Открытый пирог с копченой курицей и грибами

Фото к рецепту: Открытый пирог с копченой курицей и грибами

Ингредиенты

  • Тесто:
  • 500 гр муки
  • 250 гр теплой воды
  • 2 ч.л сухих дрожжей
  • 2ч.л сахара
  • 2 ч.л соли
  • 6ч.л растительное масло
  • Начинка:
  • Копченое филе курицы 350 гр
  • Грибы коричневые шампиньоны 150 гр
  • 4 пера зеленый лук
  • Сливочное масло 4 ст.л
  • Заливка:
  • Тертый сыр Гауда 4 ст.л
  • сливки 30% 250 гр
  • 3 небольших яйца
  • Специи:
  • мускатный орех,
  • черный перец,соль по вкусу.

Пошаговый рецепт приготовления

В теплой воде развести дрожжи с сахаром.Добавить просеяную муку,растительное масло и соль.Замесить эластичное тесто.Поместить его в большую миску,накрыть и оставить подходить в течени 1 часа.Филе порезать тонкими полосками,грибы порезать пластинками,обжарить по отдельности на сливочном масле,перемешать всё вместе,добавить мелко-порезаный зеленый лук,соль,перец,ещё немного пожарить пару минут.

Яйца взбить слегка венчиком,добавить сливки,сыр,мускатный орех и ещё немного взбить венчиком.

Разделить тесто на 3 части,раскатать каждую часть в лепешку 1 см,на противень постелить пекарскую бумагу,положить лепешку,распределить начинку,оставляю по кругу 3 см,после собрать тесто защипами по кругу,ложкой полить начинку заливкой,примерно 7 ст.л на каждую лепешку,смазать тесто взбитым яйцом.Поставить в разогретую духовку до 180 гр,выпекать до готовности,примерно 20 минут.

Приятного аппетита!

Пошаговые фото рецепта


5.04.6476972362889681.065
fialka1

Кухня: Домашняя

Сложность: Не определен


Голосуй, сохраняй и делись с друзьями
Мне нравится
65  человек оценили
Сохранить рецепт
66 человек сохранили
Похожие рецепты
Популярное в сети
Загрузка...
Комментарии
kulinarkat

Вкуснятина и красотищщща! 5!

sister_chaos

я,пожалуй,возьму рецептик себе.Понравился очень!

машенька-84-

Вкусно и очень апетитно.5.

ирусик-88

захотелось повторить!5555555

nattywn
17.07.2009 11:34

Аппетитный пирог)))555

bart
17.07.2009 11:41

Очень вкусный пирог! Из дрожжевого теста....да начинка такая аппетитная.....хочу ! 5+

puellula
17.07.2009 12:00

Вкусно! Ну очень! Да с копчёной курочкой... 5+++++

mara
17.07.2009 12:26

очень получился вкусным закусочный пирожок. я забрала. 5

passion1963

хорош пирожок!!! 5!

irina-kolyshkova

какой румяный 55555555

иррез

Очень аппетитный!!! 555555

mimi
17.07.2009 14:44

какой замечательный, ароматный красавец!!!

мила жданова

Объедение!!!! Сто баллов!

fcb111
17.07.2009 16:12

Красиво... :) А главное - вкусно! :) 555555555555

ludochek1978

Прелестно!5

ната777

Отлично.5. Взяла в копилку.

naicy
17.07.2009 17:11

Так аппетитно, что захотелось попробовать пару кусочков!

luba5
17.07.2009 17:12

Пирог...супер!!!!!!!!!!!!555555555

julia234
17.07.2009 19:51

Иолодец!!!!5555555

raile
17.07.2009 21:29

отличный пирог!5

Inna_2107

Тоже забираю рецепт!555555555555!!!!!!!!!!!!!

utro8
17.07.2009 22:47

ООООчень красивый и несомненно вкусный!!!55555

nikachka
17.07.2009 23:15

очень аппетитно!!

svetik_semizvetik

Воооооооще! КЛАСС! Вкусный, ароматный, красивый, необычный. В общем - 555!!!

люба-пытка

Красавчик!!! 555+++

тамара агапитова

КРАСИВЫЙ И БЕЗ СОМНЕНИЯ, ОЧЕНЬ ВКУСНЫЙ ПИРОГ!

fialka1
18.07.2009 04:05

Спасибо девочки!:)

fialka1
18.07.2009 04:05

Спасибо девочки!:)

pinkflamingo1962

И мне понравился!555

vega
22.07.2009 12:36

Замечательный пирожок!

кыш
09.08.2009 07:16

Красота!

Написать комментарий
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии
Войти на сайт

Инструменты
Загрузка...