Соленья и маринады

Первые блюда

Вторые блюда

Вулкан любви с лодочками из фарша

Вулкан любви с лодочками из фарша говядины и яйца, украшенный гранатовым соусом и свежими ингредиентами. Идеальный рецепт для романтического ужина!

Продукты

для лодочек:
фарш из говядины - 300-400 г
яйца (1 яйцо в фарш) - 4 шт.
соль
перец
майонез
соленые огурцы - 2 шт.
для украшения:
гранатовый соус (у меня на основе чеснока кориандра и сушеного базилика)
зерна граната
веточки укропа
свеча в маленькой железной чашечке
для пюре:
картофель - 3-4 шт.
молоко
соль
масло сливочное

Пошаговый способ приготовления

Способ приготовление:

1. Берем Фарш из говядины и добавляем соль, перец и одно яйцо. Хорошо вмешиваем.

2. Фарш разделить на 6 шариков.

3. Берем два листа целлофана, на один из них кладем одну порцию мясного фарша, другим листом накрываем сверху.Раскатываем скалкой фарш в тонкую лепешку. Это очень удобный способ.

4. Яйца взбить венчиком. В плоскую тарелку выливаем немного взбитого яйца. Снимаем верхний слой целлофана с фарша и переворачиваем в тарелку с яйцом. Снимаем последний слой целлофана и оставляем его для следующей порции.

5. На раскаленную сковороду наливаем немного раст. масла и аккуратно выкладываем фарш с яйцом. Можно помочь рукой, если фарш немного прилипнет к тарелке

6. Обжариваем с одной стороны на среднем огне. Переворачиваем фаршем вниз и обжариваем другую сторону.

7. Огурец нарезать полосками. Выкладываем на блюдо яйцом вниз. Смазываем майонезом и кладем огурец. Сворачиваем. Можно закрепить зеленью.

8. Приготовим пюре. Готовое пюре выложить в центр блюда в виде вулкана. сверху установить свечу в железной чашечке. Снизу во круг вулкана уложить лодочки. Полить соусом гранатовым вулкан и между лодочками. Украсить зернами граната, зеленью укропа. Гранатовый соус к мясу способствует усвоению железа в организме любого человека, а также само мясо усваивается намного лучше.

9. Зажечь свечу. На лодочку посадить Купидона.

Приятного аппетита!

И замечательного вечера в день Святого Валентина.

Пошаговые фото

8 шт.

Сохраняй и поделись с друзьями

10 человек оценили

В избранное

2 человек сохранили

Информация о рецепте

Кухня: Домашняя

Время приготовления: 60 мин.

Порций в рецепте: 2

Сложность рецепта: Не указана

Просмотров рецепта: 7411

Понравилось: 10

Автор: Елена

Создан: 14 февраля 2016, 14:44

Каталоги: Блюда из мясного фарша Вторые блюда

Дополнительная информация

Дорогие Друзья Поздравляю вас С днем Святого Валентина!

В день Святого Валентина ,Пусть Любовь Вас настигнет!
Купидон стрелу пошлет, Прямо в сердце попадет.

Для своего Любимого я приготовила"Вулкан любви" с лодочками из фарша-романтическое,нежнейшее вкусное блюдо.Так сказать кулинарный подарочек от меня)) Муж был в полном восторге.И оценил, какие нежные лодочки, благодаря Фаршу ТМ "Окраина"- так как он изготовлен из отборного мяса от лучших отечественных производителей.