100 гр. кускуса
сок и цедра 1 лимона
5 ст.л. оливкового масла
соль
листики мяты для украшения
500 гр. бескостной говядины (мякоть)
3 стебля сельдерея
2 морковки
1 пучок зелёного лука
200 гр. свежих шампиньонов
2 болгарских перца, красный и жёлтый
100 мл. соевого соуса
2 ст.л. сахара
2 ст.л. растительного масла
1 ст. (200 мл.) воды
250 гр. шоколадного печенья
1 пачка (180 гр. ) сливочного масла
3 ч.л. быстро растворимого желатина
3 упаковки (1 уп. 140 гр. ) мягкого сливочного сыра
100 гр. сахара
0,5 ч.л. ванилина
300 мл. сливок 35% жирности
3 батончика "марс"

---

2518360 мин.41618

---

3 коржа бисквита шоколадного
500 гр. мягкий творог 17%,
сливки 10% - 60 гр.
3 ложки клубничного сиропа

---