Мини-лепешки с баклажанами,паприкой и маслинами

Фото к рецепту: Мини-лепешки с баклажанами,паприкой и маслинами

Ингредиенты

  • Ингредиенты для теста:
  • 1 ч. л. дрожжей
  • 1,5 ч. л. соли
  • 1,5 ст. л. сахара
  • 150 г муки
  • 200 г манки (у меня мелкая)
  • 1 ст. л. растительного масла
  • 280 мл воды (я добавила 250 мл)
  • Для начинки:
  • 50 г тертого сыра Гауда
  • 100 г мини-баклажанов (3 шт.)
  • 1 ч. л. оливкового масла
  • 3-4 ст. л. маслин без косточек
  • 3 зубчика чеснока
  • Паприка (1 маленькая)
  • Прованские травы с чесноком и перцем (мельничка)
  • Соль, сахар по вкусу

Способ приготовления

Все сухие ингредиенты для теста положить в миску, добавить растительное масло и воду, перемешать.

Покрыть миску пленкой, поставить в теплое место на 45 минут.Обильно смазать тесто оливковым маслом, сформировать 6 одинаковых колобков.Противень застелить бумагой для выпечки.Сформировать овальные лепешки (руками), выложить на противень, покрыть пленкой и оставить на 45 минут в теплом месте.Паприку порезать мелко, чеснок тонкими пластинками, маслины колечками.Баклажаны порезать, посыпать солью и сахаром, оставить на 30 минут, затем промыть холодной водой, обсушить, слегка обжарить на оливковом масле (1 ч. л.)В середине лепешек сделать углубление, так, чтобы по кругу был маленький бортик, посыпать тертым сыром, выложить баклажаны, паприку, чеснок, оливки, посыпать прованскими травами.Выпекать в предварительно разогретой духовке при температуре 200 гр до готовности (10-15 минут).

Приятного аппетита!

Пошаговые фото рецепта

Фото приготовления рецепта: Мини-лепешки с баклажанами,паприкой и маслинами
Фото приготовления рецепта: Мини-лепешки с баклажанами,паприкой и маслинами

5.04.6445719819385581.063
fialka1

Кухня: Домашняя

Сложность: Не определен

Оригинальный рецепт: ЧЕСНОЧНЫЙ ХЛЕБ (ручной замес)


Голосуй, сохраняй и делись с друзьями
Мне нравится
63  человек оценили
Сохранить рецепт
49 человек сохранили
Похожие рецепты
Популярное в сети
Загрузка...
Комментарии
mari2020
27.06.2009 02:15

очень аппетитно!!!!!!5!

ya-xont
27.06.2009 02:26

Классные лепёшки!

ксюшкин :-)

супер!!!! 55555 тоже хотела сделать по Юлиному рецепту, но никак не соберусь :)

ЯВенера

ВАУ!!! Красотищща!!! Кстати, Юлины рецепты мне тоже очень нравяться, :)!!!!

лемонтия

Здоровоооо 5555

johnny
27.06.2009 02:39

Очень красиво, идея хорошая!

bratyury
27.06.2009 02:43

Красота... ручная работа. Тщательный рецепт, приятно было прочесть.

utro8
27.06.2009 02:48

Мало того что это аппетитно, но и красиво ооочень!!!5555555555

fialka1
27.06.2009 02:51

Спасибо мои дорогие!:)

sveta-koolinar

Красота какая!

e-art
27.06.2009 03:31

Жутко аппетитные фотки, а я тока что с работы. Есть захотелось еще больше!!! Пойду убьюсь ап стену))) Заслуженная пятерка. Обязательно попробую.

варуник

Я ап стену не убьюсь,а пойду лучше к холодильнику:):) Лен! Соблазн!!

e-art
27.06.2009 04:14

Дык я б тоже не убивалась, если б не диета. Когда ж она кончится, будь не ладна... У меня уже столько рецептов сохранено, что после опробования оных придется опять на нее садиться)

ильинка

Это точно! Вот если бы можно было есть все подряд!!! Было б супер! Напекла б таких лепешечек и балдела! Ан нет, низзя! Зато я нашла выход из положения: все, что понравится готовлю для мужа! И рецепты можно опробировать, и мужа порадовать. А самой только глазками поесть...

кыш
27.06.2009 04:25

Необыкновенно вкусно!

nattywn
27.06.2009 04:26

Люблю такие вещи, только отлично!!

люба-пытка

Супер!!! 555+++

natapit
27.06.2009 06:56

замечательно 555!!!

ирусик-88

шикарные!555

puellula
27.06.2009 11:41

Какие красоточки! А какие вкусные... ммм! 5++++

pugovka-80

Вкусно!555!!!

nikachka
27.06.2009 13:44

какие аппетитные!! прелесть!!

julia234
27.06.2009 13:50

Красотища!!!! 555555

sanny55
27.06.2009 15:53

Супер!!!!!!

svetik_semizvetik

Очень красивые и вкусные мини-лепешечки! 555

beko3
28.06.2009 02:18

molodec5

мила жданова

Очень понравились лепёшечки, аппетитно безумно %)%)%) Но я б ещё помидорчика добавила, для сочности :) 5+++

шуш
29.06.2009 01:43

Очень красивые лепёшечки!!!!Забрала! 5+5++5+5+5+5+!

она.
29.06.2009 13:17

Супер- очень понравился и рецепт и подача)5

иррез

Я в восторге!55555555

искож

+5!!!!!!!!!!!!!!!!С Уважением.

Написать комментарий

Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии
Войти на сайт

Загрузка...