Торт " любимый" или " валентинка"

Фото к рецепту: Торт   любимый  или   валентинка
ДомашняяПростой
5366822

Ингредиенты

  • бисквит:
  • яйца -2 шт
  • сметана - 200 гр.
  • мука - 1,5 ст.
  • сахар - 180 гр.
  • сгущенное молоко - 100 гр.
  • сода
  • соль
  • крем:
  • желток
  • сгущенное молоко - 120 гр.
  • молоко - 20 гр.
  • ванильный сахар
  • масло сливочное - 200 гр.
  • сироп:
  • сахар - 100 гр.
  • вода - 100 мл.
  • коньяк - 1 ст.л.
  • какао-порошок
  • джем
  • шоколад

Пошаговый рецепт приготовления

Бисквит испечь с вечера.

Разогреть духовку до 200С.

Подготовить противень прямоугольный - выстелить его пекарскй бумагой.

Муку просеять.

Взбить яйца с сахаром и солью.

Затем постепенно добавить сгущенку, сметану, продолжая взбивать.

Порциями подсыпаем муку,хорошо перемешиваем, в самом конце добавляем гашеную соду.

Наливаем тесто в форму, ставим в разогретую духовку, выпекаем минут 20-25.

Крем:

Желток, воду, ванильный сахар и сгущенное молоко уварите на водяной бане до кремообразной консистенции.

Остудить.

Размягченное сливочное масло взбейте добела, затем добавьте к нему постепенно кремообразную консистенцию.

Сироп:

Сахар растворите в воде, доведите до кипения.

Охладите и добавьте коньяк.

Собираем торт:

Прямоугольный бисквит разрезаем на 3 части по вертикали.

Нам понадобиться 2 части.

Нижний корж пропитываем сиропом, сверху выкладываем половину крема, накрываем вторым коржом,бока торт тоже обмазываем сливочным кремом, обсыпаем бисквитной крошкой.

Ставим на некоторое полуфабрикат в холодильник.

Немного сливочного крема оставляем для украшения а остальное перемешиваем с какао (по вкусу и на цвет по вашему усмотрению), достаем торт из холодильника, покрываем верхний корж шоколадным кремом.

Дальше украшаем по вашему желанию.

Я пекла торт к 14 февраля, вот поэтому украшение - шоколадные сердечки и джем.

Пошаговые фото рецепта

Торт " любимый" или " валентинка": фото шаг 1
Голосуй, сохраняй и делись с друзьями
Мне нравится
22  человек оценили
Сохранить рецепт
8 человек сохранили
Похожие рецепты
Популярное в сети
Загрузка...
Комментарии
alyakeyk
14.02.2012 21:13

Нежный тортик!*THUMBS UP*

alyakeyk
14.02.2012 21:13

А форма какого у Вас размера?

светлана65

Вкусный торт и красивое украшение!*THUMBS UP*@}--}--

fanny
15.02.2012 00:15

С любовью приготовлен!:)

lil-8888
15.02.2012 13:42

Вкусный торт!@}--}--

saharochek.lar

Какой же он наверное вкусный! Бисквит как сказка точно сказка!*BRAVO*

Olga
15.02.2012 19:01

Тортик понравился!@}--}-- Форму, какого размера Вы использовали?@}--}--

anna1990
16.02.2012 16:57

5+++@}--}--

Написать комментарий
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии
Войти на сайт

5.04.5393627546352371.022
Инструменты