Индийский суп пюре с кокосовым молоком и креветками
Насладитесь индийским супом-пюре с кокосовым молоком и креветками, цукини, морковью и пряными специями. Вкусно и просто готовить!
Продукты
- 1 цукини 200 г
- 1 морковь 150 г
- черешковый сельдерей 40 г
- свежий имбирь 15 г
- 1 небольшая луковица
- 3 дольки чеснок
- 1 чили перец
- 150 г очищенные креветки
- 1 ст. кокосовое молоко
- 3 ст.л. растительное масло
- 3 шт. соцветия гвоздики
- карри 1 ч.л с верхом
Пошаговый способ приготовления
Цукини, морковь, сельдерей, порезать мелко, сложить в кастрюлю, налить воды 3 ст, как закипит посолить, добавить соцветия гвоздики, варить до готовности, но не переварить, чтобы овощи небыли очень мягкими. Отдельно протереть на мелкой терке имбирь, порезать мелко лук и чеснок. На растительном масле пожарить до прозрачности чеснок, имбирь, лук, добавить карри, толченый чили. Как овощи сварились, убрать их с кастрюли, бульон процедить или убрать гвоздику. После добавить пожаренные чеснок, лук и имбирь, чили, ручным миксером пюрировать овощи, добавляя понемногу бульон и кокосовое молоко, поставить на газ, как закипит, добавить креветки, если нужно посолить, варить 5-7 минут. Приятного аппетита!
Пошаговые фото
1 шт.Сохраняй и поделись с друзьями
50 человек оценили
44 человек сохранили
Информация о рецепте
Комментарии
31 июля 2009, 04:35
31 июля 2009, 04:45
31 июля 2009, 04:45
31 июля 2009, 05:00
31 июля 2009, 05:03
31 июля 2009, 05:50
31 июля 2009, 06:31
31 июля 2009, 07:37
31 июля 2009, 12:38
31 июля 2009, 12:41
31 июля 2009, 13:34
31 июля 2009, 14:14
31 июля 2009, 14:48
31 июля 2009, 15:18
31 июля 2009, 15:44
31 июля 2009, 16:28
31 июля 2009, 17:21
31 июля 2009, 17:33
31 июля 2009, 17:45
01 августа 2009, 00:24
01 августа 2009, 02:54
01 августа 2009, 04:31
02 августа 2009, 13:28
03 августа 2009, 03:29
09 августа 2009, 06:55
10 августа 2009, 17:58
Написать комментарий
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии.
Войти