fialka1

fialka1

Рейтинг активности: 138.61
Пол: Женский
Город: UAE
Регистрация: 21.09.2008 06:04
Последний визит: 06.06.2011 02:09
Отзывы: 22    Изменить/посмотреть


Слоёный пирог с картошкой,фаршем,сыром
Слоёный пирог с картошкой,фаршем,сыром
слоёное тесто бездрожевое 500 гр
300 гр. фарш
2 картошки
2 солёных огурца
майонез 3-4 ст.л
сыр для сэндвичей 3 пластинки
Каталог: Другая выпечкаfialka1
  • 03 ноября 2008, 11:48
Харира марокканский суп
Харира марокканский суп
мясо баранина с косточкой 300 гр
0.5 ст хуммуса
0.5 ст коричневой чечевицы
1 большая луковица
зелень по пол пучка(сельдерей,кинза)
1 ст.л. густой томатной пасты
Каталог: Другие и нестандартные супыfialka1
  • 10 ноября 2008, 01:16
Zaatar(затар)
Zaatar(затар)
3 ст.л. молотый тимьян
3 ст.л. молотый орегано
3 ст.л. молотый майоран
3 ст.л. жареный кунжут
2 ст.л. сумах
1 ч.л молотый кумин
Каталог: Другие рецептыfialka1
  • 09 августа 2009, 02:18
Лагман(вариантик)
Лагман(вариантик)
для приготовления овощного соуса:
мясо телятина или баранина,я использую молодую телятину примерно 500 гр(порезать небольшими кусочками)
овощи :
2 средних редьки(у меня дайкон)
2 моркови
3 болгарских перца разноцветных
Каталог: Другие основные блюдаfialka1
  • 15 января 2009, 00:17
Домашний творог
Домашний творог
начинайте готовить за 12-14 часов до подачи.
3 л нестерилизованного молока,
0,5 литра "живого" йогурта или простокваши
Каталог: Другие рецептыfialka1
  • 15 июля 2009, 00:57
Клубничный курд (strawberry curd)
Клубничный курд (strawberry curd)
3/4 ст. клубничного сока с мякотью
1/4 ст. лимонного сока
2/3 ст. сахара
6 яиц
100 сливочного масла
2 ст.л. сиропа гренадин
Каталог: Десерты из фруктов и ягодfialka1
  • 18 июня 2009, 03:20
Чесночный хлеб (ручной замес)
Чесночный хлеб (ручной замес)
1 ч.л. сухих дрожжей
1,5 ч.л. соли
1,5 ст.л. сахара
200 гр. муки
100 гр. манки
1 ст.л. растительного масла
Каталог: Другая выпечкаfialka1
  • 16 апреля 2009, 00:56
Хлеб в кастрюле
Хлеб в кастрюле
2 1/4 ст. вода
2 ч.л. крупная соль
1 ст.л. сахар
1 ч.л сухие дрожжи
4 ст. мука
Каталог: Другая выпечкаfialka1
  • 25 февраля 2009, 15:29
Арабская долма
Арабская долма
виноградные листья
400 г. мясного фарша
1,5 ст. риса
1 большой помидор
1 пучок петрушки
горсточка мяты
Каталог: Другие основные блюдаfialka1
  • 28 октября 2008, 23:49
Дрожжевые пончики в лимоном сиропе
Дрожжевые пончики в лимоном сиропе
4 чашки муки(1 чашка=1 ст. у 250 гр)
450 гр. воды
1 ст.л. сухие дрожжи
1 ст.л. без горки сахара
0.5 ч.л соль
1 яйцо
Каталог: Другая выпечкаfialka1
  • 22 февраля 2009, 00:06
Яичный сыр
Яичный сыр
начанайте готовить за 11 часов до подачи
10 яиц
1 литр молока
1 ст простокваши или сметаны
1 ч.л соли
1 ст.л. сахара
Каталог: Другие рецептыfialka1
  • 14 августа 2009, 17:44
Мидии в имбирно-чесночном соусе с лапшой нуделс
Мидии в имбирно-чесночном соусе с лапшой нуделс
1 морковь
1 паприка
кресс-салат 100 гр.
20 гр. свежий имбирь
150 гр. проростки сои
200 гр. мороженые мидии
Каталог: Другие основные блюдаfialka1
  • 18 апреля 2009, 15:25
Panini bianchi - панини (булочки)
Panini bianchi - панини (булочки)
вам потребуется на 10 булочек:
500 гр. муки
25 гр. свежих дрожжей(или 1 ст.л. сухих)
200 мл. воды
100 мл. теплого молока
3 ст.л. оливкового масла
Каталог: Пирожкиfialka1
  • 14 августа 2009, 18:27
Креветки в соусе "barilla "
Креветки в соусе "barilla "
средние креветки 400 гр.
соус barilla basilico 200 гр(или любой другой томатный соус)
специи:свежий имбирь 10 гр(тертый)
2 дольки чеснок(через пресс)
кинза порошковая 1 ч.л
паприка сладкая 1 ч.л
Каталог: Другие основные блюдаfialka1
  • 13 ноября 2008, 12:09
Сардины пряные запечёные в духовке,гарнир овощи-карри
Сардины пряные запечёные в духовке,гарнир овощи-карри
15 средних сардин
специи для сардин: порошок гвоздики 0.5 ч.л,кориандр 1 ст.л,4 дольки чеснока,4 ст.л. оливкого масла,сок из 1 лимона,соль
перец чёрный красный .
для гарнира:вообщем набор овощей у меня на фото(лук,морковь,цветная капуста,брокколи,зелёный молодой горошек,паприка,картошка).всё порезать как вам нравится.
специи: 1 ч.л сухой имбирь,1 ч.л куркум,1 ст.л. карри,1 ст.л. сухой чеснок.,соль .
Каталог: Другие основные блюдаfialka1
  • 14 декабря 2008, 17:42
Roast lamb с печеной картошкой
Roast lamb с печеной картошкой
roast lamb(баранина задняя часть)1200 гр.
3 дольки чеснок
1 ст.л. соевый соус
1 ст.л. мед
1 ст.л. кунжутное масло
2 апельсина(сок)
Каталог: Блюда из мясаfialka1
  • 20 июня 2009, 16:23
Острые квашеные баклажаны "макдус"
Острые квашеные баклажаны "макдус"
2 кг. мелких баклажaнов,
1.5 ст.л. крупной соли,
1 л. воды
начинка:
200 г. красного болгарского перца,
20 г. красного острого перца,
Каталог: Другие холодные закускиfialka1
  • 04 января 2009, 00:11
Фаляфиль(котлетки из нута)
Фаляфиль(котлетки из нута)
0.5 кг. сухого нута(хуммус)
1 большая луковица,
2-3 дольки чеснока,
1пучок зелени сельдерея и 1 пучок петрушки,
кусочек острого зеленого перца чили ,
2 ч.л. соли,
Каталог: Другие горячие закускиfialka1
  • 22 октября 2008, 04:11
Домашний майонез без яиц
Домашний майонез без яиц
для 500 мл. майонеза понадобится:
150 мл. молока(молоко комнатной температуры 1,5 % tetra pak)
150 мл. раст. масла
150 мл. оливковое масло борхес
1 ст.л. горчицы
2-3 ст.л. лимонного сока
Каталог: Соусы, дипы, маринадыfialka1
  • 22 июня 2009, 04:44
Шаурма "для себя" по рецепту специалиста. рассказ для любителей почитать и покушать
Шаурма "для себя" по рецепту специалиста. рассказ для любителей почитать и покушать
500 гр. куриных бёдрышек,можно грудку.
специи:корица 1 ч.л,сухой кориандр 1 ч.л,мускатный орех 1 ч.л,паприка 1 ч.л,соль,чёрный перец,соль.
майонез 0.5 ст,солёные огурчики,помидорчики,капуста(пекинская),жареный картофель всё по горсточке.
3 ст.л. иогурта или густого кефира,3 ст.л. оливкого масла,2 ст.л. уксуса,2 зубчика чеснока
Каталог: Другие горячие закускиfialka1
  • 24 октября 2008, 17:12
Рафаэлло или кокосовые шарики
Рафаэлло или кокосовые шарики
400 гр. кокосовой стружки (2 ст. )
1 большая плитка белого шоколада
1 ст. миндаля
Каталог: Другая выпечкаfialka1
  • 10 января 2009, 15:25
Салат корейский из куриных желудочков
Салат корейский из куриных желудочков
куриные желудочки(пупки) 400 гр
1 средняя по величине картошка
лук репчатый 1 шт
чеснок 2 зубчика
зелень кинзы 1 небольшой пучок
масло растительное 5 ст.л
Каталог: Другие холодные закускиfialka1
  • 23 октября 2008, 14:07
Зелёный салат с мариноваными грибочками
Зелёный салат с мариноваными грибочками
2 ст листьев кресс-салата
10 шт. помидочиков чери
50 гр. мариновыных грибочков(у меня опята),можно шампиньоны
1 большой огурец
заправка: 1 ч.л жидкого мёда,оливковое масло 4 ст.л,сок из 1 лимона,горчица франзуцская 1 ч.л,соль,базилик 1 ч.л.
Каталог: Другие салатыfialka1
  • 10 января 2009, 23:15
Рис с вермишелью
Рис с вермишелью
2 ст рис басмати (1 ст 250 гр)
1 ст мелкой вермишели (1 ст 200 гр)
4-5 ст.л. оливкого (растительного) масла
морская мелкая соль
вода 3 ст(250 гр)
Каталог: Другие гарнирыfialka1
  • 24 марта 2009, 20:58
Капуста квашенная(морская соль)
Капуста квашенная(морская соль)
пропорции на 2.5 литровую банку
1 качан капусты твёрдых сортов
4-5 морковки
соль морская крупная 2 ст.л. без горки
сахар 1 ст.л
вода ледяная кипячёная по потребности
Каталог: Другие заготовкиfialka1
  • 18 ноября 2008, 14:48
Икра из печеных баклажан с абрикосами
Икра из печеных баклажан с абрикосами
2 больших баклажана 900 гр.
250 гр. плотных абрикосов
2 средних луковицы
свежий тертый имбирь 1 ст.л.
6 долек чеснок
1 чили перец
Каталог: Из овощей, бобовых и грибовfialka1
  • 13 августа 2009, 03:40
Утка в финиковом соусе с розмарином
Утка в финиковом соусе с розмарином
утка весом 2.5 кг
финиковый сироп 4 ст.л
2 ст.л. светлый соевый соус
5 долек чеснок
специя бахарат 1 ст.л
соль
Каталог: Блюда из птицыfialka1
  • 05 августа 2009, 04:20
Слоеные пирожные с цитрусовым кремом
Слоеные пирожные с цитрусовым кремом
cлоеное бездрожжевое тесто 850 гр
1 яйцо для смазывания
консервированая вишня(коктейльная с вкусом рома)
крем:
яйца 2 шт
2 лимона 170 гр
Каталог: Пирожноеfialka1
  • 18 июня 2009, 04:12
Ашлямфу по дунгански
Ашлямфу по дунгански
для овощного соуса:
1 морковка
2 небольших перчика сладких,у меня паприка(красная,жёлтая)
1 небольшая редька
джусай свежий 1 пучок(у меня солёный),если нет джюсая, обычный чеснок 3 зубчика.
1 средний помидор
Каталог: Другие и нестандартные супыfialka1
  • 18 октября 2008, 22:58
Нектариновое варенье с корицей и миндалем
Нектариновое варенье с корицей и миндалем
персики нектарины 500 гр.
сахар 500 гр.
корица(порошок) 1 ч.л
миндаль 100 гр
Каталог: Джемы и конфитюрfialka1
  • 02 июня 2009, 01:53

Дорогой кулинар, fialka1! мы рады приветствовать вас на кулинарной социальной сети Koolinar.ru! Здесь вы сможете создать индивидуальную коллекцию блюд, опубликовать свой самый успешный рецепт и узнать о секретах приготовления блюд разной степени сложности.

Хотите выиграть щедрые призы? Принимайте участие в наших конкурсах. Нужен кулинарный совет? Заходите на наш форум. Хотите узнать что-нибудь занимательное из мира кулинарии? Каждый день на нашем сайте выходят оригинальные статьи и подборки блюд.