Варенье

Компот

Соленья и маринады

Закуска из креветок в беконе с помидорами и рукколой

Насладитесь закуской из крупных креветок в венгерском беконе с помидорами черри и свежей рукколой. Подается с устричным соусом и сладким чили.

Продукты

креветки крупные - 350 г
бекон венгерский окраина сырокопченый
соус устричный - 1 ст.л.
паприка молотая - 0,5 ч.л.
сок лимона - 2 ч.л.
масло оливковое - 1 ст.л.
чеснок - 1 зубчик
помидоры черри - 2 горсти
руккола свежая - 2 горсти
соус чили сладкий для подачи

Пошаговый способ приготовления

Наверное не зря креветки считаются популярным афродизиаком, их часто выбирают для меню романтического ужина. А в сочетании с хрустящим беконом получается необычное и эффектное блюдо!

1. Креветки очистить, оставляя хвостик (по желанию). Надрезать спинку и вытянуть темную полоску кишечника.

2. Замариновать креветки в смеси устричного соуса, лимонного сока и паприки на 20-30 минут.

3. Каждую креветку обернуть в полоску бекона (можно разрезать полоску вдоль, я пробовала и так, и так).

4. На небольшом количестве оливкового масла обжарить креветки на среднем огне по 1,5-2 минуты с каждой стороны.

5. Выложить креветки на бумажную салфетку. В эту же сковороду отправить зубчик чеснока, помидоры черри, разрезанные пополам и остатки маринада от креветок. Обжарить полминуты.

6. На тарелки выложить рукколу (или другой салат), помидоры и креветки. Подавать с соусом чили или другим по вкусу.

Пошаговые фото

6 шт.

Сохраняй и поделись с друзьями

7 человек оценили

В избранное

2 человек сохранили

Информация о рецепте

Кухня: Домашняя

Время приготовления: 40 мин.

Порций в рецепте: 2

Сложность рецепта: Не указана

Просмотров рецепта: 11601

Понравилось: 7

Автор: leontina

Создан: 13 февраля 2016, 16:27

Каталоги: Закуски Салат с помидорами

Дополнительная информация

В наших магазинах продукции ТМ "Окраина" к сожалению не так много, как хотелось бы.

Из того, что мы попробовали нам очень понравился бекон Венгерский. Отличный по качеству и приятный по цене. Мне нравится с ним готовить праздничные блюда.

Порадуйте свою вторую половину подав горячую закуску с охлажденным вином.

Это очень вкусно!