Индийский суп-пюре с кокосовым молоком и креветками

Фото к рецепту: Индийский суп-пюре с кокосовым молоком и креветками

Ингредиенты

  • 1 цукини 200 гр
  • 1 морковь 150 гр
  • Черешковый сельдерей 40 гр
  • Свежий имбирь 15 гр
  • 1 небольшая луковица
  • 3 дольки чеснок
  • 1 чили перец
  • 150 гр очищеные креветки
  • 1 ст кокосовое молоко
  • 3 ст.л растительное масло
  • Специи:
  • 3 шт соцветия гвоздики,
  • карри 1 ч.л с верхом.

Способ приготовления

Цукини,морковь,сельдерей,порезать мелко,сложить в кастрюлю,налить воды 3 ст, как закипит посолить,добавить соцветия гвоздики,варить до готовности,но не переварить,чтобы овощи небыли очень мягкими.Отдельно протереть на мелкой терке имбирь,порезать мелко лук и чеснок.На растительнои масле пожарить до прозрачности чеснок,имбирь,лук,добавить карри,толченый чили.Как овощи сварились,убрать их с кастрюли,бульон процедить или убрать гвоздику.После добавить пожареные чеснок,лук и имбирь,чили,ручным миксером пюрировать овощи,добавляя по немногу бульон и кокосовое молоко,поставить на газ,как закипит,добавить креветки,если нужно посолить,варить 5-7 минут.Приятного аппетита!

Пошаговые фото рецепта

Фото приготовления рецепта: Индийский суп-пюре с кокосовым молоком и креветками

5.04.6214608098422191.050
fialka1

Кухня: Индийская

Сложность: Не определен


Голосуй, сохраняй и делись с друзьями
Мне нравится
50  человек оценили
Сохранить рецепт
42 человек сохранили
Похожие рецепты
Популярное в сети
Загрузка...
Комментарии
Nathalya
31.07.2009 04:35

пикантно и красиво!

fialka1
31.07.2009 04:45

Наталь,спасибо!:)

anthony.gostev

ого. интересно)

utro8
31.07.2009 05:00

МММММММ!!!КАК ВКУСНО!!!ОЧЕНЬ ИНТЕРЕСНЫЙ СУПЧИК!!!100+!

lorxen1
31.07.2009 05:03

дааа,Лен,интересный супец---5+++

rous
31.07.2009 05:50

супер 5!

salamandraaaa

5 ++++++++++++++++++ !

ирусик-88

суп изумительный!!!! пряный и лёгкий! 5555555

passion1963

Ароматно!!! 5!!!

safonom
31.07.2009 12:41

прелесть!!! Съела бы всю кастрюльку!!! 5

puellula
31.07.2009 13:34

Интересный и, думаю, очень вкусный!! 5++++

иррез

Оригинальный!555

двоечка

ИНТЕРЕСНО! 5!

варуник

Какой пикантный! Еще ничего не делала на кокосовом молоке. Надо исправляться:) Отличный супец!

nikachka
31.07.2009 15:44

вкусненько

fialka1
31.07.2009 16:28

Спасибо девочки!:)

katechka
31.07.2009 17:21

хочется такого супчика. Молодец 5555555555

ната777

Отличный супчик.5.

dik723
31.07.2009 17:45

Ого! Экзотика! 5

веданта

красота! 5+

chef Ruletka

Какая ароматная красота!!! 55555+

julia234
01.08.2009 04:31

Красатища какая! +5555555555

fialka1
02.08.2009 13:28

Спасибо всем большое-пребольшое!:)

шуш
03.08.2009 03:29

Шикарный супчик!!! Обожаю готовить с кокосовым молоком! Забрала! 5555555++++++++!

кыш
09.08.2009 06:55

Оригинальный супчик!

funnyy
10.08.2009 17:58

Отлично, 5!

Написать комментарий

Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии
Войти на сайт

Загрузка...