Индийский суп пюре с кокосовым молоком и креветками
Насладитесь индийским супом-пюре с кокосовым молоком и креветками, цукини, морковью и пряными специями. Вкусно и просто готовить!
Продукты
- цукини - 200 г
- морковь - 150 г
- черешковый сельдерей - 40 г
- свежий имбирь - 15 г
- луковица - 1 небольшая
- чеснок - 3 дольки
- чили перец - 1
- креветки - 150 г
- кокосовое молоко - 1 ст.
- растительное масло - 3 ст.л.
- гвоздика - 3 шт.
- карри - 1 ч.л. с верхом
Пошаговый способ приготовления
Цукини, морковь, сельдерей, порезать мелко, сложить в кастрюлю, налить воды 3 ст, как закипит посолить, добавить соцветия гвоздики, варить до готовности, но не переварить, чтобы овощи небыли очень мягкими. Отдельно протереть на мелкой терке имбирь, порезать мелко лук и чеснок. На растительном масле пожарить до прозрачности чеснок, имбирь, лук, добавить карри, толченый чили. Как овощи сварились, убрать их с кастрюли, бульон процедить или убрать гвоздику. После добавить пожаренные чеснок, лук и имбирь, чили, ручным миксером пюрировать овощи, добавляя понемногу бульон и кокосовое молоко, поставить на газ, как закипит, добавить креветки, если нужно посолить, варить 5-7 минут. Приятного аппетита!
Пошаговые фото
1 шт.Сохраняй и поделись с друзьями
50 человек оценили
44 человек сохранили
Информация о рецепте
Комментарии
31 июля 2009, 04:35
31 июля 2009, 04:45
31 июля 2009, 04:45
31 июля 2009, 05:00
31 июля 2009, 05:03
31 июля 2009, 05:50
31 июля 2009, 06:31
31 июля 2009, 07:37
31 июля 2009, 12:38
31 июля 2009, 12:41
31 июля 2009, 13:34
31 июля 2009, 14:14
31 июля 2009, 14:48
31 июля 2009, 15:18
31 июля 2009, 15:44
31 июля 2009, 16:28
31 июля 2009, 17:21
31 июля 2009, 17:33
31 июля 2009, 17:45
01 августа 2009, 00:24
01 августа 2009, 02:54
01 августа 2009, 04:31
02 августа 2009, 13:28
03 августа 2009, 03:29
09 августа 2009, 06:55
10 августа 2009, 17:58
Написать комментарий
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии.
Войти