Мини-лепешки с баклажанами,паприкой и маслинами

Фото к рецепту: Мини-лепешки с баклажанами,паприкой и маслинами

Домашняя

Не определен

8798

31

63

27 июня 2009, 02:06

Ингредиенты

  • ингредиенты для теста:
  • 1 ч.л. дрожжей
  • 1,5 ч.л. соли
  • 1,5 ст.л. сахара
  • 150 гр. муки
  • 200 гр. манки (у меня мелкая)
  • 1 ст.л. растительного масла
  • 280 мл. воды (я добавила 250 мл. )
  • для начинки:
  • 50 гр. тертого сыра гауда
  • 100 гр. мини-баклажанов (3 шт. )
  • 1 ч.л. оливкового масла
  • 3-4 ст.л. маслин без косточек
  • 3 зубчика чеснока
  • паприка (1 маленькая)
  • прованские травы с чесноком и перцем (мельничка)
  • соль, сахар

Пошаговый рецепт приготовления

Все сухие ингредиенты для теста положить в миску, добавить растительное масло и воду, перемешать.

Покрыть миску пленкой, поставить в теплое место на 45 минут.Обильно смазать тесто оливковым маслом, сформировать 6 одинаковых колобков.Противень застелить бумагой для выпечки.Сформировать овальные лепешки (руками), выложить на противень, покрыть пленкой и оставить на 45 минут в теплом месте.Паприку порезать мелко, чеснок тонкими пластинками, маслины колечками.Баклажаны порезать, посыпать солью и сахаром, оставить на 30 минут, затем промыть холодной водой, обсушить, слегка обжарить на оливковом масле (1 ч. л.)В середине лепешек сделать углубление, так, чтобы по кругу был маленький бортик, посыпать тертым сыром, выложить баклажаны, паприку, чеснок, оливки, посыпать прованскими травами.Выпекать в предварительно разогретой духовке при температуре 200 гр до готовности (10-15 минут).

Приятного аппетита!

Пошаговые фото рецепта

Мини-лепешки с баклажанами,паприкой и маслинами: шаг 1Мини-лепешки с баклажанами,паприкой и маслинами: шаг 2

Голосуй, сохраняй и делись с друзьями

Популярное в сети

Комментарии

mari2020
27.06.2009 02:15
Ответить
очень аппетитно!!!!!!5!
ya-xont
27.06.2009 02:26
Ответить
Классные лепёшки!
ксюшкин :-)
27.06.2009 02:28
Ответить
супер!!!! 55555 тоже хотела сделать по Юлиному рецепту, но никак не соберусь :)
ЯВенера
27.06.2009 02:32
Ответить
ВАУ!!! Красотищща!!! Кстати, Юлины рецепты мне тоже очень нравяться, :)!!!!
лемонтия
27.06.2009 02:36
Ответить
Здоровоооо 5555
johnny
27.06.2009 02:39
Ответить
Очень красиво, идея хорошая!
bratyury
27.06.2009 02:43
Ответить
Красота... ручная работа. Тщательный рецепт, приятно было прочесть.
utro8
27.06.2009 02:48
Ответить
Мало того что это аппетитно, но и красиво ооочень!!!5555555555
fialka1
27.06.2009 02:51
Ответить
Спасибо мои дорогие!:)
sveta-koolinar
27.06.2009 02:56
Ответить
Красота какая!
e-art
27.06.2009 03:31
Ответить
Жутко аппетитные фотки, а я тока что с работы. Есть захотелось еще больше!!! Пойду убьюсь ап стену))) Заслуженная пятерка. Обязательно попробую.
варуник
27.06.2009 03:33
Ответить
Я ап стену не убьюсь,а пойду лучше к холодильнику:):) Лен! Соблазн!!
e-art
27.06.2009 04:14
Ответить
Дык я б тоже не убивалась, если б не диета. Когда ж она кончится, будь не ладна... У меня уже столько рецептов сохранено, что после опробования оных придется опять на нее садиться)
ильинка
27.06.2009 04:24
Ответить
Это точно! Вот если бы можно было есть все подряд!!! Было б супер! Напекла б таких лепешечек и балдела! Ан нет, низзя! Зато я нашла выход из положения: все, что понравится готовлю для мужа! И рецепты можно опробировать, и мужа порадовать. А самой только глазками поесть...
кыш
27.06.2009 04:25
Ответить
Необыкновенно вкусно!
nattywn
27.06.2009 04:26
Ответить
Люблю такие вещи, только отлично!!
люба-пытка
27.06.2009 05:58
Ответить
Супер!!! 555+++
natapit
27.06.2009 06:56
Ответить
замечательно 555!!!
ирусик-88
27.06.2009 09:38
Ответить
шикарные!555
puellula
27.06.2009 11:41
Ответить
Какие красоточки! А какие вкусные... ммм! 5++++
pugovka-80
27.06.2009 13:27
Ответить
Вкусно!555!!!
nikachka
27.06.2009 13:44
Ответить
какие аппетитные!! прелесть!!
julia234
27.06.2009 13:50
Ответить
Красотища!!!! 555555
sanny55
27.06.2009 15:53
Ответить
Супер!!!!!!
svetik_semizvetik
27.06.2009 22:26
Ответить
Очень красивые и вкусные мини-лепешечки! 555
beko3
28.06.2009 02:18
Ответить
molodec5
мила жданова
28.06.2009 18:51
Ответить
Очень понравились лепёшечки, аппетитно безумно %)%)%) Но я б ещё помидорчика добавила, для сочности :) 5+++
шуш
29.06.2009 01:43
Ответить
Очень красивые лепёшечки!!!!Забрала! 5+5++5+5+5+5+!
она.
29.06.2009 13:17
Ответить
Супер- очень понравился и рецепт и подача)5
иррез
29.06.2009 23:48
Ответить
Я в восторге!55555555
искож
06.07.2009 00:03
Ответить
+5!!!!!!!!!!!!!!!!С Уважением.

Написать комментарий

Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии

Войти на сайт

5.04.6445719819385581.063
Кухни народов мира
Новости Кулинара
Новые рецепты
Книга недели