Соленья и маринады

Первые блюда

Вторые блюда

Хубз араби хлеб по арабски

Приготовьте вкусный Хубз араби с мукой, растительным маслом, яйцами, молоком и специями. Идеальный рецепт для любителей восточной кухни!

Продукты

900 г мука(может чуть больше,мука везде разная)
220 г растительное масло
яйца 6 шт+2 шт.
2 ст.л. сухих дрожжей
250 г молоко
4 ст.л. сахар
2 ч.л соль
1 ст.л. кумин(зира)
кунжут

Пошаговый способ приготовления

В 1,5 ст теплой воды добавить дрожжи, сахар 2 ст.л, перемешать, оставить на 15 минут в теплом месте. Налить молоко в кастрюлю, добавить сахар 2 ст.л, соль, прокипятить 5 минут, остудить, так, чтобы молоко было чуть теплым, добавить масло, кумин, дрожжи которые поднялись, половину просеяной муки, перемешать, чтобы не было комочков, закрыть полотенцем, поставить в теплое место, когда тесто увеличится в объёме, добавить яйца, остатки просеяной муки, замесить очень мягкое тесто, тесто будет липкое, так и нужно, прикрыть полотенцем, опять поставить в теплое место, дать тесту подняться в 2 раза. Посыпать стол мукой, разделить тесто на равные кусочки, руками сделать лепешки, в каждой лепешке сделать 3 паралельных надреза, сплести косичкой. Яйца 2 шт взбить слегка венчиком, кисточкой хлеб смазать яичной смесью, посыпать кунжутными семечками, выпекать в разогретой духовке при температуре 180 гр.

Пошаговые фото

1 шт.

Сохраняй и поделись с друзьями

56 человек оценили

В избранное

61 человек сохранили

Информация о рецепте

Кухня: Арабская

Порций в рецепте: 1

Сложность рецепта: Не указана

Просмотров рецепта: 12220

Понравилось: 56

Автор: fialka1

Создан: 28 мая 2009, 05:53

Каталоги: Выпечка Другая выпечка