Фатте биль хуммус
Наслаждайтесь уникальным Фатте биль хуммус с крупно-рубленым говяжьим фаршем, лепешкой пита и нежными специями. Идеально для гурманов!
Продукты
- крупно-рубленый говяжий фарш - 450 г
- растительное масло - 4 ст.л.
- лепешка пита - 200 г
- кедровые орехи - 60 г
- тихна паста - 200 г
- йогурт натуральный - 4 ст.л.
- вода для соуса - 200 г
- соль - 1 ч.л.
- лимон - 5 шт.
- чеснок - 3 дольки
- горох нут консервированный - 2 банки по 800 г
- петрушка - 1 пучок
- чили перец
- чеснок - 2 дольки
- лимон - 2 шт.
- бахарат - 1 ч.л.
- соль
- масло оливковое
Пошаговый способ приготовления
На растительнои масле обжарить фарш до светло-коричневого цвета с добавлением специй.Лепешку порезать кусочками 5 см на 5 см,положить на противень,запечь в духовке,чтобы были хрустящими.Соус:Смешать иогурт,тхину,чеснок через пресс,лимоный сок,воду,соль,взбить блендером.Горох нут положить в кастрюлю,вместе с жидкостью из банки,добавить 2 ст воды,закипятить,подсолить.Собрать блюдо:В стекляную форму положить сначало поджареные лепешки,после половником полить отваром от нута,выложитиь большую часть гороха,после налить соус,после жареный фарш и остатки гороха,посыпать пожареными кедровыми орехами и мелко-рубленой зеленью,полить оливковым маслом.Отдельно 1 перец чили,2 дольки чеснок,потолочь в ступке,положить в соусник,добавить сок из 2-х лимонов,немного посолить.
Пошаговые фото
2 шт.Сохраняй и поделись с друзьями
43 человек оценили
13 человек сохранили
Информация о рецепте
Дополнительная информация
Комментарии
20 мая 2009, 14:28
20 мая 2009, 14:31
20 мая 2009, 14:33
20 мая 2009, 14:57
20 мая 2009, 15:08
20 мая 2009, 15:16
20 мая 2009, 15:22
20 мая 2009, 15:55
20 мая 2009, 16:06
20 мая 2009, 16:50
20 мая 2009, 16:51
20 мая 2009, 16:52
20 мая 2009, 17:07
20 мая 2009, 17:57
20 мая 2009, 18:04
20 мая 2009, 18:19
20 мая 2009, 18:41
20 мая 2009, 18:44
20 мая 2009, 19:34
20 мая 2009, 21:11
21 мая 2009, 01:57
21 мая 2009, 03:22
21 мая 2009, 14:45
22 мая 2009, 15:51
02 июня 2009, 17:57
Написать комментарий
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии.
Войти