Соленья и маринады

Первые блюда

Вторые блюда

Утка в финиковом соусе с розмарином

Приготовьте утку в финиковом соусе с розмарином! Узнайте рецепт с уткой весом, финиковым сиропом и специями: лимоном, чесноком и бахаратом.

Продукты

утка весом 2.5 кг
финиковый сироп 4 ст.л
2 ст.л. светлый соевый соус
5 долек чеснок
специя бахарат 1 ст.л
соль
2 мандарина
розмарин 3 веточки
1 лимон
пакет для запекания

Пошаговый способ приготовления

Утку помыть,порубить на 4 части,смешать сок мандарина и лимона,полить утку,оставить на 30 минут.Смешать в миске финиковый сироп,специи,чеснок(через пресс),оставит в маринаде на 1 час.После положить утку,розмарин в пакет для запекания ,закрыть,сделать несколько разрезов в верху пакета,запекать при температуре 180 гр примерно 1-1.5 час,после пакет разрезать,запечь до готовности.Приятного аппетита!

Пошаговые фото

1 шт.

Сохраняй и поделись с друзьями

51 человек оценили

В избранное

25 человек сохранили

Информация о рецепте

Кухня: Домашняя

Порций в рецепте: 1

Сложность рецепта: Не указана

Просмотров рецепта: 8625

Понравилось: 51

Автор: fialka1

Создан: 05 августа 2009, 04:20

Каталоги: Блюда из птицы Вторые блюда

Дополнительная информация

Смесь специй Бахарат(Baharat) Полчашки черного перца горошком Четверть чашки кориандра Четверть чашки коры корицы Четверть чашки гвоздики Треть чашки зиры 2 ч.л. коробочек кардамона 4 целых мускатных ореха (это четверть чашки молотого) Полчашки порошка паприки Все , кроме мускатного ореха и паприки смешать и перемолоть. Орех натереть на терке и вместе с паприкой смешать с остальной смесью специй. Хранить в плотнозакрывающеся банке. Источник про специи: http://karina-yem.livejournal.com/395360.html