Плов из утки с курагой и черносливом
Плов из утки с курагой и черносливом: сочная утка, морковь, лук, длинозерновой рис, чеснок и специи. Идеальное блюдо для праздничного стола!
Пошаговый способ приготовления
Утку обрезать от лишнего жира, порезать на порциональные кусочки,лук полукольцами,морковь длиной соломкой.Раскалить казан,масло,положить кусочки утки,пожарить до золотистости,добавляя паприку,зиру,налить воды примерно 2 стакана,закипит, сделать огонь медленно потушить мясо почти до готовности,сделать огонь сильнее и дать лишней воде испариться,добавить лук, пожарить,после морковь,после добавить рис,разровнять его по казану, в середине сделать углубление и положить головку чеснока,сверху положить курагу и чернослив,залить подсоленой кипящей водой,5 минут дать побулькать,потом закрыть крышку и на медленом огне вариить 20 минут,после крышку открыть,собрать рис с боков к центру,варить до готовности.После выкласть рис на блюдо,украсить гранатами.Соотношение риса и воды у меня на 4 стакана риса 5,5 ст воды.Приятного аппетита!
Пошаговые фото
1 шт.Сохраняй и поделись с друзьями
48 человек оценили
15 человек сохранили
Информация о рецепте
Комментарии
02 июня 2009, 01:34
02 июня 2009, 01:36
02 июня 2009, 01:39
02 июня 2009, 01:39
02 июня 2009, 01:42
02 июня 2009, 01:47
02 июня 2009, 01:48
02 июня 2009, 01:57
02 июня 2009, 02:05
02 июня 2009, 02:05
02 июня 2009, 02:21
02 июня 2009, 02:33
02 июня 2009, 02:34
02 июня 2009, 02:41
02 июня 2009, 02:46
02 июня 2009, 02:47
02 июня 2009, 02:57
02 июня 2009, 03:00
02 июня 2009, 03:12
02 июня 2009, 03:12
02 июня 2009, 03:26
02 июня 2009, 04:08
02 июня 2009, 04:50
02 июня 2009, 05:39
02 июня 2009, 05:43
02 июня 2009, 06:57
02 июня 2009, 07:06
02 июня 2009, 14:58
02 июня 2009, 16:15
02 июня 2009, 21:32
03 июня 2009, 06:30
03 июня 2009, 06:35
07 июня 2009, 04:39
31 октября 2013, 09:10
31 октября 2013, 09:12
Написать комментарий
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии.
Войти