Соленья и маринады

Первые блюда

Вторые блюда

Голубцы с рисом и шпинатом в соево медовой глазури

Попробуйте вкусные голубцы с рисом и шпинатом в соево-медовой глазури. Нежная капуста, свежий шпинат и ароматные специи создают незабываемый вкус!

Продукты

велок капусты 1.5-2 кг.
рис круглый 2 ст.
морковь 2 шт. 250 г
свежий порезаный шпинат 350 г
1 большая луковица
сливочное масло 80 г
оливковое масло 4 ст.л.
мягкий сыр puck 5 ст.л.
мускатный орех 0.5 ч.л
черный перец
молотый красный перец
глазурь:100 мл жидкий мед
4-5 ст.л. светлого соевого соуса

Пошаговый способ приготовления

У капусты вырезать кочерышку,положить в горячую воду в кастрюлю,отварить листы как на голубцы,срезать толстую часть.Начинка: Раскалить оливковое масло,добавить промытый рис,пожарить,добавить кипящей воды 3 ст,соль,уменьшить огонь,закрыть крышку,сварить рис до готовности.На сливочном масле пожарить лук ,затем морковь,после шпинат,добавить мягкий сыр,мускатный орех,черный перец,соль и ещё 5 минут всё вместе пожарить,после добавить рис и перемешать.Немного остудить.Нафаршировать капустные листья,положить в антипригарный противень швами вниз.Смешать соевый соус с медом,смазать глазурью голубцы,на каждый голубец положить по маленькому кусочку сливочного масла,посыпать молотым красным перцем и поставить на нижний уровень в духовку при температуре 180 гр,запекать 45 минут.Приятного аппетита!