Плов из утки с курагой и черносливом

Фото к рецепту: Плов из утки с курагой и черносливом

Ингредиенты

  • Утка вес 1.5-2 кг
  • Морковь 700 гр морковь
  • Лук 400 гр
  • Рис 4 ст(2 ст длинозерновой,2 круглый)
  • Курага 70 гр,чернослив70 гр
  • 1 головка чеснока
  • Специи:
  • зира порошок 1 ст.л,паприка 2 ч.л,соль
  • Растительное масло 0.3 ст

Пошаговый рецепт приготовления

Утку обрезать от лишнего жира, порезать на порциональные кусочки,лук полукольцами,морковь длиной соломкой.Раскалить казан,масло,положить кусочки утки,пожарить до золотистости,добавляя паприку,зиру,налить воды примерно 2 стакана,закипит, сделать огонь медленно потушить мясо почти до готовности,сделать огонь сильнее и дать лишней воде испариться,добавить лук, пожарить,после морковь,после добавить рис,разровнять его по казану, в середине сделать углубление и положить головку чеснока,сверху положить курагу и чернослив,залить подсоленой кипящей водой,5 минут дать побулькать,потом закрыть крышку и на медленом огне вариить 20 минут,после крышку открыть,собрать рис с боков к центру,варить до готовности.После выкласть рис на блюдо,украсить гранатами.Соотношение риса и воды у меня на 4 стакана риса 5,5 ст воды.Приятного аппетита!

Пошаговые фото рецепта


5.04.6152732694704111.047
fialka1

Кухня: Домашняя

Сложность: Не определен

Оригинальный рецепт: Плов из утки с орехами кажу


Голосуй, сохраняй и делись с друзьями
Мне нравится
47  человек оценили
Сохранить рецепт
15 человек сохранили
Похожие рецепты
Популярное в сети
Загрузка...
Комментарии
mimi
02.06.2009 01:34

вроде и совсем несложно, но как же изысканно!

lapiata
02.06.2009 01:36

Красиво выглядит :) 555

fialka1
02.06.2009 01:39

Девочки спасибо:)

karyna
02.06.2009 01:39

люблю плов 5555

wolga6
02.06.2009 01:42

отлично!

siyanie
02.06.2009 01:47

ЗдОрово!!! 5+!

maj4ik
02.06.2009 01:48

ммм...прелесть какая!!! 555

natapit
02.06.2009 01:57

бесподобно!555!

шуш
02.06.2009 02:05

Люблю утку! Очень красиво-забрала! 5+5+5+!

ЯВенера

А как красиво подано!!! :)

strelec148

очень эффектный плов...смотрится на 100!

raile
02.06.2009 02:33

отличный плов!без едтной

raile
02.06.2009 02:34

без единой ошибки 5555

ирусик-88

шикарный плов!очень захотелось!55555

кыш
02.06.2009 02:46

Вкусно бесподобно!

andge
02.06.2009 02:47

Глотаю слюнки глядя на Ваш плов!Вкуснятина!!!

johnny
02.06.2009 02:57

Очень живописный плов!

marina70
02.06.2009 03:00

ммм, вкуснятина! :-)

nuza
02.06.2009 03:12

обожаю плов!!!!любой!!!55555!!!

sama_ja
02.06.2009 03:12

vv//z сегодня тоже плов делала) только с телятиной..555

cофуша

Плов из утки очень вкусно 5!

fanny
02.06.2009 04:08

Ух ты, какая красота!

panama
02.06.2009 04:50

MMM... 555!

begi
02.06.2009 05:39

Очень вкусно! 5+++++++++!

galamel
02.06.2009 05:43

Вкуснятина!!!! 5555

natasha nz

я тоже обожаю рис с курицей!

vicus
02.06.2009 07:06

Царски подано, вся вкусняшка!

fialka1
02.06.2009 14:58

Спасибо девочки!:)

vega
02.06.2009 16:15

Утку очень люблю, а вот плов с ней еще не ела. Надо попробовать. Спасибо, Леночка.

нуне
02.06.2009 21:32

какая красата!5555

tatjana70

плов с утки пробовала девочки вкусно обалдеть. извините. но эмоции надо передать. но гранатные зерна не использовала. а сейчас везде и всюду. детки а у меня 10 лет и полтора года уписывают как могут. спасибо fialka1 от деток и от меня мне легче готовить а деткам равдость. спрашивают мама а орешки красные будут. теперь все подаю им с красными орешками. спасибо тебе большое и не смотри на плохие оценки. мы благодарим ну а злопыхатели. знаешь пусть завидуют

tatjana70

знаете не хотела писать в личку.просто это хороший кулинар. и всегда вкусно и с душой представляет свои блюда. а ведь на сайте таких не много. спасибо тебе fialka1

fialka1
07.06.2009 04:39

Девочки спасибо огромное!tatjana70 ,спасибо солнышко,мне очень приятно!Здоровья деткам,тебе всегда всего самого наилучшего!:)

Фруша

вчера готовила такой плов по рецепту Сталика Ханшиева, а сегодня нашла Ваг рецепт.Это сказочный плов...необыкносвенный. Муж съел 2 огромные тарелки.Ну очень вкусеый...утка, чернослив, гранат...это песня.

Фруша

Извините за ошибки.Пишу с планшета.

Написать комментарий
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии
Войти на сайт

Загрузка...