Варенье

Компот

Соленья и маринады

Ветчинный мусс нежность тест драйв тм окраина

Попробуйте ветчинный мусс "Нежность" от тм Окраина: свинина, брынза, сливки и черри. Идеальный выбор для яркого угощения!

Продукты

ветчина из свинины - 200 г
брынза - 200 г
сливки любой жирности - 150 г
черри - 3-4 шт
желатин - 20 г
соус табаско - 2-3 капли
петрушка рубленая - 2 ст.л.
цедра 1 лимона - для украшения

Пошаговый способ приготовления

Нежный, пикантный мусс прекрасно подойдет в качестве закуски для романтического ужина к бокалу вина.

1. Замочить желатин в шестикратном количестве холодной кипяченой воды.

2. Половину количества ветчины измельчить, смешайте с петрушкой и брынзой, взбить в блендере, постепенно добавляя сливки, до получения пышной массы.

3. Желатин растопить на слабом огне, не доводя до кипения, влить в сырную массу, добавьте соус табаско и взбивать еще 1-2 минуты.

4. Оставшиеся 100г ветчины порубить мелкими кубиками и подмешать к сырно-ветчинной массе.

5. На донышко порционных формочек выложить по кружку помидора черри.

6. Выложить мусс в формочки и охладить до застывания.

7. С лимона снять цедру в виде стружки

8. При подаче выложить мусс на тарелки, украсить цедрой и зеленью.

Пошаговые фото

9 шт.

Сохраняй и поделись с друзьями

15 человек оценили

В избранное

6 человек сохранили

Информация о рецепте

Кухня: Домашняя

Время приготовления: 40 мин.

Порций в рецепте: 6

Сложность рецепта: Не указана

Просмотров рецепта: 10607

Понравилось: 15

Автор: Svettt

Создан: 11 февраля 2016, 20:58

Каталоги: Вторые блюда Заливное

Дополнительная информация

Снова тестируем продукцию ТМ "Окраина". Решила начать с любимой ветчины, которая полюбилась с первого раза. Вот что получилось.