Бефстроганов
33 рецепта бефстроганов
Каталог: Бефстроганов
грибы 350 гр.
лук репч. 100 гр.
чеснок 3-4 зубч.
говядина 500 гр.
паприка 2 ст.л.
бульон гов. 500 мл.
макароны 350 гр.
крахмал кук. 1 ст.л.
сметана 250 гр.
2029560 мин.500
10 апреля 2018, 12:52
Каталог: Бефстроганов
мука-300 гр. +на подпыл
сливочное масло экомилк (растопленное)-40 мл.
сахар-30 г
соль-1 ч.л.
яйцо-1 шт.
сухие дрожжи быстродействующие-8г
для начинки шанежек:
картофель-3-4 шт. ( в зависимости от размера)
луковица-1 шт.
сливочное масло экомилк-2-3 ст.л.
чеснок-2 зубчика
соль-по вкус
яичный желток-для смазывания
для бефстроганова:
говядина-300-400 г
лук репчатый-1 шт.
растительное масло-для жарки
сливочное масло экомилк-1 ст.л.
соль-
свежемолотый черный перец-
паприка молотая-
сметана 20%-200 г
томатная паста-1 ч.л.
зелень петрушки-для подачи
83750 мин.464
04 декабря 2017, 19:43
Каталог: Бефстроганов
масло сливочное - 30 гр.
лук - 2-3 шт.
сметана - 4 ст.л.
масло растительное - 2 ст.л.
"вкусная соль" -
молотый перец -
картофель и сливочное масло для гарнира - пюре
1354230 мин.355
29 ноября 2017, 17:32
Каталог: Бефстроганов
сливочное масло — 2 ст.л.
говядина — 400 гр.
масло оливковое — 2 ст.л.
сметана — 1 ст.
огурцы маринованные — 2-3 шт.
кинза или петрушка
соль —
перец молотый —
874345 мин.206
26 апреля 2016, 14:01
Каталог: Бефстроганов
масло сливочное — 2 ст.л.
говядина, мякоть — 400 г
оливковое масло — 1 ст.л.
сметана, жирная — 1 ст
огурцы, соленые — 2 шт
кинза — ½ пучка
соль —
перец черный молотый —
737130 мин.246
23 апреля 2016, 14:26
Каталог: Бефстроганов
говядина (мякоть) — 400 гр
масло слив. — 2 ст.л.
огурцы соленые — 2-3 шт
сметана жирная — 1 стак.
масло оливк. — 1 ст.л.
кинза — 0,5 пучка
соль
перец —
886530 мин.2108
12 апреля 2016, 22:37
Каталог: Бефстроганов
сливочное масло — 2 ст.л.
говядина (мякоть) — 400 гр.
оливковое масло — 1 ст.л.
сливки или жирная сметана — 1 стак.
огурцы соленые (я взяла маринованные) — 2-3 шт.
кинза — 0,5 пучка
соль
перец —
1162930 мин.41611
09 апреля 2016, 17:30
Каталог: Бефстроганов
сметана 15% — 150 г
лук репчатый — 1 шт.
шампиньоны — 5 шт.
изюм — 50 г
растительное масло
мускатный орех, приправы, соль —
1003445 мин.204
02 ноября 2015, 15:59
Каталог: Бефстроганов
говядина нежирная молодая - 600 гр.
лук - 1 шт
чеснок - 2 зуб.
сушеные грибы - 1 горсть
замороженные опята - 250 гр.
сметана - 200 гр.
топленое сливочное масло - 30 гр.
соль
перец -
мука - 3 ст.л.
556860 мин.32614
06 февраля 2015, 12:22
Каталог: Бефстроганов
лук репчатый - 1/2 шт.
грибы белые сушеные - 20 г
сметана - 100 г
томатная паста - 1 ч.л.
соль, сахар, перец
рис краснодарский "мистраль" - 1 ст.
растительное масло для жарки
574145 мин.379
30 декабря 2014, 22:50
Каталог: Бефстроганов
1 красная луковица
200 гр. грибов
150 гр. сметаны
соль
перец
1 ч.л. сушеного базилика
113330 мин.1313
29 октября 2013, 10:44
Каталог: Бефстроганов
говядина 500 г
лук репчатый
2 головки
сметана
150 г
мука
1 ст.л.
масло растительное
петрушка, укроп
перец молотый
соль
80430 мин.04
17 марта 2013, 15:31
Каталог: Бефстроганов
шампиньоны - 400 г
лук-шалот - 1 шт.
масло сливочное - 25г
мука - 1 ст.л.
сметана - 100 гр. + 2 ст.л.
бульон мясной или куриный - 200 мл.
сушеный гриб (белый) - 1-2 кусочка
соль
перец, масло для жарки.
2349860 мин.44588
07 января 2011, 03:17
Каталог: Бефстроганов
2 средние луковицы
200 гр. грибов (вешенок или шампиньонов)
рафинированное растительное масло для обжарки
4-5 средних соленых огурца
около 500 мл. сливок (жирностью не менее 20%)
соль
перец
1 чайн.ложка горчицы
50 мл. водки или коньяка (по желанию)
13213730 мин.42949
07 июня 2010, 01:36
Каталог: Бефстроганов
1 кг. шампиньонов,
2 средние луковицы,
250 гр. жирной сметаны,
2 ст.л. неострой горчицы,
4 ст.л. топленого масла,
2 ст.л. муки,
соль и свежемолотый черный перец .
я добавляю ложечку томатной пасты для цвета (мои так любят)
1525430 мин.51347
18 мая 2010, 23:19
Каталог: Бефстроганов
1 кг. картофеля
1/2 ст. сметаны
1 ст.л. томатного соуса (например «южный», "татарский")
2 головки репчатого лука
1 ст.л. муки
3 ст.л. масла.
1171940 мин.41121
08 марта 2010, 23:28
Каталог: Бефстроганов
апельсины 2 шт.
груша - 1 шт.
соевый соус - 50 мл.
растительное масло для жарки
2761145 мин.43561
05 февраля 2010, 03:37
Каталог: Бефстроганов
1-2 луковицы
растительное масло для жарки
соль
перец, лавровый лист
2 ст.л. сметаны
115900 мин.2767
16 января 2010, 22:40
Каталог: Бефстроганов
2 головки лука
200 гр. сметаны
80 гр. масла примерно
ст. воды
1 ст.л. ягоды можжевельника
щепотка мускатного ореха
черный перец
соль
2075690 мин.459
18 ноября 2009, 18:13
Каталог: Бефстроганов
яблоко 1 шт.
гранатовый соус 2 ст.л.
сметана 250 г
чеснок сушеный
мука кукурузная 1 ст.л.
соль
масло раст. для жарки
953390 мин.52542
09 октября 2009, 14:47
Каталог: Бефстроганов
растительное масло
2 луковицы, мелко нарезанной
1/2 ч.л. паприки
300 гр. мелких шампиньонов, нарезанных на половинки
2 ст.л. томатной пасты
1/2 ст. говжьего бульона
1/2 ст. сметаны
1/2 ст. сливок
3 ст.л. муки, приправленной солью и черным перцем, для обвалки
3 ч.л. муки для соуса
3 ст.л. рубленой зелени петрушки или укропа
896460 мин.4628
21 июля 2009, 03:15
Каталог: Бефстроганов
лук репч. 2 шт.
молоко 1,5 ст.
мука 1 ст.л.
масло сл. 20-30 гр.
сыр с голубой плесенью 100 гр.
масло раст.
соль
перец
666460 мин.41356
09 июня 2009, 16:07
Каталог: Бефстроганов
луковица
2хурмы
40 гр. коньяка
соль
перец
662015 мин.42946
25 ноября 2008, 00:03
Каталог: Бефстроганов
120 гр. - хрен столовый "новатор"
соль
542275 мин.21445
26 октября 2008, 20:28
Каталог: Бефстроганов
лук репчатый - 2 шт.
сметана - 3/4 ст.
мука - 1 ст.л.
соль,
перец
1752925 мин.2358
17 марта 2008, 07:39
Каталог: Бефстроганов
1 луковица
1 сладкий перчик
200 гр. стручковой фасоли
3 ст.л. сливочного масла
1/2 сметаны
соль,чётный молотый перец,укроп
524130 мин.1322
05 марта 2008, 03:21
Каталог: Бефстроганов
2 средних луковицы
200-300 гр. шампиньонов свежих
2-3 ложки томатной пасты или не острого кетчупа
2-3 соленых огурца
60 гр. сливочного масла
3-4 ст.л. оливкового масла
1 ст. муки
специи: перец черный, чеснок свежий ,кориандр, лавровый лист, красная сладкая паприка, соль .
1 ст. красного вина ( но у нас его не было и мы использовали белое, и не пожалели:)) )
1668860 мин.42330
15 февраля 2008, 21:58
Каталог: Бефстроганов
грибы
лук
томат
мука
перчик сладкий
соль
специи
111340 мин.1127
11 февраля 2008, 18:06
Каталог: Бефстроганов
2 шт. реп.лука
2 ст.л. муки
2 ст.л. сметаны
200 г. том.пасты
соль,0,5 ч.л. перца крас., перец чер.
растительное масло
75060 мин.733
28 января 2008, 17:07
Каталог: Бефстроганов
грибы
лук
майонез
приправы
лаврик
немного муки
183240 мин.3568
26 января 2008, 20:22