Рецепты для Романтического ужина

204460 мин.605

---

креветки - 300 гр.
майонез - 2-3 ст.л.
ананас - 250 гр.
пекинская капуста - 1 маленький кочан
крабовые палочки - 250 гр.
гранат - 1 шт.

---

1084240 мин.2107

---

креветки крупные — 350 гр.
бекон венгерский окраина сырокопченый
соус устричный — 1 ст.л.
паприка молотая — 0,5 ч.л.
сок лимона — 2 ч.л.
масло оливковое — 1 ст.л.
чеснок — 1 зубчик
помидоры черри — 2 горсти
руккола свежая — 2 горсти
соус чили сладкий для подачи

---

955540 мин.63115

---

ветчина из свинины — 200 гр.
брынза — 200 гр.
сливки любой жирности — 150 гр.
черри — 3-4 шт
желатин — 20 гр.
соус табаско — 2-3 капли
петрушка рубленая — 2 ст.л.
цедра 1 лимона — для украшения

---

56630 мин.21810

---

фарш смешанный домашний — 300 гр.
кетчуп «шашлычный» — 4 ст.л.
брынза — 40 гр.
сухари ржаные молотые — 2 ст.л.
минеральная вода с газом — 50 мл.
имбирь свежий — кусочек с грецкий орех
чесночная стрелка — 1 шт.
кориандр в семенах — 0,25 ч.л.
помидор — 1 некрупный
соль
черный перец
смесь чили перцев

---

1244020 мин.258

---

кальмар — 1 тушка
паприка копченая — 0,5 ч.л.
мука — 2 ст.л.
масло оливковое — 1 ст.л. + 1 ст.л.
креветки — 14 шт.
салат фризе — 100 гр.
перец болгарский — 0,5 плода
ананас, консервированный кубиками — 2 ст.л.
йогурт натуральный — 2 ст.л.
кетчуп томатный «слобода» — 2 ч.л.
соль
перец черный свежемолотый

---

2016310 мин.162815

---

бекон «венгерский» варено-копченый — 8 ломтиков
инжир — 4 шт.
моцарелла шарики — 16 шт.
лайм — 1 шт.
для подачи:
крем-бальзамик
мята
перец
прованские травы

---

2716530 мин.22215

---

паста borges - 130-140 гр.
желтки яиц - 2 шт.
сливки 20 % - 0,5 ст.
вино сухое белое - 50 мл.
икра красная - 2 ст.л.
пармезан тёртый - 1 ст.л.
соль
перец
зелень для украшения (петрушка или базилик)

---

1027535 мин.21112

---

для первой закуски:
яйца куриные - 3 шт.
майонез слобода
икра красная
для второй закуски:
тесто слоёное без дрожжевое - 120 гр.
авокадо -1 шт.
майонез слобода - 1-2 ч.л.
сок лайма - 1-2 ч.л.
соль
несколько веточек мяты
креветки - несколько крупных
маринад и масло растительное для обжарки креветок

---

2077420 мин.25332

---

слоеное тесто (бездрожжевое) – 250 гр.
яйцо – 2 шт.
сыр твёрдый – 150 гр.
бекон – 70 гр.
лук зелёный – 2 стрелки
укроп – 3 веточки
специи – по желанию (лучше всего – смесь свежемолотых перцев)

---

336630 мин.2531

---

кролик весом 1,3-1,5 кг. (потрошеный)
чеснок – 3-4 зубчика
розмарин – 2 веточки
тимьян сухой щепотка
лавровый лист – 1 листик
вино сухое белое – 150-200 мл.
горчица дижонская – 1 ч.л.
масло оливковое – 3-4 ст.л.
соль
перец черный свежемолотый

---

22230120 мин.22636

---

для куриных грудок:
0,5 - грудки
2 ст.л. - укропа
2 ст.л. - приправы
оливковое масло для обжарки
для пюре:
разваристый картофель - 2 кг.
соль
перец
молоко -1 ст.
сливки - 1 ст.
сливочное масло - 50 гр.
чеснок - 1 (небольшая головка)
тимьян - 2 ч.л.
молотый мускатный орех - 1/8 ч.л.
для закуски с креветками:
8 - кружков свежего огурца
0,5 кг. - креветок
2 ст.л. - измельченного укропа
зеленый лук для украшения
майонез для заправки
для закуски канапе:
творожный сыр - 8 ч.л.
грецкие орехи - 3 шт.
мед - 1/2 ч.л.
грецкие орехи - 3 шт.
черный молотый перец
16 - деревянных зубочисток
для десерта:
очищенные дольки мандарины - от 2 шт.
нарезанный кубиком ананас - 150 гр.
курага - 7 шт.
нарезанные бананы - от 2 шт.
измельченные орехи - 1/2 ст.
розовый зефир - 150 гр.
сырок творожный с вишней - 100 гр.
сметана 20% - 2 ст.л.
для пирожных:
4 шт. - печенья юбилейного
100 гр. - сырок творожный с вишней
3 ст.л. - сметаны 20%
2 ст.л. - измельченных орехов

---

2517460 мин.41618

---

3 коржа бисквита шоколадного
500 гр. мягкий творог 17%,
сливки 10% - 60 гр.
3 ложки клубничного сиропа

---

2922015 мин.23549

---

коктейль из морепродуктов в рассоле (кальмары резаные, мидии, креветки, осьминожки) – 1 баночка ( 430 гр. )
салат листовой, любой, у меня «аликанте» белая дача - пара щедрых горстей
масло оливковое – 2 ст.л.
сок лимонный – 1 ст.л.
чеснок – 1-2 зубчика ( если большой, то 1 достаточно)
помидоры черри – 3-4 шт.
соль
перец черный свежемолотый
яйца перепелиные вареные – 3-4 шт.
икра красная – 2 ст.л. (или меньше)

---

2110015 мин.12343

---

50 гр. салата корн или любого другого листового салата
2-3 сырых шампиньона
1 киви
1/4 яблока
50 гр. сыра с голубой плесенью
горсть ядер грецкого ореха
для заправки:
1 ст.л. яблочного уксуса
2-3 ст.л. оливкового масла
щепотка сахара или ½ ч.л. меда
соль
молотый перец
мелко нарубленная зелень петрушки

---

132010 мин.4280

---

сорбе «дынный аромат»:
дыня 400 гр.
вишня 300 гр.
апельсин ½ шт.
лайм ½ шт
сахар 3 ст.л.
сливки 35% жирности 250 мл.
коньяк (или водка) 1 ст.л. (по желанию)
мятно-чесночное куриное филе:
куриное филе 800 гр.
молоко 200 мл.
оливковое масло 2 ст.л.
сушеный чеснок 2 ст.л.
мята 2 ст.л.
лавровый лист 2 шт.
соль
белый перец
соус:
сливочное масло 50 гр.
молоко 2,5 ст.
мука 2 ст.л. (без горки)
соль
перец
мята 1 ч.л.
сушеный чеснок 1 ст.л.
фаршированные помидоры:
помидоры 4 шт.
филе панагасиуса 150 гр.
яйцо отварное 2 шт.
сыр пармезан (или любой другой твердого сорта) 100 гр.
сметана 2 ст.л.
хрен 2 ст.л.
соль
перец
коктейль «вдохновение»
содовая 500 мл.
ванильное мороженое 50 гр.
лайм 1-2 шт.
шоколад (тертый) 2 ч.л.
хайбол 2 шт.

---

380130 мин.4699

---

для закуски "тыквенные сердечки с креветками":
кусок тыквы очищенной от кожуры и семечек(примерно 300 г)
большие креветки - 8 шт.
огурец - 1 шт.
сыр творожный с зеленью - 140 г
лимонный сок - 1 ч.л.
2-3 зубчика чеснока
растительное масло - 2-3 ст.ложки
соль и перец
листья салата
для основного блюда "куриные голени-гриль с яблочным дипом"
4 куриных голени
1 грейпфрут
пол пучка петрушки
4 ст.л. растительного масла
1 ст.ложка соевого соуса
2 яблока
1 головка репчатого лука
1 стебель сельдерея
соль,чёрный перец
для овощного без алкоголного "коктейля":
500 мл.томатного сока
1 свежий огурец
1 стебель сельдерея
несколько веточек петрушки
1 ст.ложка лимонного сока
сахар,соль,чёрный перец
для десерта мятно-имбирный коктейль с мороженным "вечер вдвоём":
200 гр. ванильного мороженого
200 мл. 10% сливок
2 ч.л. тертого корня имбиря
2 ст.л. рубленых листьев мяты
1 ч.л. сахара

---

806240 мин.24560

---

груша (среднего размера) — 2 шт.
вино белое полусухое — 1 бут.
сахар (0,5 ст. в вино + 1 ст. - карамель) — 1,5 ст.
фундук (измельчённый, в карамель) — 2 ст.л.
гвоздика (в вино ) — 2-3 шт.
масло растительное (для смазки противня) — 1 ст.л.

---

1039810 мин.23944

---

дор-блю - 50 гр.
пармезан - 50 гр.
гауда лайт - 50 гр.
тильзиттер - 50 гр.
брынза - 50 гр.
вино красное - 1 бут.

---

1322060 мин.22030

---

свежая семга 8 кусочков размером 3 3
соль
перец черный молотый, сок лимона
мелкий лук 8 шт.
помидор 2 шт.
кабачек цуккини 1 шт.
баклажан 1 шт.
перец сладкий 1 шт.
лук репка 1 шт.
соевый соус 3 ст.л.
чеснок 1 зубок
масло оливковое 3 ст.л.
специи
зелень для украшения

---

337350 мин.136212

---

перечное суфле(6 порций)
1 крупный красный сладкий перец
150 гр. творожного сыра
несколько перышек зеленого лука
1 белок
сок 1 лимона
1 зубчик чеснока
1 ч.л. сладкого чили-соуса
1 ч.л. желатина
1 ч.л. порошка паприки
50 гр. сливок 33%
соль-перец
курица в маринаде с медом и какао(2 порции)
2 филе куриной грудки
1 ч.л. какао(горького, без сахара и сливок)
1/2 ч.л. сухого орегано
1 ч.л. порошка паприки
1 ч.л. сладкого чили-соуса
1 ч.л. меда
2 ст л оливкового масла
2 ст л соевого соуса
1 ч.л. бальзамического уксуса
смесь перцев
апельсиновый десерт в шоколадных капельках(2 порции)
50 гр. темного шоколада
1 желток
1 ст л крахмала
170 мл. молока
150 гр. сливок 33%
сок и цедра половины апельсина
1 ст л апельсинового ликера
1 ч.л. желатина
3 ст л сахарной пудры

---

8501120 мин.41243

---

говяжье сердце - 400 гр.
пиво - 1 ст.
лук репчатый - 1 шт.
растительное масло - 2 ст.л.
лимон(сок) - 1 /2 шт
кардамон
имбирь
соль
перец
соус:
лук репчатый - 1 шт.
шпинат
щавель
укроп
кинза
петрушка
зеленый лук
соль
перец
лимонная кислота
гарнир - картофельное пюре:
картофель
яйцо - только желток
масло сливочное
молоко
соль

---